乳腺癌是一種很可怕的病，任何人都不想跟它有一絲一毫的關系。其實預防乳腺癌的食物有很多，但是如果自己控制不住自己的嘴，經常吃一些或者喝一些患癌風險加倍的東西，那麼誰也救不了你了。想知道吃什麼預防乳腺癌以及如何預防乳腺癌嗎?那就一起來看看吧。
預防乳腺癌，首先除了作息要規律之外，就是要嚴格控制自己的嘴了，千萬別由著性子多吃亂吃。
加拿大一項研究顯示，如果女性一周喝含糖飲料3杯以上(一杯飲料按一罐可樂355毫升計算)，患乳腺癌的風險可能就會增加。
研究結果發現，如果女性飲用的含糖飲料越多的話，那麼其乳房的密度也就會越大，這是已知的患癌風險因素之一。
在這項研究中，研究人員，對1555名女性進行了研究。
這些女性參加了飲用加糖果汁和充氣飲料頻率的問卷調查，然後接受了乳房X腺檢查來測量其乳房密度。
在全部女性中，每周喝了3杯以上含糖飲料的女性，其乳房平均密度為29.6%，而不喝這種飲料的女性，其乳房平均密度為26.2%。
就患乳腺癌的風險而言，乳房密度增加3個百分點是不容忽視的。研究人員認為，糖能促進細胞生長，從而增加了乳房組織的密度。
吃什麼容易得乳腺癌
一、雌激素與乳腺癌的發生密不可分
乳腺組織是雌激素的“靶”組織。身體內雌激素的水平過高，雌激素與孕激素的平衡失調，都會導致乳腺癌的發生。
我們每天的食用的食物當中肯定是有肉、蛋、奶的。再加上我們也經常會光顧各式各樣的洋快餐店，去那裡吃炸雞和漢堡。
而現今許多食物中都被檢出含有雌激素成分或類似雌激素的成分。也就是說，我們每天都在不知不覺地食入這些雌激素成分。
而這些雌激素成分就會隨著食物進入我們的消化道，通過腸道吸收，進入血液。然後，由血液循環帶到全身包括乳腺組織。
大量進入乳腺組織的雌激素就會在乳腺組織中引起各種反應，其中就包括使乳腺組織增生。最終，就有可能導致乳腺癌的發生。
二、高脂飲食也是引起乳腺癌的危險因素
高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來自牛、羊肉和其它肉類。
動物肉食中的飽和脂肪酸會導致乳腺癌的發病風險增加，長期大量攝取脂肪，會產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，這些都是刺激癌腫增長的“殺手”。
纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排洩量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發乳腺癌的作用。
三、肥胖是多種癌症發病原因
過度肥胖的人，乳腺癌的發病率高。肥胖的原因是復雜的，但其中攝食過多的主要原因。
科學家的研究已經證實，脂肪組織可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其體內的雌激素水平相對高於體重正常的人。
肥胖與飲食的關系是不言而喻的，也是“癌從口入”。高脂飲食也是引起乳腺癌的危險因素。因此，成年女性還應該從預防乳腺癌的角度，減少脂肪的攝入量。
總之，現代女性要想遠離乳腺癌的困擾，除了要避免處於長期的精神壓力、情緒波動、睡眠不足等等風險因素中，還應該在飲食上避免食入引起癌症的危險成分。
特別提醒對於有乳腺癌發病家族史或已經患了乳腺癌的女性，要避免食用含有雌激素的食物，如雞、西洋參、蜂王漿、胎盤、花粉、甲魚、黃鳝等。
四、過量飲酒與乳腺癌的發病風險相關
每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險性比很少飲酒者增高10%以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。
絕經後婦女飲酒或激素替代治療將增加患乳腺癌危險，兩種因素疊加在一起，則危險性更大。
目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發生有關。因此，女性尤其是絕經前後的女性，應戒酒或少飲酒。
五、常喝咖啡易誘發乳腺癌
咖啡對很多女性來說是一種美味，但是咖啡對女性的身體並不好。咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的咖啡因，黃嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳腺癌發生有關。
女性特別是絕經前婦女，如果過多地攝取這類食物，隨著咖啡因的大量攝入，乳腺癌發生的危險性就會大大地增加。
上面介紹的一些食物，大家千萬不能多吃。那麼下面就給大家仔細的介紹一下能夠有效預防乳腺癌的食物。
預防乳腺癌的食物
西紅柿
西紅柿中的“番茄素”不僅有抑止細菌生長的能力，還可以有效抑止腫瘤細胞的生成，可預防乳腺癌。
番茄生吃有助於人體對維生素C的吸收，但如果是吸收番茄紅素，熟食效果更好。因為番茄紅素是脂溶性的，生番茄不易釋放，經煮熟的番茄，番茄紅素更容易被人體吸收。
猕猴桃
猕猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
大棗
補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質，預防乳腺癌。
紅蘋果、葡萄
研究人員發現，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。科學家經過實驗發現，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
亞麻籽
亞麻籽中含有木酚素，是植物雌激素的主要類型。2009年針對絕經女性的一項研究發現，飲食中木酚素水平高的女性，患乳腺癌的風險也有所下降。
橄榄油
橄榄油因其高含量的單不飽和脂肪酸，有助於降脂，預防心血管疾病，被認為是一種健康油。
而其中的特級初搾(酸度不超過1%)橄榄油質量最好，富含抗氧化劑和植物營養素，可減少自由基生成，減少癌症發生。
研究表明，在飲食中添加了特級初搾橄榄油的婦女，未來5年內患乳腺癌的幾率比很少食用的人要下降62%。
十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有一種被稱為硫配醣體的硫化合物，具有強抗氧化性。研究表明這些化學物質有助於防止細胞DNA的損傷，抑制癌細胞的生長，從而降低患癌風險。
深色綠葉蔬菜
研究發現，深色綠葉蔬菜中的葉黃素和玉米黃質有助於降低患乳腺癌的風險，菠菜和甘藍是不錯的選擇。
豆類和豆制品
豆類及豆制品富含植物蛋白，營養豐富，含有鈣、鐵、維生素B等。“護理健康研究”項目發現，攝入豆類、扁豆和鷹嘴豆等可降低患乳腺癌的幾率。
而其中的佼佼者——黃豆中含有植物雌激素大豆異黃酮，化學作用上與雌激素類似，可減少體內雌激素的影響。高水平的雌激素會增加患乳腺癌幾率。
富含ω-3脂肪酸的魚類
營養中心研究了魚類ω-3脂肪酸對人體的影響。
結果顯示，在80萬女性中，有2萬人得了乳腺癌。分析得出，食用富含ω-3脂肪酸魚類的女性，比那些很少吃油性魚的婦女，患乳腺癌風險降低了14%。
結語：以上就是為您介紹的一周喝三杯，女性患癌風險加倍，你們都了解了吧。這對於需要補腎的女人來說，真的是極好的。看了上面說的吃什麼預防乳腺癌以及如何預防乳腺癌，感興趣的就按照上面說的去試一試。
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