蘋果派是一種經典的美式食品，並且有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標准兩層式等。制作蘋果派，做法其實很簡單，想要知道蘋果派怎麼做嗎?下面我們就為大家介紹一下蘋果派的做法。
蘋果派是美國人常見的一種甜點，深受很多年輕人的喜歡，它不僅簡單方便，而且非常營養。
蘋果派的做法
蘋果派
材料
黃油250g，糖粉100g，中筋面粉500g，雞蛋75g， 食鹽1.5g，蘋果700g，砂糖80g，黃油100g，澱粉20g，水30g，白蘭地20g，葡萄干100g。
做法
1、將黃油、食鹽、糖粉放置攪拌缸內，混合均勻至無干粉即可。
2、然後將雞蛋加入混合均勻。
3、最後將面粉加入，慢速攪拌均勻。
4、快速打至成面團即可。
5、保鮮膜包起，冷藏松弛1h。
6、接著將蘋果去皮、切丁、泡鹽水備用。
7、將糖和黃油放入鍋中溶化，炒至金黃色。
8、加入蘋果蘋果丁、葡萄干、加入水溶玉米澱粉。
9、煮至有稠度後熄火，加入白蘭地，攪拌均勻。
10、將派皮從冰箱中取出，擀制成0.6cm的厚度。
11、鋪置模具中，四周刷蛋黃。
12、將做好餡料平鋪在模具中，表面裝飾成條狀的派皮，編制成網狀，表面刷蛋黃。
13、將烤箱調制快熱檔180度，烤制20min，顏色金黃出爐即可。
玫瑰花蘋果派
材料
低筋面粉150g，黃油60g，細砂糖15g，水45g，紅蘋果1粒，蜂蜜2湯匙，白糖3湯匙。
做法
1、黃油軟化後，倒入低筋面粉和細砂糖，用手揉搓直到搓勻，混合好的面粉像粗玉米粉的樣子。
2、倒入水，揉成面團，靜置松馳15分鐘。
3、將蘋果切成薄片備用。
4、蜂蜜2湯匙、白糖3湯匙用小火煮成糖漿，然後將蘋果片放入燙煮一會兒變軟;蘋果片太硬無法卷起來。
5、派皮擀成薄片，切長條。
6、將蘋果片排列整齊。
7、折疊起另一半派皮。
8、從一側卷成卷，成玫瑰花形狀。
9、依次做好，烤箱預熱烤箱160度，中層，約30分鐘左右即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於怎麼制作蘋果派的相關內容，通過文中的介紹，相信大家已經知道了蘋果派的做法，知道了蘋果派怎麼做，不僅做法簡單易學，而且非常有營養，大家一起行動起來吧。
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