韓國小菜的做法有很多，不同的做法味道也各不相同，現在很多中國人都喜歡自制美味的韓國小菜食用，那麼大家知道韓國小菜的做法嗎?韓國小菜怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下韓國小菜的做法大全吧。
韓國小菜的做法非常的多，大家可以挑選自己喜歡的韓國小菜制作，下面大家就一起來看看這些韓國小菜的做法吧。
狗寶鹹菜
材料
桔梗(狗寶)600克、蘋果一個、鴨梨一個、胡蘿卜一根、辣椒粉、醬油、魚露、鹽、白糖、米醋、雞粉、蒜泥、芝麻各適量。
做法
1.先讓大家看看狗寶長什麼樣子，很像人參的哦。
2.放在清水裡搓一搓，然後泡一會兒，這樣好去皮，用勺子或者刀片之類的刮去皮，洗干淨。
3.用刀削成粗細均勻的條。
4.輔料和調料准備好，當然不只這些，還有鹽、醬油、糖什麼的，沒有拍。
5.醬油、魚露、白糖、鹽、米醋、辣椒粉、雞粉放進大缽裡。
6.再放上切得細細的蘋果絲、鴨梨絲、胡蘿卜絲以及蒜泥，將多有調料充分混合均勻。
7.倒在狗寶絲上面拌勻。
8.裝進保鮮盒放冰箱裡保存，吃的時候取一些出來，撒上芝麻即可。
小訣竅
1.為了好處理，我挑粗的買，收拾的時候我感覺粗的根部有些老，還是不粗不細的更好吧。
2.狗寶的皮很好刮，用小勺或者小刀都能很輕易的刮下來，千萬不要削，本來就細，再削就削沒了。
3.弄成條的時候也不要用刀切，這個用削的比較好，我就像刀削面那樣削的。
4.蘋果、鴨梨和胡蘿卜盡量切細些，方便裡面的汁水出來。
5.要用蒜泥，就是搗成的那種蒜泥，不是切得蒜末，味道絕對不一樣哦。
6.各種調料的比例隨意，根據自己的口味，拌好的醬料用鼻子聞一聞，就知道啥味了，然後再調。
7.魚露是一種韓國的醬料，一般超市進口櫃台裡就有，鮮族人做泡菜經常要用到。
佐粥小菜
材料
熏干3塊，雞胸肉1小塊，蘿卜干半碗，大頭菜1個，姜末少許，干辣椒2個，香蔥碎少許，玉米油適量，豆豉醬適量，胡椒粉少許，鹽少許。
做法
1、熏干洗淨切丁，大頭菜去皮洗淨切丁，蘿卜干洗淨控干水分，生姜去皮切碎，干辣椒切丁，香蔥洗淨切碎。
2、雞胸肉洗淨切丁，用胡椒粉和鹽拌勻腌制備用。
3、炒鍋燒熱放油，放入姜末炒香。
4、放入雞肉丁，炒制雞肉發白，撥入一邊，放入干辣椒炸香。
5、放入熏干丁，炒制微微焦黃。
6、放入蘿卜丁炒勻後，放入大頭菜丁，放入豆豉醬調味。
7、所有食材熟後，放入胡椒粉提鮮。
8、關火後放入香蔥碎，盛入碗中即可享用了!
韓國小菜-甜土豆
材料
土豆、白糖、色拉油、韓國醬油、蒜末少量、水。
做法
1.油5成熱 下土豆塊。
2.煸炒一下~加少量生抽，加少許水，加大量糖，加蒜末3.轉中小火，蓋上蓋子悶，悶到湯汁收的差不多了。
香甜土豆
材料
土豆、半個洋蔥、兩粒蒜瓣、醬油、玉米糖漿、白糖、蜂蜜適量、半杯水。
做法
1.土豆去皮，清洗，然後切出約1.5厘米左右的方塊兩杯。
2.切好的土豆再清洗，去除表面澱粉。
3.將洋蔥切塊。
4.鍋加熱(中大火)，之後加入1-2 tbs的油，然後倒入土豆翻炒。
5.當土豆有點透明的時候加入切碎的蒜瓣和洋蔥，然後繼續翻炒。
6.把水，醬油，白糖，玉米糖漿倒入鍋中，改為中火，煨十分鐘左右。
7.等到汁變稠即可，關火，然後加入蜂蜜調味。
8.出鍋後可撒一點芝麻和香油。
結語：以上就是為大家介紹韓國小菜的做法全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的韓國小菜了吧，小編介紹的是幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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