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 健康飲食禁忌 2017/2/24

減肥讓增加贅肉的早餐靠邊站

  編者按:要減肥,就要減掉身上的贅肉。就算是要減肥,也不能不吃早餐。只是對於燒餅油條、西式早餐,想要減肥就要跟它們說BYEBYE!

要減肥,就要減掉身上的贅肉

  減肥讓增加贅肉的早餐食譜靠邊站

  五類增加贅肉的早餐

  燒餅油條

  傳統的女性大多會選擇中式早點,買個燒餅油條就上班去了。其實,油條的脂肪含量非常高,每根油條有220卡路裡。燒餅、油條是高溫油炸食品。

  經過高溫油炸之後,吸收了相當多的油,油脂含量嚴重超標,而且營養素被破壞,還會產生致癌物質,不宜長期使用。

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  建議:中式早餐一星期不宜食用超過一次,早餐一定要搭配蔬菜或者水果,而且當天的午、晚兩餐要盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

  西式早餐

  許多女性都喜歡去麥當勞、KFC、7-11買早餐,如:漢堡包、油炸雞翅、薯條等。雖然美味可口,但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。

  漢堡裡的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標,吃進去不堆積成脂肪才怪叻。而且,漢堡裡只有薄薄的一片生菜,所提供的維生素根本不能滿足身體需求。

  建議:選擇西式早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝取。另外最好不要長期食用,油炸食物不僅油脂超標,而且多吃有致癌的危險。

  方便面

  有些女性貪圖方便,就靠一杯方便面來撐住整個上午。雖然方便面方便快捷,美味可口,但是方便面多數經過油炸,脂肪含量相當高。

  而且湯粉多含味精,吃多了有害健康。而且,方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維,吃多了更容易導致便秘。

  建議:貪吃方便面的人可以選吃不經油炸的方便面,如方便米粉、通心粉或粉絲,而且建議少用醬粉包。另外,應多吃些蔬菜、水果,幫助排除宿便。

  零食早餐

  不少人都會在家裡或公司備一些零食,如雪餅、餅干、巧克力等,以備不時之需,甚至把它們當早餐。其實,這樣是相當不健康的。

  零食多數屬於干食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量。

  但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養不足,體質下降,引起病菌入侵。

  建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。早餐食物應選水分含量多的。如果當天的早餐水分太少,那麼一定要記得多喝一杯水來彌補。

  水果、蔬果汁

  女性們為了減肥瘦身,經常以水果、蔬果汁來替代早餐。蔬果含有豐富的纖維,有利於清腸排毒,確實有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖,能被直接吸收,提供身體所需能量。

  但是,它們所能提供的能量有限,不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓,反而會讓你吃進去更多的熱量。

  而有些女性經常只喝一杯果汁就當搞定早餐

  建議:光靠水果、果汁提供的熱量並不能滿足身體需求,最好攝取一些碳水化合物以補充足夠能量,如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

  健康早餐這樣吃

  水果蔬菜能提供足夠的維生素和纖維,減少便秘的現象。而奶制品含有豐富的蛋白質,谷類含有豐富的碳水化合物,有助於脂肪的燃燒。

  當你真正的堅持吃一段時間“豐盛”的早餐之後,你會發現,即便午餐和晚餐沒有減量,你的體重也不會有增加。

  因為一天的工作早就把早餐的熱量消耗殆盡了。而且一早胃就有滿足感,午餐和晚餐也不會造成暴飲暴食,更有助於控制熱量的攝入。

  減肥要適度過瘦有危害

  1.胃下垂

  不要再羨慕你身邊那個總是一吃就飽,幾口米飯就能應付一頓午餐的女同事了,只有她自己明白,她的胃每天在經受著多麼大的折磨。

  食欲不振,還總是感覺脹氣、脹痛。如果為此去做一次令人痛不欲生的胃鏡檢查,那診斷結果可能是:胃下垂。是的,當人體過分消瘦時。

  身體內腹壁松弛、腹肌薄弱,導致懸吊、固定胃位置的肌肉和韌帶松弛無力,腹壓下降,於是整個胃的生理位置就降低、胃蠕動減弱,從而引發胃下垂。

  2.膽結石

  我們的膽汁是由肝髒分泌的,其中含有膽固醇、膽鹽、鈣和卵磷脂等,它們之間保持著一定的比例。過於消瘦的人一般熱量攝入不足。

  所以沉澱在身體組織中的脂肪就加速消耗,膽固醇也隨之移動,導致其在膽汁中的含量增加,膽汁因而變得黏稠,析出結晶並沉澱下來形成結石。

  3.子宮脫垂

  沒有了足夠量的脂肪的保護,子宮容易從正常位置沿陰道下降,子宮頸下垂,甚至脫出於陰道口外,就形成我們談及色變的子宮脫垂,嚴重的還可能導致宮頸口感染,甚至宮頸炎。

  4.不孕

  女性的體脂百分比至少要達到17%,才能維持正常的月經周期和性欲水平,這也是她們將來能夠健康懷孕、分娩及哺乳的最低脂肪標准。

  因為,脂肪組織能將腎上腺皮質所提供的原材料加工轉變為雌激素,是體內除卵巢以外制造雌激素的重要場所。體內脂肪過少,雌激素的合成及其在血液內的濃度水平就會受到影響。

  導致雌激素水平處於不足狀態,而這一水平正是影響女性生育能力的關鍵標准之一。

  5.骨質疏松

  體瘦的女性髋骨骨折發生率比標准體重的女性高1倍以上。這還是由於過瘦的人體內雌激素水平不足,影響鈣與骨結合,無法維持正常的骨密度,因此容易出現骨質疏松、發生骨折。

  貪吃低脂食品會增肥

  美國康奈爾大學的一項研究發現,吃低脂食品並不能達到預期的減肥效果,因為有些低脂食品熱量並不低。

  負責這項研究的布萊恩·萬辛克解釋說,許多人認為,低脂食品要比普通食品的熱量少約40%,但實際上前者只比後者平均少11%。

  在研究中,科研人員讓受試者選擇標有“低脂肪”標記的巧克力或普通巧克力,結果人們往往會更放心地食用低脂巧克力。

  在這種心理的驅使下,人們食用低脂巧克力的量要遠遠超過食用普通巧克力的量,反而使他們多吸收了40%的熱量。

  萬辛克因此建議,減肥要按部就班,不要貪吃低脂食品。

  結語:減肥方法有很多,但是減肥也要適度哦,健康飲食吃起來,對那些增肥不營養得食物說再見吧。