牛奶是大家平時經常喝的一種營養品,它價廉物美,營養豐富,所以深受人們的親睐。但是你知道嗎?喝牛奶的壞處也是不少的,你知道牛奶什麼時候喝最好嗎?你知道空腹喝牛奶的危害嗎?今天小編告訴大家喝牛奶後不能吃的4種食物,一起來了解一下吧!
喝牛奶的壞處
1、橘子
喝完牛奶後不應該立即吃橘子,起碼在一個小時之內不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。
除了橘子之外,在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要為的便於補充營養,但如果隨便與任何食物搭配食用的話,只會給人體帶來傷害。
2、果汁
很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用,以為能增添新的口感以及營養。但專家指出,如果加入過量的果汁在牛奶中,就會與大量的酪蛋白發生凝集、沉澱的情況,從而導致人體難以消化以及吸收。
如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況,因此在牛奶中不要過量的添加果汁等酸性飲料。
3、糖
喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖,特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話,就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。
就算要加糖也不要在加熱的過程中進行,你不妨等到牛奶煮好後稍涼些,這個時候放糖才不會影響人體健康。
4、巧克力
巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的,但你可知道這是非常錯誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸。
如果兩者搭配在一起食用的話,就會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至會出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
六種喝奶方式如服毒
1、牛奶越濃越好
有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標准。
也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒髒器嬌嫩,受不起過重的負擔與壓力。
2、牛奶+巧克力
有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。
於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發干枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
3、牛奶+雞蛋
專家指出,牛奶加雞蛋的早餐並不科學,蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位。
大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌,殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,但是用錯了地方。
經過一夜十多個小時的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
4、牛奶+米湯、稀飯
有人認為,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以澱粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。
孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養,也要將兩者分開食用。
5、牛奶+橘汁或檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。
6、牛奶+藥
也有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。
用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。
揭開牛奶的3個健康真相
1、喝牛奶容易增肥?錯
牛奶是增肥食品?當然不!這是個絕對錯誤的觀念!如果你的飲食一直遵循著 " 低卡、低脂 " 的原則,那在餐單上加點兒牛奶反而更能防止體重增加,因為牛奶中的蛋白質可以減輕饑餓感,讓 " 少吃點兒 " 變得更加容易。
如果想控制體重,不妨在下午 4 點左右喝一杯低脂牛奶,晚餐的進食量很容易就會縮減掉 1/3。
2、有機牛奶比普通牛奶更有營養?差別不大
有機牛奶和普通牛奶所含的營養成分一樣多,比如蛋白質,維生素 D 等,它們之間最主要的區別在於農場的養殖方式。
有機奶牛的飼料是沒有用過農藥、也沒有加入過人工成分的純天然牧草,但這並不意味著普通奶牛食用的就是不好的飼料。所以就營養成分而言,如果有能力支付有機牛奶,OK;如果不是 " 有機控 ",普通牛奶也沒有什麼可值得特別擔憂的。
3、喝牛奶還能降血壓?確實如此
這是是真的!低脂奶和低脂低鹽的乳制品對控制血壓很有效。
專家建議最佳的飲食法是:2~3 份無脂或低脂乳制品,8~10 份蔬果以及每天不能超過 2300 毫克的鹽分。而乳制品是這個飲食法的關鍵,因為牛奶中包含許多能降低血壓的營養物質,比如鎂、鈣、維生素 D 和鉀元素等等。
總結:通過小編上文的介紹,你知道喝牛奶後不能吃的4種食物有哪些了嗎?你知道喝牛奶的壞處了嗎?你知道牛奶什麼時候喝最好了嗎?雖然牛奶的營養價值很高,我們也得喝對方法,這樣才能遠離疾病。