芝士土豆泥是人們喜愛吃的食物之一，很多人都喜歡吃芝士土豆泥，土豆中包含大量的澱粉，和對人體有意的營養物質，多吃對人體有很大的好處，那麼大家知道芝士土豆泥的做法嗎?芝士土豆泥怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下芝士土豆泥的做法大全吧。
芝士土豆泥
材料
芝士片，土豆，青椒，胡蘿卜，洋蔥，澱粉，鹽。
做法
1、青椒、胡蘿卜、洋蔥切小丁，土豆去皮切小塊，放鍋裡蒸10-15分鐘，蒸至軟熟，趁熱壓成泥，然後放入芝士片，趁著余溫攪拌，讓芝士片融化(如果土豆冷卻了，放微波爐再叮一分鐘)，攪拌的越細膩越好，隨後放入容器裡備用。
2、鍋裡放一點油，燒熱後放入青椒、胡蘿卜、洋蔥丁炒至斷生。
3、隨後用一點澱粉加一些水勾一個薄芡。
4、煮至濃稠後放一點鹽調味。
5、最後淋在土豆泥上就可以了。
芝士焗土豆泥
材料
土豆，馬蘇裡拉芝士，胡蘿卜，白洋蔥，黃油，黑胡椒。
做法
1.土豆去皮切厚片，上籠大火蒸熟，用筷子輕輕一扎就能扎透的時候就可以了。
2.土豆泥用薯泥壓壓成泥，沒有這個工具可以用勺子。
3.白洋蔥和胡蘿卜適量切碎末。
4.鍋中放一小塊黃油，大火融化，沒有用食用油也可以。
5.下洋蔥碎和胡蘿卜碎炒出香味，胡蘿卜變軟盛出。
6.土豆泥裡加上超好的洋蔥和胡蘿卜放入烤盤或者烤碗，加適量鹽和黑胡椒調味，並拌勻。
7.表面鋪一層馬蘇裡拉奶酪，烤箱預熱200℃，馬蘇裡拉芝士融化變金黃即可。
芝士焗土豆泥
材料
土豆，馬蘇裡拉芝士，煙肉，洋蔥，鹽，黑胡椒。
做法
1.小土豆洗淨，上鍋蒸熟。
2.蒸熟的土豆去皮壓成泥。
3.洋蔥、煙肉切成小粒。
4.馬蘇裡拉芝士擦成絲。
5.所有材料如圖准備好。
6.鍋中放適量油。
7.中小火炒香洋蔥和煙肉。
8.轉小火，加入土豆泥。
9.加鹽和現磨黑胡椒，翻拌均勻。
10.盛出裝入耐高溫烤碗。
11.表面灑滿芝士。
12.入預熱200度的烤箱，烤約10分鐘，芝士溶化，表面有金黃色焦點即可。
芝士焗土豆泥
材料
土豆、芝士片、洋蔥丁、牛肉丁，黃油、食油、鹽、胡椒粉、味精、雞粉、水澱粉、香葉。
做法
1、將土豆去皮蒸熟制成泥。
2、鍋上火加適量黃油、食用油燒熱。入土豆泥加鹽，胡椒粉、味精、雞粉炒勻入盤。
3、另起油鍋，加食油、黃油燒熱加牛肉丁、洋蔥丁、香葉炒香後再加適量清水提濃芡澆在土豆泥的鍋盤內，上面蓋一層芝士。
4、入烤箱用220℃的溫度烤5分鐘至表面金黃鼓起時即可。
制作關鍵
土豆泥要炒勻，不能糊鍋，牛肉要選嫩的
芝士火腿焗土豆泥
材料
土豆1個，火腿2片(培根也可以)，馬蘇裡拉奶酪40克，黃油20克，鹽或椒鹽，黑胡椒粉適量(這個根據個人喜歡的品味來加的啦，還可以加一點點孜然粉哦)，羅勒1小茶匙。
做法
1、土豆洗干淨，放入蒸鍋蒸20分鐘，稍冷卻後，去皮，放入大碗中用勺子碾碎，土豆還碾成泥狀。
2、黃油用微波爐加熱檔加熱2兩鐘，使其熔化。在碾好的土豆泥中調入鹽或椒鹽，黑胡椒粉、黃油，攪拌均勻(一定要勻哦)。奶酪、火腿切碎，將奶酪鋪在土豆泥上，再鋪上一層火腿碎，放入烤箱中層烤架，200度烤20分鐘即可。
3、烤到第15分鐘的時候，先停一下，拿出來，撒上羅勒，然後再繼續烤5分鐘。
小訣竅
1、土豆要煮之前在表皮劃上十字形的兩刀，以便煮熟後的土豆容易剝皮。
2、食物放進烤箱前記得烤箱要先預熱哦。
培根芝士焗土豆泥
材料
1個大土豆，豌豆，胡蘿卜丁，培根丁，洋蔥丁，馬蘇裡拉芝士，黃油，沙拉醬，香蔥少許，牛奶，少許鹽，少許黑胡椒粉，沙拉醬。
做法
1、土豆去皮切塊，蒸20分鐘(豌豆用小碗裝好，也蒸5分鐘)，土豆稍微晾一下略加一點牛奶、少許鹽、少許黑胡椒粉，搗成泥。
2、鍋燒熱，黃油融化後加入洋蔥丁、胡蘿卜丁以及培根丁翻炒。
3、步驟(1)+步驟(2)+ 沙拉醬 + 熟豌豆拌勻做成缤紛土豆泥。
4、上鋪一層馬蘇裡拉芝士，撒香蔥末、批薩草末(沒有可不放)。
5、預熱烤箱，220度10分鐘左右，烤至奶酪金黃起酥即可。
培根芝士焗土豆泥
材料
土豆，培根，黃油15克，牛奶適量，芝士粉，馬蘇裡拉芝士，鹽，黑胡椒碎(可不用)。
做法
1、土豆洗淨去皮切厚片，表面灑少許清水，加蓋放微波爐高火8分鐘左右至軟熟。
2、熟土豆片趁熱加入黃油、牛奶一起搗成泥。也可先將土豆片壓成泥，再加入溶化的黃油和牛奶拌勻。
3、加入少許芝士粉、培根粒、黑胡椒碎、少少鹽(可不加)拌勻。
4、拌好的土豆泥放入烤盤裡，鋪平實，表面刮一層馬蘇裡拉芝士(用量根據自己喜好，喜歡有拉絲效果的就多放)，入220度預熱好的烤箱中層，上下火烤20分鐘左右，視表面芝士微黃即可。
奶酪土豆泥
材料
土豆一個，小三角奶酪二塊，胡蘿卜少許，鹽。
做法
1.土豆去皮後切大塊，土豆塊不要切的太小，這樣會蒸的時候吸收水分。
2.上籠蒸10分鐘左右，這個要根據土豆的軟硬，蒸熟了為止。
3.然後用擀面棍將土豆壓成泥，再過篩一下。這樣會更細膩。
4.過篩後的土豆泥放入容器中。
5.放入小三角奶酪。
6.奶酪根據個人口味放入。一塊或三塊都可以。如果覺得不夠鹹可以加少許的鹽。
7.然後再加入少許切細粒的胡蘿卜，混合均勻。
8.放入裱花袋中。
9.擠出土豆泥即可。
結語：以上就是為大家介紹芝士土豆泥做法的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美為的芝士土豆泥了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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