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 健康飲食禁忌 2017/2/24

恐怖!吃這個竟然顱內長蟲

  不管是大人還是小孩,在自己的飲食方面都是存在一定的禁忌的,有些東西吃了不僅僅是會給孩子的心理帶來一定的陰影,也是會給孩子的健康帶來了一定的威脅的,那您知道孩子吃蛙肉的健康威脅嗎?您知道3歲以內的孩子不宜什麼嗎?今天三九小編就為您介紹一下有關過年兒童不宜吃什麼的中知識,感興趣的朋友們趕快來來看看啊。

  孩子吃蛙肉的健康威脅

  自廣西的小豪3個月前開始出現抽搐症狀,並兩次暈倒,隨後被確診為腦內曼氏迭宮絛蟲裂頭蚴感染。近日,他接受了開顱手術,腦內一條長約10厘米的蟲子被取出。

孩子吃蛙肉的健康威脅

  這一切的罪魁禍首竟是小豪吃了未熟透的青蛙。諸位父母,對正在成長的孩子們來說,不能吃什麼,你心裡有數嗎?

  腦內捉出10厘米蟲,疑吃未熟蛙肉所致

  據小豪父母回憶,3年前,孩子曾吃過一次未完全煮熟的蛙肉。此後,小豪就時不時出現頭痛、頭暈等症狀。起初,大家並沒放在心上,只是給小豪吃幾片止痛藥,情況有所緩解。

  然而今年8月以來,小豪的病情進一步加重,來到醫院檢查,他被確診為腦內曼氏迭宮絛蟲裂頭蚴感染。醫院神經外科教授張威發現了病因:孩子吃了未熟透的青蛙而感染生病,蚴蟲隨血液游走至腦部,繼而引起癫痫發作。

  後續:孩子手術成功,已能下地行走

  醫院神經外科團隊共同為小豪進行開顱手術,並成功取出患者腦內長約10厘米,寬約2毫米的白色蟲子。手術後兩小時,小豪神志完全清醒,肢體功能毫無損傷,術後第二天就能下地行走了。

  其實有些東西小孩子真的不能亂吃的

  半歲以內不宜吃炖蛋

蛋類的蛋白質需要人體內特定的蛋白酶來溶解

  蛋類的蛋白質需要人體內特定的蛋白酶來溶解,半歲以內的嬰兒沒有足夠的消化功能來消化,容易堆積在體內形成堵塞,排洩都沒法排洩,更不用說吸收了,只會造成消化的負擔。

  1歲以內不宜吃蛋清和海鮮、喝蜂蜜

  蛋清、螃蟹、蝦等,容易使寶寶產生過敏反應。1周歲內寶寶的腸道系統還沒有發育好,吃入蜂蜜後容易引起感染,出現惡心、腹瀉等症狀。

  2歲以內不宜喝鮮奶

  鮮牛奶不適合2歲以內的寶寶喝,一方面鮮牛奶中的鈣、鐵、鋅、銅的吸收率都低於母乳;另一方面牛奶中所含的礦物質,寶寶吸收不了,只能排洩出去,但是寶寶的消化、排洩系統發育不健全,會增加寶寶腎髒負擔。

  3歲以內的孩子不宜什麼

吃巧克力容易飽

  吃巧克力容易飽,會破壞寶寶的正常飲食,同時巧克力裡有脂肪,會影響腸胃的消化吸收。花生醬容易引起寶寶過敏,而堅果類食物不易吞咽。

  大豆食品嬰兒不要攝入太多

  大豆本身含有一種植物雌激素,如果攝入量較大,會出現類似於人類雌激素攝入過多等副作用。可以兩三天吃一次。

  嬰幼兒不宜喝茶、多功能飲料和含咖啡因飲品

  茶會使寶寶興奮,影響寶寶生物鐘。很多功能飲料糖分太高,含人工色素、香精和防腐劑。含咖啡因的飲品,如可樂、咖啡也有興奮作用,令小兒不安。

  嬰幼兒不要多吃筍

  竹筍纖維量比較大,孩子一次不宜多吃,吃多了難消化,會對腸胃造成負擔。每人每餐最好不要超過半根。

  少吃補品和反季節水果

補品裡含有激素,容易導致孩子長不高

  補品裡含有激素,容易導致孩子長不高和早熟,例如蜂膠、雪蛤、長高長壯營養品等。反季節水果經過催熟,含有激素、催熟劑,可能導致性早熟。

  從冰箱拿出的水果不能直接吃

  因為太冰的食物容易刺激寶寶的腸胃,冰箱裡的食物要加熱後才能吃,水果放置不冰後才可以吃。

  這些東西以後可別給孩子亂吃了,記住了嗎,記住了就戳戳大拇指表示一下吧。

  過年兒童不宜吃什麼

  1.胡蘿卜素餡餃子

  將胡蘿卜切成丁,用水焯一下,配適量蔥、姜、鹽、香油調餡。胡蘿卜又稱“小人參”,富含胡蘿卜素,營養豐富,具有消食、化積、通腹的功效,調制成餡不油膩、易吸收,適合老年人食用。

  2.蝦仁餡

蝦仁、火腿、青菜末配適量鮮肉調制成餡

  蝦仁、火腿、青菜末配適量鮮肉調制成餡,中醫認為,蝦具有補腎壯陽、通下乳汁的作用,其中富含蛋白質和微量元素以及不飽和脂肪酸,易消化,有利於促進孩子生長發育。適合兒童以及年齡偏大、血脂異常的人群。

  3.羊肉白菜餡

  白菜剁碎後將汁擠出,菜汁可與調料混合後放入剁好的羊肉內,然後將白菜倒入肉內調勻即可。

  羊肉屬於溫陽之物,寒冷的冬日食用,有助於增強人體的御寒能力,白菜屬於時令菜,富含膳食纖維。此餡適合陽虛人群食用,陰虛人群、胃腸功能不佳者不宜食用。

  4.豬肉蘿卜餡

豬肉與白蘿卜按1∶1或1∶0.5的比例調制

  豬肉與白蘿卜按1∶1或1∶0.5的比例調制,豬肉富含維生素B1,具有滋陰潤燥、益氣補血的作用,白蘿卜具有開胸利氣、散風寒的作用,適合體力勞動者食用。

  5.蓮菜餡

  蓮菜切丁後用水焯一下,加入調料。也可適當放些雞蛋或肉類。此餡口感爽脆,具有滋陰作用,適合陰虛者食用。

  怎樣讓孩子吃得更安全健康

  如今,大多數家庭只有一個孩子,家長對孩子都特別疼愛。可是現在的孩子都不好好吃飯,甚至不會吃飯。據有關調查發現,有50%的兒童早餐安排不科學,一般都是牛奶加雞蛋。營養專家認為,營養質量好的早餐應包括谷物、動物性食品、奶類和蔬菜水果四大部分。研究表明,進食能量充足、配比均衡早餐的學生,在數字運用、創造力、想象力及身體耐力等方面,均優於早餐質量差的學生。

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  常吃零食致使營養不良

  兒童對食物的選擇一般都偏於感性,覺得某些食品外型好看、色澤鮮艷或是口感比較好就會選擇。正因如此,一些商家就投其所好大量生產形狀奇特、顏色明亮的食品,殊不知這些食品往往是添加了過多的色素或是其他有害物質不僅導致肥胖還會危及生命。疼愛孩子,但不要一味遷就孩子,不要讓孩子多吃零食。長期吃小食品除了會影響食欲外,還會攝入過量的食品添加劑,有關專家指出,很多小食品,屬於“五高一多”食品,即高碳水化合物、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精。孩子經常吃這些東西,不願吃蔬菜、正餐而導致營養不良,還會誘發肥胖等病症。建議孩子吃東西盡量要全面,不要養成吃零食的習慣。

  盲目滋補破壞營養平衡

  “看著羽凡吃飯這麼香,真好,我家孩子怎麼就不行呢?”小高無奈的對記者說。很多家長看著孩子不好好吃飯,怕孩子營養不足,哪怕自己省吃儉用,也想辦法給孩子買補品。其實,這樣對孩子更不好。因為,補品不能替代食品,各種營養成分吸收利用都有協同作用,盲目補充某些保健品,可能破壞營養素之間的平衡。再說,補品中除了人體需要的營養素之外,可能還含有其他成分,這些成分有可能給身體帶來不利影響,如激素會造成兒童性早熟。天然、新鮮、營養均衡的食物,才是兒童食品的最佳選擇。

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  莫把“飲品”當“乳品”

  目前,在市場上,有些生產企業在商品名稱上玩“文字游戲”,實際是價格較便宜的含乳飲料,卻在外包裝的顯著位置用突出字體標上“牛奶”、“純牛奶”、“酸牛奶”字樣,而在不起眼的地方用很小的淡化字體標著“飲料”或“飲品”字樣,以影響消費者對產品的判斷,甚至使消費者受騙,把含乳飲料當成牛奶飲用。建議消費者在選購乳制品時,首先要正規品牌的產品,像伊利、光明等;其次,一定要仔細查看食品標簽和配料表,分清是含乳飲料還是牛奶;再次,要辨清生產日期、保存條件及保質期。