1993年以後，國家逐漸將“碘”加入食鹽中，我們就基本遠離了生活中缺碘的情況了，現在全國各地的“碘缺乏病”已經基本消失了。但是我們有沒有意識到另外一個問題呢?隨著生活條件變得富裕，人們收入的變多，雖然我們已經不會出現碘缺乏症，但是我們每天攝入的碘是不是超過了相關的標准呢?下面我要向大家介紹下列5種生活中常見的碘含量極高的食物。
碘吃多了有什麼影響
在介紹下列食物之前，我們需要了解一些基本知識，如果我們碘吃多了，究竟會對身體產生怎樣影響呢?
通過翻閱相關文獻資料，我們可以得知世界衛生組織2011年就已經發布了《飲用水水質准則》，而我們在《飲用水水質准則》中查詢等到 “成人膳食需要的碘量為 80～150µg/d”，也就是說成年人了一天的碘攝入量在80到150微克。
如果我們每天攝入碘的量超過了正常值的10倍以上的話，並且連續攝入幾個星期之後，就會出現碘中毒的情況，主要表現為體重減輕和肌肉無力的症狀，如果長期攝入碘量過多的話，就會引發甲狀腺腫大，也就是我們常說的“大脖子病”，關於“大脖子病”有人會表示疑問不是缺碘才會導致甲狀腺腫大麼?其實碘攝入過多的話，也是會引起甲狀腺腫大的，稱之為“高碘型甲狀腺腫大”
不僅如此，碘攝入過多的話，還會對智力、記憶力產生影響，甚至導致甲亢的產生。
生活中的高碘物質
一、海帶
在看到題目的時候，我相信很多人都會想到海帶，因為畢竟是海產品，海中的物質含有大量的碘是很正常的，所以盡管我們說吃海帶有各種各樣的好處，但是我們還是不能順便多吃海帶，海帶中除了含有大量的碘之外，還含有一定的砷，如果海帶清洗不干淨的話，會引起酸性中毒。每100克干海帶中含有大約36240微克的碘，這已經遠遠超過《飲用水水質准則》了，我相信大家看了這個數據之後，應該知道海帶，關於海帶我們還是少吃為好啊。
二、紫菜
相信很多人都喜歡喝紫菜蛋湯，這裡要把紫菜列出來是因為紫菜雖然也是海產品中的一種，含碘量當然很高是必然的，但是實在是因為在我們生活太常見了，現在市面上還有很多紫菜做成的零食，所以在這裡務必要提醒大家一下大約每100克的紫菜中含有4323微克的碘，這個含量也已經是超出了正常標准的20倍了，所以還是希望大家能夠及時控制紫菜的食用。
三、蝦皮
相信很多家庭的冰箱裡面都會有蝦皮，由於蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極其豐富，所以蝦皮也是補鈣的有效食物。但是我們在日常食用蝦皮的時候，我們應該注意到蝦皮中含有極高的碘量，大約每100克中含有264.5微克的碘，已經超過了顯示《飲用水水質准則》中成人攝入量的2倍。
蝦皮作為日常生活中的調味料，在每天的菜中，還是盡量的少放點，這樣合理膳食會有助於我們身體健康。
四、小香腸
很多人都喜歡吃這種熟食，由於其口感柔軟，肉中帶勁，讓很多人都會忍不住的多吃，這裡需要給大家打個警鐘，因為很多人意識不到小香腸裡面含碘量也是很高的，有數據表示每100克的小香腸中大約含有91.6微克的碘，雖然沒有超出正常攝入碘的標准，但是有很多管不住自己嘴的人可得注意了，小香腸如果你天天吃的話，很可能會導致你碘攝入量超標，至於碘攝入量過多了會產生哪些影響，我上面已經敘述過了，不能到病發了才意識到自己的問題，為時晚矣。
五、豆腐干
很多人都喜歡的吃零食，在超市或者小吃店裡經常能夠買到，豆腐干的做法可以花好幾篇文章的篇幅才能寫完了，這裡需要提醒大家的是100克豆腐干中大約含有46.2微克的碘，其實日常生活中我們已經完全能夠達到每天碘的攝入量了，所以我們應該盡量避免這些食物的攝入，盡管口感很好，但是要對我們對身體健康負責的話，我建議大家還是少食入我給大家提及的這幾種食物。
結語：其實在生活中遠遠不止這些食物含有大量的碘元素，基本海產品的含碘量都是很高的，我們應該盡量避免不健康的飲食方式，所以說合理膳食從懂知識開始。很多疾病是吃出來的，我們知道哪些食物對我們身體不利，我們就可以及時避免，讓自己的健康防患於未然。
