為了健康，大家都說要吃五谷米，少吃白米，可是專家說，有四種人不能吃，吃多了更糟糕。像是腎髒病患，就絕對禁止吃五谷米，還有痛風和貧血的人，也不能多吃，這種說法，徹底顛覆大家對五谷米，總是健康養生的觀念。
香噴噴的五谷雜糧米飯，一碗裡頭，加入了糙米、薏仁、燕麥片、小米和黃豆，不像白米飯那麼細致，吃起來還有點粗粗硬硬的口感，到底為什麼要吃?
錯錯錯，健康養生的觀念，可不是人人都適合，尤其有四種人，千萬不能吃。
消化能力有問題的人，如果有胃潰瘍，吃進纖維超多的燕麥糙米，不但不能消化，反而更容易脹氣。還有貧血和缺鈣的人，因為榖類的植酸和草酸過高，也會讓鈣和鐵，不容易吸收。
最不能吃五谷雜糧的是腎髒病患，因為五谷類通常都有豐富的鉀和磷，但是腎髒病患無法代謝，血液的磷濃度太高，可不是好事。
就連糖尿病和痛風患者，也不能吃五谷雜糧，因為吃太多五谷雜糧，等於攝取太多澱粉和豆類，痛風會更嚴重，專家的話，解開五谷雜糧的迷思，其實一般人一天只要吃一餐就已經足夠了。
