胃癌的發病率越來越高主要原因在於人們的飲食習慣有所改變，有些人急急忙忙上班總會不吃早餐，不吃早餐是很傷胃的。一旦患有胃癌，胃癌飲食都有哪些需要注意的?胃癌的早期症狀都有哪些?與小編一起來看文章吧!
胃癌飲食
1. 少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2. 少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3. 少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
4. 規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
5. 定時定量：要做到每餐食量適度，每日 3 餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽
6. 溫度適宜：飲食的溫度應以"不燙不涼"為度。
7. 細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
8. 飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前 1 小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
9. 注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
10. 避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11. 補充維生素C ：維生素 C 對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素 C 的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素 C 的蔬菜和水果。
胃癌的早期症狀
1)上腹部疼痛。胃癌早期74%的患者有此症狀，上腹部疼痛多在安靜時出現，活動、精神分散時消失，多表現為心窩部空心痛，疼痛較輕，可耐受，與進食無關，老年人的痛覺較遲鈍，因此多表現為腹脹。
2)上腹部飽脹不適。上腹部飽脹不適可伴有嗳氣、泛酸、惡心、嘔吐等，進食時表現尤為明顯，通常患者進食少量食物即有飽脹感而不再想繼續進食。上腹部飽脹不適多是老年人胃癌患者的最早症狀，且位置多在劍突下或其偏右的地方，因此有時會誤診為膽囊疾病。
3)厭食、消瘦、消化不良。食欲不振、反酸、嗳氣、消化不良、消瘦等都是常見的消化道症狀。常見的表現為食欲差，繼而對自己喜愛的食物也無興趣，尤其厭惡肉類或油膩食物，更換菜譜後效果仍欠佳，或雖有改善，又出現食欲不振，有時伴反酸、嗳氣、或消化不良，有這些表現約占68%.因與胃炎、潰瘍病症狀類似而容易被忽視。這也是胃癌的早期症狀可能表現。
4)消化道出血等。胃癌少數患者在早期即可出現嘔血、黑便及大便潛血陽性等，這時因癌腫破壞了其周圍的小血管所致。
5)出現一些消化道症狀。由於胃癌早期的症狀多於一些消化道常見病如消化不良、胃炎及胃潰瘍等的症狀類似，導致胃癌早期常被誤診或漏診。因此如果發現類似情況，應該及早治療。
6)不明原因的乏力，消瘦或進行性貧血。有些人在日常生活中經常不知道什麼原因表現乏力，體重逐漸下降，面黃肌瘦，有時候出現貧血症狀。
7)以往有胃潰瘍、萎縮性胃炎的病史，近期發現疼痛加劇。一些患有慢性胃炎的患者，生活中表現的空腹痛或進食後痛的規律性比較明顯，但是如果發現規律消失，或者改變且疼痛加重，或者疼痛消失後又出現復發情況，並且疼痛加劇的情況，應該特別注意，這可能是胃癌症狀的表現之一。
胃癌吃什麼好
胃癌在我國的患病率很高，這與日常生活中的飲食是密切相關的，因此想要預防胃癌的患病，就要先從飲食抓起。
食物一：大蒜。大蒜是家裡必備的調味品，同時也是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效，能夠預防胃癌的發生。食用生大蒜的人群，胃癌發病率十分低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，從而起了防癌的效果。
食物二：花椰菜。多吃花椰菜也能夠有效的預防胃癌，這種菜裡面含有很多的微量元素钼，可以有效的阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，從而起到抗癌防癌的作用。
食物三：番茄。多吃番茄可以有效的預防胃癌，也是預防胃癌的飲食習慣之一，這種蔬菜也有很多人愛吃，它裡面含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內的自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
食物四：洋蔥。吃洋蔥可以減少胃中亞硝酸鹽的含量，同時洋蔥中還具有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究表明，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要低，患胃癌的致命率也低。
食物五：菌菇類。主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。倘若在飲食上長進食這些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
結語：胃癌的產生很大程度上是因為自己飲食的不規律所導致的，一日三餐不定時，想減肥的女性朋友總會減少自己的進食次數與食用量，來回反復對胃健康是一大損害，我們在日常中應避免這類事件的發生，每日正常就餐吃七分飽就可以。
