日常生活中，很多人為了皮膚好，不長痘痘而滴辣不沾。今天要告訴大家的是吃辣椒對皮膚是有好處的，就看你會不會吃了。下面就給大家介紹一些有關於辣椒的食譜，一起來看看吧。
吃什麼對皮膚好
1、干炒
將綠色青椒洗淨，風干，切成細細的絲，或小小的圓環。鍋內放適量的油，待油熱，放入青椒，攪半分鐘，青椒變的稍軟就可以立刻放入適量的鹽。快出鍋時放一點點雞精，就行了。如果你水平好，炒出來的青椒，看起來色彩適中，聞起來香椒撲胃!裡面會有一點點多出來的油是最佳狀態。
2、青椒炒肉絲
肉絲選9分精肉連1分花肉的，這樣的肉炒出來不容易老不容易干。青椒洗淨，切成絲，不必太細，也不能太粗，太粗不易入味。其它調料有：鹽、綜合調料粉、蒜片、姜片、白糖幾粒：)。喜歡放醬油的，也可以放幾滴。 炒法：先炒肉，鏟出，再重新炒青椒。青椒好了再倒入肉絲。放入一點雞精或一點點雞湯就可以出鍋了。
3、虎皮青椒
選那種有點肉的長青椒，洗淨，多風干些時間。調料只需准備一點鹽、如果喜歡其它口味的，可以加點別的，菜無需固定做法，它是活的。具體做法如下：油稍多一點，熱後，冒青煙，輕輕將青椒溜入鍋內，降低一點溫度，讓青椒正反都被油炸足，注意輕輕翻動，防止一面焦了。撒鹽。等青椒沒焦，卻感覺油京京，軟香香，就出鍋了。
4、涼拌
很簡單，適合那種超能吃椒的人。洗淨，切小小的丁，放入小碗，放點鹽，放點雞精、(放幾粒沙糖也行)，然後放點蒜片也行，總之熱點沸油，倒在剛才放入青椒上的調料上方，加入點醋，就可以用來下面條了。
皮膚不好的原因
1、愁眉苦臉
遇到什麼事情都不能愁眉苦臉，皺著眉頭，這樣很容易有皺紋哦。笑一笑，十年少嘛。
2、通宵上網
通宵本來就是女人的一大禁忌，上網那就是更不允許的了，電腦的輻射對我們的皮膚有很大的傷害，很容易變老。所以想想為了未來的自己，早點睡覺吧!
每天晚上睡覺之前，你也許都會對自己說：“明天又是美麗的一天。”那麼，後天、大後天，乃至10年後呢?還要做美女?完全由你的日常美容習慣決定。
3、曬太陽過多
太陽可是很多MM愛曬的，特別是冬天。但是不能因為是冬天就忽略了防曬措施哦，防曬霜還是要擦起來的。
4、吸煙喝酒
小小的品紅酒是可以的，但是多喝就對身體不好了，喝酒會減少皮膚水分，而吸煙不僅危害身體更會提早衰老。
5、不愛運動
運動不僅對身體好，更能因為大量流汗而使皮膚健康平衡，減少衰老機會哦!
辣椒的營養價值
辣椒本身營養豐富，有許多保健作用。首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一顆辣椒中，維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等維生素全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質以及膳食纖維。
1.開胃消食
辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。
2.暖胃驅寒
《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。
3.促進血液循環
辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4.肌膚美容
辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。
5.降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
6.止痛散熱
辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。
7.抵抗癌症
辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。
8.保護心髒
經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
9.降低血壓
英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。
10.對糖尿病有利
對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素可起到減輕的作用。
辣椒的做法大全
一、油焖青椒
青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘,還能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病,它還可以防治壞血病，對牙龈出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用
材料
青椒(尖椒),生抽,鹽
做法
1. 青椒洗淨去根蒂去籽,用刀背壓扁
2. 炒鍋燒熱放油,轉小火放入青椒微煎,上蓋焖2分鐘左右,翻面繼續焖,直到青椒皮起皺變軟,放適量鹽,生抽,加少量水上蓋焖至青椒入味熟透即可
二、大青椒包肉
材料
大長青椒2個(菜市有賣)，肉末(菜市有現成的，買3元就夠了)，姜末，蔥花，紅蘿卜半根，耗油，花椒面，雞精，生抽，芝麻油，豆粉
做法
1、青椒洗淨切成2厘米左右的節，再把裡面的辣椒米掏出。
2、肉末用一個碗裝，加些花椒面、耗油少許、雞精、豆粉、生抽少許、一起攪拌均勻。
3、用筷子把肉餡罐在辣椒裡，依次擺在盤子裡。
4、紅蘿卜洗淨對破劃開，再切成片，放在辣椒周圍作為擺設。
5、芝麻油淋在辣椒上面(不要淋的太多)。
6、上蒸鍋蒸10分鐘後取出，把盤子裡多余的水倒在一個碗裡，稍冷後放點豆粉，再加水調成水澱粉。
7、熱油鍋放入水澱粉燒開，調成汁淋在辣椒上即可。
總結：看完文中給大家介紹的幾款辣椒食譜方，親們是不是覺得錯怪了辣椒呢?其實每種食物都有兩面性，不能多吃也不能不吃，一個合理的飲食習慣是很重要的，所以我們要對每種食物都要了解一點，不要盲目認定錯與對。
