有的食物營養特別的豐富，對我們的大腦非常的有好處，適合經常食用。而有的食物不但沒有營養，而且長期食用的還會毀智商。今天的小編就來告訴你經常吃這6種食物會毀智商，一起來了解一下吧。
1.咖啡因
美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等症狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
有研究發現，經常吃過多的味精不僅會導致頭痛和胸悶，而且還會嚴重影響大腦的健康。那是因為味精會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。
3.含防腐劑的加工食品
運動營養學家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
4.高鹽
《衰老神經生物學》雜志刊登一項研究發現，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5.糖
如果長期大量的吃糖不僅會導致記憶力下降，而起還會影響智商。《生理學雜志》刊登一項研究發現，果糖降低大腦和記憶功能。
6.反式脂肪酸
2012年一項研究發現，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
補腦食譜推薦
1、冬瓜益智湯
原料：小冬瓜1只，肉塊100克，菇、蓮子適量，鹽適量。
做法：取小冬瓜1只挖瓤洗淨，用沸水煮10分鐘後取出，加肉塊(豬、牛、羊、雞不限)、香菇、蓮子肉及作料適量，煮炖至熟爛。
提高記憶力功效：有助生長、益智慧之效。
2、黃精蒸雞
原料：黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法
1.將雞宰殺，去毛及內髒，洗淨，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗淨血沫，裝入汽鍋內。
2.加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。空腹分頓食用，吃雞喝湯。
提高記憶力功效：益氣補虛。適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
3、蓮子雞丁
原料：淨雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料適量。
做法
1.將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。
2.先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。
提高記憶力功效：健脾補腎，養心強身。適宜於食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食，能增強體質、益智延年。
4、杞精炖鹌鹁
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
做法：將鹌鹑宰殺，去毛及內髒，洗淨，枸杞、黃精裝鹌鹑腹內，加水適量，文火炖酥，加鹽、味精適量調味即成。棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
提高記憶力功效：滋養肝腎，補精益智。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
6、魚頭孫腦湯
原料：魚頭1條，天麻15克，香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法：魚頭(鲫魚、鯉魚、黑魚等)1條，去鰓。清水煮熟，加香油、蔥、姜、鹽、味精等調料即成。
提高記憶力功效：有健腦增智之效。
總結：通過小編上文的介紹，你知道吃什麼補腦了嗎？你知道經常吃哪6種食物會毀智商了嗎？小編推薦的幾款補腦食譜你都知道怎麼做了嗎？大家平時在飲食的時候一定注意避開那些食物，健康飲食，這樣才能擁有一個聰明的大腦。
