現今社會節奏很快，所以大家普遍喜歡方便快捷的事物。飲食方面也是如此。不過，大多數情況下，人們都會因為貪圖方便快捷而損失了營養和健康。今天小編告訴大家飲食禁忌不靠譜的10種飲食選擇，一起來注意一下吧！
1、方便面代替家庭自制面條(手擀面)
方便面含有較多脂肪，尤其是反式脂肪酸(來自油炸事應用的氫化植物油)，不利於健康。
2、超高溫消毒液態奶代替巴氏消毒奶
超高溫消毒奶保質期長，不用冷藏，十分方便，但超高溫消毒對牛奶中維生素等營養成分破壞比較大，而巴氏消毒奶有助於保留更多營養。
3、火腿腸代替鮮肉
火腿腸保存和食用都很方便，外觀及口感也很好，但是其營養品質遠不及鮮肉，而且含有亞硝酸鹽等多種食品添加劑。
4、果汁代替水果
與吃水果相比，果汁不用洗不用去皮，既方便又好喝。但果汁營養品質不及水果，還可能含有多種食品添加劑。
5、果珍代替果汁
果珍屬於固體飲料，沖一杯水後既方便又好喝，外觀和口感與果汁十分接近。但是果珍的配料表顯示，其成分主要是白砂糖、酸度調節劑、磷酸鈣、增調劑、橙味食用香料、著色劑(檸檬黃、落地黃)、維生素C等食品添加劑。根本不含有天然水果的成分。
6、豆漿粉代替家庭自制豆漿
用豆漿粉沖一杯豆漿，既方便又好喝，還省去清洗豆漿機的麻煩。但是豆漿粉標簽顯示，蔗糖含量≥60%，而大豆中本來是不含蔗糖的，超過產品重量一半的蔗糖全都是添加進入的!與其說你喝的是豆漿粉，不如說是蔗糖粉!
7、濃湯寶代替高湯
濃湯寶產品標簽的配料表裡寫有增味劑、食用香精、增稠劑、酸度調節劑等，這些成分都是食品添加劑，用來形成濃湯寶的鮮香味道，並區別為不同的口味。
不論是海鮮口味還是牛肉口味的濃湯寶，其中基本不含海鮮或牛肉成分，只是用各種食品添加劑模擬海鮮或牛肉的味道，並模擬濃湯的外觀而已。
濃湯寶營養品質不高，與用天然食物熬制的雞湯、骨頭湯、牛肉湯、海鮮湯等不可同日而語。而且，根據濃湯寶的營養成分列表可知，它含有較多的鈉。
8、市售豆沙代替家庭自制豆沙
市售豆沙口感細膩，口味更甜，比家庭自制豆沙(用紅豆等煮爛再攪拌)更好吃，且方便省事。但市售豆沙要經過過濾工序，把豆類含有的膳食纖維去掉(所以口感細膩)。而膳食纖維是目前城市居民膳食中普遍缺乏的營養成分。
9、全麥面包代替全麥饅頭
全麥粉含有更多的維生素、礦物質和膳食纖維，所以比精白面粉更健康。全麥面包很流行，但往往名不副實。
大部分全麥面包其實是用精白面粉+少許麸皮制作的，根本不具有全麥的營養優勢，遠不及全麥饅頭(色黑、有很多“麻點”狀麸皮)。
10、薯條薯片代替煮或炒土豆
土豆除含有較多澱粉外，還含有較多維生素(特別是維生素C)和礦物質(特別是鉀)以及膳食纖維。
它們本來是最值得推薦的食物之一，但是(炸)薯條薯片不但破壞了大部分維生素，還要添加大量油脂和食品添加劑，結果變成了典型的高能量低營養含有較多人工合成添加劑的垃圾食品。
其實，現實生活中因為方便快捷和美味而損失營養健康的情形還有很多，可以說，這是一種普遍現象。
難怪有人說，食品工業越發達，越偏離營養健康。因此，在日常飲食上，我們更該做個“挑剔”的人，保持對新鮮食物的堅持和熱愛。
營養師最愛的5種食物
①菌類：“一條腿”更營養
俗話說，“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的”。這“一條腿”，指的就是菌類。例如香菇，是食用菌中珍品。
香菇硒含量豐富，可清除體內的自由基，提高免疫力，對維護心血管健康、抗腫瘤、延緩衰老有重要作用。
②蔬菜水果永遠是必選
蔬菜和水果是我國居民水溶性維生素、礦物質、膳食纖維、胡蘿卜素的重要來源。世界癌症研究基金會認為，新鮮的蔬菜和水果能降低癌症風險。研究表明，綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、薯類，還可大大降低患心血管疾病和2型糖尿病的發病率。
大部分水果維生素、礦物質含量都低於蔬菜，但含有的豐富非營養素成分對人有益。例如梨可以止咳化痰、山楂可以健脾胃、棗補氣益血，李子滋陰生津。
秋季時令蔬果推薦
石榴：養顏抗炎美容肌膚
紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份——紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。
紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
石榴還含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老的目的。
山藥：預防心血管疾病
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病。
③酸奶：比牛奶更好吸收
大家都知道牛奶營養高，但有人喝牛奶會拉肚子，出現“乳糖不耐受症”，這樣的人群可以喝酸奶。牛奶經過乳酸菌發酵，更易吸收，還有利於調整腸道菌群。
④豆腐：比吃肉還劃算
俗話說，“有錢吃肉，沒錢吃豆腐”。豆腐是優質蛋白的重要來源，還不含膽固醇;
北豆腐比南豆腐含鈣更高，每100克北豆腐含鈣138毫克;豆制品中含有的黃酮類物質被稱為植物中的雌性激素，對女性健康有好處。
⑤葡萄酒：防治胃病的“靈丹”
美國的一項研究發現，葡萄酒的殺菌能力相當強，可殺死引起胃病的幽門螺旋桿菌。研究人員將幽門螺旋桿菌置於葡萄酒中，發現20分鐘內細菌並沒有繁殖。
專家對此的解釋是：葡萄酒在釀制過程中產生了一種被稱為多酚的物質，正是這種物質起到了殺菌的作用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道不靠譜的10種飲食選擇有哪些了嗎？你知道有哪些飲食禁忌了嗎？大家一定要注意飲食的搭配和選擇，健康飲食才能讓你遠離疾病，更加健康！
