說到年糕，大家想到的是不是韓國辣炒年糕了呢？但是今天我們要為大家介紹的是一種年糕的新吃法即芝士年糕。你想象過當芝士與年糕相結合之後會是怎樣的口感嗎？下面我們就來教大家芝士夾心年糕怎麼做，看看芝士年糕怎麼做好吃。
芝士年糕也有很多種做法，你喜歡什麼口味呢？一起來看看下面的做法中是否有你喜歡的口味吧。
自制芝士年糕
用料
切片年糕150g，培根80g。
調料
番茄醬適量，黃油適量，奶酪適量。
做法
1.首先將食材年糕、培根和芝士都准備好。
2.將年糕洗淨，切片。將培根洗淨，切絲。
3.熱鍋，放入黃油。
4.放入芝士炒勻。
5.接著放入年糕，並將其炒勻。
6.放入培根，炒勻。
7.倒入適量的番茄醬。
8.炒勻，即可關火。
9.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
焗烤芝士肉醬手工年糕
材料
手工年糕200克、白醬、茄汁肉醬、配菜、馬蘇裡拉芝士100克、意大利干酪50克。
茄汁肉醬食材
牛肉末400克、橄榄油 60毫升、牛油50毫升、洋蔥1個、大蒜4瓣、番茄3個、番茄醬3湯匙、孜然2茶匙、肉桂3茶匙、紅酒30毫升、鹽少許、粗黑胡椒少許。
白醬食材
面粉100克、黃油60克、牛奶400毫升、肉豆蔻少許、雞湯100毫升。
配菜食材
球生菜80克、櫻桃小蘿卜50克、黃瓜100克、紫甘藍50克、橄榄油20毫升、紅酒醋40毫升、糖20克、黑胡椒少許。
做法
1、調制茄汁肉醬，番茄、洋蔥、大蒜切碎，鍋中倒入橄榄油將洋蔥、大蒜炒香，放入牛肉末進行拌炒，再放入番茄、番茄醬、孜然、肉桂、紅酒、鹽、黑胡椒一同拌炒，中小火煮10分鐘。
2、調制白醬，先將牛油在鍋中溶化，加入面粉炒制，然後加入牛奶、雞湯、和肉豆蔻攪拌均勻，煮至滾沸，隨即收至小火，煮10分鐘。
3、年糕切片，在焗烤盤中依次放茄汁肉醬、年糕、白醬。
4、再如步驟3重復一遍.最後撒上馬蘇裡拉芝士和意大利干酪，用190度溫度焗烤20分鐘。
5、食用時可加上配菜，將櫻桃小蘿卜、黃瓜切薄片，紫甘藍切絲，球生菜用手撕碎，最後根據自己的口味加入調味料拌勻。
芝士番茄年糕
材料
手功年糕100克，中等大小菠蘿1個，芝士1片，黃油10克，白糖適量，番茄適量。
做法
1、年糕、番茄切丁，芝士切粗條。
2、菠蘿橫放，在其1/3處切開，搗空菠蘿心。
3、年糕丁與黃油攪拌後，用微波爐高火熱1分鐘使其變軟。
4、把變軟的年糕加入白糖，裝進菠蘿中，再放入番茄丁，芝士粗條覆蓋在年糕表層，做成一個菠蘿盅。
5、再放進微波爐高火2分20秒即可。
小訣竅
菠蘿肉不會浪費，一半用鹽水腌著吃，也可以撒些在芝士面上，這樣年糕就有酸酸的味道。我撒了幾粒。另可隨意增添葡萄干什麼的。
結語：以上就是為大家介紹的關於芝士年糕的做法，相信大家看了文中的內容都知道了芝士年糕怎麼做好吃，也知道了芝士夾心年糕怎麼做了，感興趣的朋友不妨一起來做一下。
延伸閱讀：
- 辣炒年糕的做法韓國 5種做法自制辣炒年糕
- 韓國辣炒年糕 自制辣炒年糕非常美味
- 年糕火鍋做法 這樣做的年糕火鍋更正宗
- 炒年糕的做法韓國 正宗韓國年糕就要這樣做
- 炒年糕的做法大全 這樣做的炒年糕才正宗
- 炒年糕怎麼做 這樣做的年糕竟可健身祛病
