健康養顏菠蘿飯

“菠蘿含有大量的果糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質，實品質優良，營養豐富。
紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。枸杞養肝，滋腎，潤肺，清熱明目。
健康養顏菠蘿飯，紅新鮮的菠蘿、聖女果，加上枸杞、紅棗，干果葡萄干，用紅糖、海苔調味，做出一道美味的菠蘿飯。”

食材明細

• 菠蘿 2000克
• 大米 100克
• 糯米 100克
• 聖女果 100克
• 葡萄干 10克
• 紅棗 10克
• 枸杞 10克
• 紅糖 20克
• 海苔 2克

• 果味 口味
• 蒸 工藝
• 數小時 耗時
• 高級 難度

健康養顏菠蘿飯的做法步驟

• 1准備好所有食材：大菠蘿1個（約2000克）、大糯米100克、大米100克、聖女果100克、枸杞10克、紅棗10克、葡萄干10克、紅糖粉20克、海苔2克。
• 2大米、糯米洗干淨一起浸泡2小時；
• 3浸泡之後的米撈出，瀝干水，放入一個大碗中，加適量的清水；PS：水位在米下方即可；
• 4鍋中加適量清水，隔開水蒸8分鐘；PS：我用時壓力鍋，比較快，每個鍋蒸熟時間不同；
• 5菠蘿洗干淨，外皮稍微處理一下，在菠蘿的1/5處切開，用水果刀把菠蘿肉挖出；
• 6菠蘿肉切丁、用鹽水浸泡、菠蘿“碗”裝滿水放鹽浸泡，各用鹽水浸泡10分鐘；
• 7蒸好的米飯放涼搗散、聖女果洗干淨切丁、葡萄干洗淨、紅棗片洗干淨、枸杞洗淨發泡、放紅糖、海苔切碎一起拌均；
• 8拌均好的水果多味放，裝入菠蘿“碗”中，稍微壓實一下即可；
• 9裝好的菠蘿飯放入鍋中隔水蒸；PS：因菠蘿太大，無法蓋上菠蘿蓋；
• 10約3分鐘，限壓閥穩定排氣，改為小火，再蒸1分鐘，關火；
• 11壓力閥下降到原位，開蓋；
• 123月健康養顏菠蘿飯，就可以享用了。

小竅門

1.糯米、大米要浸泡時間足，充分吸收水分；
2.蒸米飯的時候，要加適量的水，水位在米下方位置；
3.用紅糖比白糖好，顏色漂亮且，更適合養顏；
4.用海苔可以調味，是的飯不會太甜 使用的廚具：高壓鍋