辣椒荷包蛋 自己學著做

　　辣椒炒荷包蛋的做法

　　將辣椒洗淨，切成段，姜切末，蒜切片。

　　鍋燒熱，放油，打入雞蛋兩面煎熟透。

　　逐一煎好。

　　把煎好的蛋，切成小塊。

　　鍋內放少許油，加入姜蒜。

　　放入辣椒。

　　加入能讓辣椒變鹹的少許鹽，炒香。

　　放入切好的煎蛋。

　　放一點醬油翻炒，使雞蛋滋潤入味。

　　裝盤享用。