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 養生減肥菜 2017/2/21

健身食譜 不要錯過運動後的完美膳食

  在做完健身運動之後最重要的事情就是吃什麼,只有擁有一份完美的健身食譜才能好好的補充自己消耗的能量。本文為大家介紹了適合運動之後的養生食譜和健身飲食計劃,下面就跟著小編一起來看看吧!

  如果你的健身計劃針對的主要是練肌肉,那麼在你的食譜裡是不能缺少蛋白質的,而且這些蛋白質需要和適當的碳水化合物結合才行。

  食譜1:蛋白煎餅

  制作方法:4個蛋白,半杯燕麥片,半杯奶酪,1/8茶匙發酵粉和½茶匙純香草精。混合,用中低火放在烤盤上預熱,直到出現泡沫後翻轉另一面60秒。完成之後頂部放上新鮮的漿果或者香蕉片。

  好處:這樣的煎餅蛋白質含量很高而且沒有碳水化合物,適合那些希望肌肉發達的人士。蛋白質不容易消化,可以和氨基酸保持源源不斷的代謝。

  食譜2:牛肉南瓜配沙司

  制作方法:對於那些健身後特別特別餓的健身者來說,這就是為你准備的食譜。需要用到鹽,胡椒和8盎司的瘦肉精。把整個南瓜煮30-45分鐘至軟。混合到一起的時候別忘了加4盎司番茄醬。

  好處:如果你的訓練很難而去比平時訓練的量大,你的胃口肯定很好。牛肉可以很好的補充你流失的能量,額外的牛肉脂肪也能讓你精力充沛。澱粉消化起來比較慢,可以很好防止饑餓。

  食譜3:金槍魚和餅干

  制作方法:金槍魚一條+半杯粉碎了的全麥餅干。加味加胡椒以及一點初搾橄榄油,再用芥末碎和泡菜作為輔料。

金槍魚一條+半杯粉碎了的全麥餅干

  好處:這份食譜適合利用中午午休去鍛煉的人,或者是那些下班之後去健身的人。簡單高效成本低。餅干能夠適當的添加一些必要的碳水化合物,有助於降低你的胰島素水平增進營養進入肌肉的速度。

  食譜4:高蛋白燕麥

  制作方法:半杯燕麥片,1-2勺乳清蛋白粉(建議香草味),半杯冷凍或干燥的水果以及杏仁。加入半杯水或脫脂牛奶,然後放在冰箱裡冷藏1夜。食用時添加你喜歡的風味就好了。

  好處:非常方便大食物,而且這款食譜適合早晨運動的人。燕麥和乳清時健身的主食,很普通但是很燃燒脂肪。通過添加水果、杏仁等風味可以給你不一樣的感覺。碳水化合物和蛋白質的平衡,肌肉不是夢!

  食譜5:雞蛋亂炖

  制作方法:4個雞蛋另外多加2份蛋清。倒入一杯切碎的混合蔬菜。菠菜、洋蔥、蘑菇和紅辣椒都是很好的配料。為了達到跟多的蛋白質,可以加上1/4的切塊瘦肉火腿或培根。如果你需要額外更多的碳水化合物,可以再加一些新鮮的水果。

  好處:晚餐吃得像早餐?嗯,是的。單純的雞蛋太無趣了,鍛煉過後當然要吃一些高蛋白低餐。蛋黃能夠保持omega-3脂肪酸,維生素和礦物質。為了讓味道變的更好,你可以放入熏豬肉等等或者是增加營養密度和質地的蔬菜。沒有人說鍛煉過後就要吃雞蛋,但是鍛煉過後我們惡意通過低卡路裡和碳水化合物來保留蛋白肌肉減少饑餓感。

  食譜6:雞肉和紅薯

  制作方法:雞胸肉大約8盎司,煮熟放在右橄榄油的平底鍋裡。加入半杯切塊紅薯,半杯蘋果丁,加入肉桂粉、鹽和胡椒粉。可以在冰箱裡放1周慢慢吃。

  好處:雞肉和紅薯,美食搭配。紅薯是最好的健美運動員食品,因為碳水化合物消化慢,能夠保持你的能量水平和胰島素,這足以養活肌肉而不會堆積脂肪。

  減脂期間的飲食盡量保證以下的原則

  1.不管你做的是什麼運動,不要以為不吃東西才能達到效果,在進行健身運動是一定要保證三餐主食的攝入。

  2.高蛋白低脂肪。雞肉鴨肉豬肉等家禽家畜少碰(雞胸肉除外),盡管他們也有一定的蛋白質,但是同樣脂肪很高,為了補充那些蛋白質多攝入那麼多脂肪不合算。魚肉多吃。高蛋白低脂肪。

  3.少攝入米飯、面條這類細糧類的碳水化合物,多吃玉米、高粱、燕麥這類粗糧碳水化合物。粗糧不像米飯、面條這類細糧,它們屬於慢速消化的碳水化合物(低GI),所以不會像細糧那樣快速釋放熱量造成脂肪堆積,這是有利於減脂的。但如果你無法用粗糧作為正餐主食,那麼就正常吃米飯和面食好了,不要因為糾結這一點而不吃米飯。請務必保證主食的攝入。

  4.炸煎類的食物應該少吃,即使是你不鍛煉的時候,大家都知道油炸類的食品對人體不好,但就是管不住自己的嘴,盡量選擇蒸煮類食物。

炸煎類的食物應該少吃

  5.絕對不吃零食、飲料,餅干、薯片什麼的絕對不能吃。米飯是1.15kcal/g;薯片是將近6kcal/g。二兩米飯是115大卡,而100g薯片(一包大包樂事薯片是75g)是550大卡。基本一包薯片是6兩米飯的量了。有些減肥的人不吃正餐,去吃什麼餅干、沙琪瑪、豆沙糕啊,真是捨本逐末!

  6.有條件的,請考慮少食多餐。在早餐和午餐之間、午餐和晚餐之間增加少量飲食攝入,將中餐和晚餐的量,分散到其他兩餐中。所謂的加餐並不需要吃太多的東西,一杯牛奶、一個蘋果、一根玉米,都是簡單的加餐,它的作用是提高你的飽腹感和增加你的基礎代謝、以及降低你午餐和晚餐的攝入量。

  下面我將列出一個簡單減脂的日常飲食計劃。這個計劃僅僅是作為參考,比如有的人胃酸比較少,豆類跟玉米都不好代謝,就不應該選擇。大家不要看到方案就照搬,應該多學習了解自己的體制再定制計劃。

  普通三餐具體計劃

  早餐:1-2個雞蛋+牛奶/豆漿+包子/麥片/小籠包/全麥面包/黃瓜。

  午餐:粗糧(豆類/玉米/冷處理的薯類/燕麥粥/燕麥面包/全麥面包/麥片)+一小碗米飯+一些蔬菜+加魚肉。

  晚餐:一小碗米飯+雞蛋/西紅柿炒蛋/黃瓜炒蛋/韭菜炒蛋+宮保雞丁/牛柳/清炒土豆絲/清炒山藥/西蘭花/土豆燒牛肉/紅燒魚。

一小碗米飯+雞蛋/西紅柿炒蛋/黃瓜炒蛋/韭菜炒蛋+宮保雞丁

  五餐/六餐具體計劃

  所謂的加餐並不需要吃太多的東西,一杯牛奶、一個蘋果、一根玉米都是簡單的加餐。這些東西,無論是上班族還是學生,都是可以隨包攜帶的。

  加餐的時間大概在早餐和午餐之間(上午10點左右),午餐和晚餐之間(下午3點左右)。

  晚上若實在太餓,可以在睡前四小時補充一根玉米,或再加一個雞蛋,也可以自己做燕麥粥喝。睡前三小時內不要進食。

  另外,我以上說的這一切,都請搭配運動進行。光靠節食減脂,效率太低,基本徒勞。

  結語:通過對上面文章的閱讀,相信大家對健身前後的飲食已經有了更多的認識,希望今天小編的介紹能夠幫助到大家。大家一定要堅持鍛煉哦!最後小編提醒大家在鍛煉的同時也要注意自己的飲食問題哦!

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