豬肉是經常出現在人們餐桌上的一種肉類，豬肉的做法很多，但是豬肉怎麼做好吃又簡單呢?今天我們就為大家介紹一下豬肉怎麼做好吃，尤其是不同地區的吃肉方法有什麼不同，下面就來看看吧。
每個地區的飲食習慣都是不同的，吃肉的方式自然也是不同的，下面我們就為大家奉上了不同地區的肉的做法，大家一起了解一下吧。
豬肉的做法
土豆豬肉
土豆是高鉀低鈉食品，是蔬菜中最高的，很適合水腫型肥胖者食用。土豆可以治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥。土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心髒病患者的良藥及優質保健品。
材料
土豆200克，豬肉300克，油、鹽、料酒、醬油、五香粉、蔥姜、雞精適量。
做法
1、豬肉切塊焯水，土豆去皮切塊。
2、起鍋熱油爆香蔥姜和五香粉，煸炒豬肉2分鐘。
3、放糖、醬油、料酒和2碗水小火焖煮1小時。
4、放土豆再焖煮10分鐘。
5、放鹽和雞精調味即可。
韓式辣豬肉蓋飯
材料
豬肉，白色洋蔥，蒜蓉，韓國辣醬，醬油，麻油，糖，胡椒粉，芝麻，鹽。
做法
1、豬肉切條，用2匙醬油，1匙麻油，2大匙韓國辣醬，1小匙蒜蓉，1丁點糖，1丁點黑色胡椒粉，灑點芝麻混合，腌漬過夜。
2、切大半個白色洋蔥絲，下油炒，灑鹽和胡椒粉，放豬肉干炒到熟就可。自己加配菜。
法式豬肉燴飯
材料
大米1杯，梅頭肉300克，洋蔥1個，胡蘿卜1根，西紅柿1個，口蘑300克，大蒜2瓣，海鹽3茶匙，白葡萄酒2湯匙，黑胡椒碎2茶匙，百裡香2茶匙，香葉2片，奶酪粉30克。
做法
1、除大米外，所有主材切大小均等的塊。
2、鑄鐵鍋加適量油，燒熱後下豬肉塊煎至各面金黃，烹入白葡萄酒。
3、加入洋蔥、大蒜和胡蘿卜翻炒均勻，加鹽、黑胡椒碎和百裡香調味，加高湯或者開水至沒過肉面，大火燒開後轉最小火炖約1小時。
4、打開加入西紅柿和口蘑，燒開後轉最小火繼續炖約30分鐘。
5、打開撇去表面的浮油，倒入大米，湯汁要沒過大米，如果湯汁不夠可加高湯或者開水。
6、大火燒開後轉小火炖約20分鐘，關火後焖約10分鐘，打開加入奶酪粉混合均勻即可。
小訣竅
1、西式炖飯最常見的方法是將鑄鐵鍋直接放入烤箱中烤，咱們中國人家庭烤箱通常不夠大，因此直接用明火，調到最小，讓食材在鑄鐵鍋裡保持微微沸騰，效果也不錯。
2、炖肉選擇梅頭肉最好，滑嫩而又不太肥膩。
3、做西式飯通常不浸泡大米，西方喜歡米芯偏硬的口感，自家根據喜好定。
煎豬肉餅
材料
豬肉餡250克，香菇末少許，雞蛋1個，油、澱粉、料酒、蔥姜、醬油、五香粉、糖、鹽、雞精適量。
做法
1、將豬肉剁成泥，放入其他配料、調料朝一個方向拌勻。
2、起鍋放少許油，將拌好的肉餡揉成小圓餅，放入平底鍋中，小火煎至兩面金黃即可。
蔥燒豬肉
材料
豬肉片300公克，蔥50公克，芹菜120公克，姜5公克，辣椒5公克，原味沙茶醬2大匙，醬油1小匙，糖4/1小匙，白芝麻1大匙。
做法
1.將豬肉片與所有腌料拌勻，稍腌一下備用。
2.芹菜洗淨摘去葉片切段;姜切絲;辣椒去籽切絲備用。
3.熱鍋，倒入適量油，爆香作法2的姜絲及辣椒絲，再加入芹菜段炒勻。
4.於作法3鍋中加入作法1的豬肉片炒熟即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於豬肉的做法，看了文章的介紹，大家對於豬肉怎麼做好吃又簡單是不是已經有了一定的認識了呢?如果你還不知道豬肉怎麼做好吃，不妨參考文中不同地區的做法來吃一下吧。
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