昨天小編和閨蜜通電話，她說正在吃柚子，問我柚子有什麼功效，於是今天小編就為大家科普一下吧，順便把此文送給我家丹寶，你要好好照顧自己喲!
不能被浪費的柚子
柚子以其清香、酸甜、涼潤備受大家歡迎，而且其營養豐富，藥用價值高，是醫學界公認的最具食療效益的水果。
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、潤肺補血、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩、清腸利便之功效。主治食少、口淡、消化不良等症。
每100克柚子含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
現代研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，可降低血液的黏滯度。柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等，作用與橘核相似。柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，對肌膚具有很好的改善作用。柚子還含有天然葉酸，鐵含量豐富，對於孕婦，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效;
一般人均可食用，但食用量最好不要超過200克，患胃病、消化不良者、慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者、心腦腎病患者尤其適合。因柚子性寒，故脾虛便溏者慎食。
【溫馨提示】柚子皮可以用來清除冰箱異味，效果顯著哦!
美味柚子蜜
【原料】柚子1個，蜂蜜250克，冰糖200克，細鹽1/4匙，粗鹽50克。
【做法】柚子用粗鹽擦拭表皮消毒，再用鹽水泡20分鐘後取出，削掉表皮，將一半量的皮切成細絲，把柚子肉剝出備用，鍋內放入適量清水，燒開後把切成絲的柚子皮放入鍋中煮10分鐘，去除苦味撈出煮過的柚子皮，與柚子肉、冰糖一起放入沙鍋中，倒入一大碗清水，加入細鹽。大火燒開轉最小火熬至柚子皮呈透明色，湯汁濃稠時即可關火。待煮好的柚子放至不燙時，加入蜂蜜，仔細攪拌均勻，裝入密封容器中放入冰箱冷藏，吃時用溫水沖開服用。
【功效】潤肺止咳，清熱化痰。
飲食小百科——不能被浪費的柚子
秘制柚子白
【原料】柚子白莖1個，白糖0.25小匙，面粉100克，油適量，清水適量。
【做法】柚子白莖切成粗條，鍋內燒水，待水開後下切好的柚子條，焯3分鐘即可，放入碗內，加入面粉攪拌均勻，鍋內倒油，待油溫燒到七八成熱時，下入拌好的柚子條，炸成金黃色撈出;鍋內留少許底油，放入白糖、適量清水，用小火熬起泡;待糖漿成深黃色時，倒入炸好的柚子條，翻炒出鍋。
【功效】健脾消食，清腸利便。
這樣，整個的柚子都沒有浪費呀，柚子肉被吃掉了，柚子皮一半做成了柚子蜜，另一半放進冰箱除味了，柚子中間白白的部分，小編也想辦法吃掉了，吃貨的人生不需要解釋!丹寶，我是不是很能干呀?快來誇誇我，哈哈!
