“三伏天實在是太熱了，總是想吃些冰冰涼涼的。今天買了些無籽的葡萄，品種不錯很甜。於是把西瓜搾汁，搭配葡萄一起做了個果凍。整粒的葡萄放進去，每一口都可以吃到整顆的葡萄。西瓜汁也很甜，這個果凍就是利用了水果本身的甜味，沒有加糖，原汁原味的冰爽，健康的消暑美食。”
食材明細
- 西瓜汁 250g
- 無籽葡萄 適量
- 吉利丁片 2片
- 果味 口味
- 其他 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
西瓜葡萄凍的做法步驟
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1西瓜切塊，放入這種簡易的搾汁器中。我懶得用搾汁機，搾完了清洗麻煩，這種小東西，方便好用。
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2搾好的的果汁，籽和肉也分離的很好，
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3網篩過濾一遍，去掉漏進去的渣。
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4把西瓜汁放入容器紅，吉利丁片放入。吉利丁片應該是用冰水泡軟。天熱，我也懶得凍冰水，直接放進去了，
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5小火煮開，同時充分攪拌，讓吉利丁片完全融化
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6果汁稍微晾涼倒入容器中，我裝了兩個容器。
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7無籽葡萄清洗干淨。最好是無籽的，吃起來方便
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8把葡萄放入果凍液中
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9然後放入冰箱冷藏2小時以上。
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10冷藏後的西瓜葡萄凍，放入溫水中稍微泡一下
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11就可以輕松倒扣出來。我泡了時間稍微長了，底部倒扣後有一點融化了。
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12還有一盒，我直接挖一勺出來，紅紅的西瓜汁的顏色，很漂亮吧！
