很多人聽到維生素之類的詞，就會感覺她無毒無害，對人體的好處非常多，其實如果人體需要可以吃點，正常人還是少吃為好，因為它對人體是有副作用的，那麼大家知道維生素e的副作用是什麼嗎?維生素e的用途是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下維生素e的作用及功能吧。
維生素E適當吃點對人體是有好處的，但是過量食用會給身體帶來嚴重的負擔，下面大家一起來看看為什麼吧。
脂溶性維生素
維生素E(Vitamin E)是最主要的抗氧化劑之一。溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶於水，對熱、酸穩定，對鹼不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產，還可用於防治男性不育症、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方面。近來還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血液循環，預防近視發生和發展。
長期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。其中較嚴重的有：血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時發生，這是由於大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成;血壓升高，停藥後血壓可以降低或恢復正常;男女均可出現乳房肥大;頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱。
過量食用維生素E，皮膚豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹;糖尿病或心絞痛症狀明顯加重;激素代謝紊亂，凝血酶原降低;血中膽固醇和甘油三酯水平升高;血小板增加與活力增加及免疫功能減退。
維生素E中毒症
成人服用相對大劑量的維生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)經年累月而無任何明顯損害.服用800~3200mg/d者，偶爾會出現肌肉衰弱，疲勞，嘔吐和腹瀉.維生素E>1000mg/d時的最明顯的毒性作用是對維生素K作用的拮抗並增強了口服香豆素抗凝劑的作用，此可導致明顯的出血。
長期大量服用可以引起視力模糊、乳腺腫大、腹瀉、頭暈等不良反應，人體的脂肪組織可以儲存大量維生素E,據說最多可以供身體4年消耗.所以維生素E只需補充少量即可,體內大量蓄積反而會有不良反應。
每日服用維生素E300毫克以上，可使機體免疫功能下降，體內T淋巴細胞、B細胞和單核-吞噬細胞系統功能低下，從而容易發生各種疾病。荷蘭曾進行一項為期2年的調查，研究人員將600多名60歲以上的健康老人分成兩組，一組服維生素E，另一組服安慰劑或糖丸。在研究期間，兩組老人患呼吸系統感染疾病的發病率分別是68%和67%。其中，服維生素E的老人患病時間大約19天，發熱占37%，感染症狀更多、更嚴重。
如果每日過量食用維生素E超過400毫克，會發生頭痛、眩暈、惡心、視力模糊以及月經過多或閉經，甚至因血小板聚集而引起血栓性靜脈炎與肺栓塞。這一點對老年人尤為重要，因為肺栓塞後會引起栓塞附近區域的水腫和肺不張，影響彌散功能，降低動脈血氧分壓，特別是在栓塞前就有肺心病，或存在肺血管阻力異常的老年人，較少的栓塞就可引起肺動脈高壓，繼而發生心衰等並發症。
每日服用維生素E800毫克以上並連續使用3周後。會出現肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高，可使高血壓、心絞痛、糖尿病等疾病病情加重。
每日服用維生素E2000～12000毫克時，會發生生殖功能障礙。
對心血管系統的不良反應
普遍認為維生素E的人體日需要量為15～25mg有抗氧化、清除自由基作用,但正常情況下,長期大量使用維生素E,可引起高血壓,同時也會影響對高血壓的治療。有一臨床報道:將住院4周以上的60例原發性高血壓病人,隨機分為觀察組(n=30),在給予常規抗高血壓治療的同時加服Vit E,每次100mg,每天3次,連續28d;對照組(n=30)給予常規抗高血壓治療而未加服Vit E。結果:在應用抗高血壓藥物種類相同的情況下,觀察組血壓,平均值高於對照組,其抗高血壓藥的用量明顯增加,他們認為治療原發性高血壓時應盡量避免使用維生素E,尤其是大劑量的維生素E。維生素E影響高血壓病治療的機理是很復雜的,是否通過促進垂體前葉分泌ACTH,興奮腎上腺,提高交感神經張力或影響血管中樞調節系統?有待於進一步認識。國外有人報道,長期大劑量使用維生素E會引起動脈硬化,加重冠心病和心絞痛。
對消化系統的不良反應
一般認為當維生素E用量大時會引起胃腸不適，但未見於具體細節。見於臨床報道的是引起胃腸道出血。湖南寧鄉人民醫院曾發生過兩位患者較長期使用維生素E後,出現胃腸道出血及眼結膜下出血的病人。為了證實是口服維生素E 引起的,他們選擇30例出凝血時間、血小板計數及束臂試驗正常的慢性遷延型肝炎病人,給服維生素E012g每日1次,1個月後,再測以上指標,出凝血時間及血小板計數正常而毛細血管脆性試驗13例陽性。證實了是維生素E明顯副作用之一，雖然血小板數目及功能均未受到影響,但患者血管脆性增加,可能是出血主要原因。當患者停服維生素E後服用路丁，就很快地解決了出血問題,也同樣證實使用維生素E後出現出血現象，主要可能是由於血管脆性增加而引起的。
對神經系統的副作用
維生素E對神經系統的副作用時見有報道。有臨床報道，一患者患冠狀動脈供血不足7年余,曾不間斷服用維生素B1、維生素B6、維生素C及冠脈寧治療,無任何藥物不良反應發生。當醫生指導他加服維生素E每日100mg,用藥至第八天時,患者除了感到雙耳鼓脹外,又伴有耳鳴,且聽力下降。後遂停服維生素E,7d後患者聽力恢復正常。服用維生素E引起坐骨神經痛也曾有報道。維生素E對神經系統的副作用機理很復雜,有待進一步的探討。除以上維生素E使用不當引起胃腸系統、心血管系統以及神經系統的副作用外,還有報道說在長期大劑量使用下,會引起酸尿、低血糖、凝血酶元降低、血栓靜脈炎、婦女可引起月經量過多。
結語：以上就是為大家介紹維生素e的副作用的全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了維生素e的副作用都有哪些了吧，所以大家不要沒病亂補，如果身體缺少維生素E可以適當的吃點，如果本來身體很好就沒必要食用了。
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