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 健康飲食禁忌 2017/2/24

飲食誤區 喝蜂蜜水應注意的9大事項

  蜂蜜水富含的營養十分豐富,經常喝蜂蜜水不但可以幫助我們潤腸排毒,還可以滋潤我們的心肺,達到養顏美容的功效。但是你會正確喝蜂蜜水嗎?你知道喝蜂蜜水應該注意哪些事項嗎?今天小編就來告訴你喝蜂蜜水應注意的9大事項,快來了解一下吧。

  1、清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水,不利健康

  蜂蜜水中含有一定量的糖分,而不是以單純水的形式存在的。飲用後,蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖,才能被人體所吸收利用,這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。

清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水,不利健康

  而且,蜂蜜作為第一杯水,不能有效地補充機體細胞的水分,排尿時間比白開水相對減緩,降低體內排毒的功效。

  此時的體內沒有清除廢棄物,又來接受新的物質,那麼新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合,就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程,不能很好地獲取蜂蜜的營養物質,殘渣的再次代謝更不利於健康。

  所以,在清晨飲用完白開水後,體內相對潔淨了,再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效。為了不影響早餐的食欲,可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用,還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。

  2、晚上睡覺前不能喝蜂蜜水

  晚上睡覺之前,適合在睡前半小時喝一杯100ml左右的溫開水,但這個時候並不適宜喝蜂蜜水。

  這是因為晚上睡前喝白開水是為了身體一夜新陳代謝作水分儲備,但是如果喝了蜂蜜水,蜂蜜水中含有大的量溶質,就會使密度上升,達不到睡前喝水的作用,因此睡覺前最好不要和蜂蜜水。

  另外,蜂蜜中含有大量的糖分,如果晚上睡覺之前喝了蜂蜜水,這些糖分極容易轉換成脂肪堆積在身體裡,讓你悄悄長胖!

  如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了,大量的細菌會在你的口腔裡腐蝕你的牙齒,因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不劃算!

晚上睡覺前不能喝蜂蜜水

  3、不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜

  蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時,要用溫水沖飲,水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜,不僅破壞了其豐富的營養物質,還會導致其天然的色、香、味都發生變化。

  喝蜂蜜水對水溫是有講究的。醫學大家李時珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五:清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補中。”

  可見,較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效,比較適合於體質偏熱的人;而溫熱的蜂蜜水(40至60度)具有補益脾胃、促進消化的功效,比較適合於脾胃虛弱的人。

  4、蜂蜜每天不可攝入超過100ml

  蜂蜜雖好,可不能貪杯喲!蜂蜜每天最多能夠攝入100ml,可不能因為覺得蜂蜜特養生就沒完沒了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖,可直接被人體吸收入血。

  如果一次進食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜,會導致胰島素分泌不足,易引發糖尿病。每天喝兩杯蜂蜜水,一杯放一勺蜂蜜就夠了,飲食健康貴在平衡。

蜂蜜每天不可攝入超過100ml

  5、空腹喝蜂蜜水,易致胃潰瘍

  蜂蜜屬於甜食,甜食會增加胃酸的過多分泌,而胃酸過多就會對胃粘膜造成損傷。如果長期空腹喝蜂蜜水,就很容易使體內的酸性增加,時間長了就會因為胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以,飲用蜂蜜水最好不要空腹喝,建議在吃過飯之後飲用。

  6、不能飯後馬上喝蜂蜜水

  飯後馬上喝蜂蜜水,會稀釋胃液,使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨脹,對胃部造成更大壓力。長期飯後飲用蜂蜜水的話,會增加腸胃病風險。

  7、不能用金屬杯子沖蜂蜜水

  蜂蜜呈酸性,保存或者沖泡時,最好不要使用金屬容器,以免發生化學反應。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體,與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素,使蜂蜜顏色變黑,營養成分受到破壞。

  如有人吃了這樣的蜂蜜,就會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒症狀。

檸檬水最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝

  最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝,擰緊蓋子放在陰涼處保存。

  8、不宜與豆腐同食

  豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利於人體的生化反應。

  9、不宜與韭菜同食

  韭菜含有大量的維生素C,而維生素C又容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。

  蜂蜜水的五種喝法

  1、直接食用

  很多蜂蜜在高溫烹制的過程中會蒸發掉裡面的營養。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包,饅頭,當糖果來吃。

大家可以直接食用蜂蜜

  早餐的時候可以不用每天吃果醬了,可以換成有營養的蜂蜜。

  2、沖水食用

  大家常用的沖水方法,一般是用溫開水沖蜂蜜,很多朋友著急沒用耐心,所以總會在水剛開的時候就加入蜂蜜,這樣是很破壞裡面的營養。應該盡量用溫水沖,才不會破壞裡面的能量。

  3、果汁食用

  在平常飲用的果汁,或者奶裡面可以適當加入一些蜂蜜。充分的攪勻,這就是很有營養的一般蜂蜜果汁了。水果裡面還有蜂蜜的甜蜜,很多朋友會喜歡這種味道。

  4、水果搭配

  雪梨切成薄片,然後蘸蜂蜜食用。可以滋陰潤肺,還有止咳的作用,對身體是很好的。每天吃一個就可以了,不宜過多。

雪梨切成薄片,然後蘸蜂蜜食用

  5、搭配蔬菜或者水果沙拉

  新鮮蔬菜做成的沙拉,營養成分很高,同時能促進身體的代謝,讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時候,可以添加一些蜂蜜,讓沙拉的味道更加的甜,更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食欲。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道如何喝蜂蜜水了嗎?你知道喝蜂蜜水的時候我們應該注意的是哪9大事項嗎?大家在平時喝蜂蜜水養生的時候一定要避開喝蜂蜜水的誤區,這樣才能將蜂蜜水的功效發揮出來。