水果是我們日常生活中的必需品，但是經常吃水果的你知道嗎?下面這10種市售水果可能都不是通過正常方式成熟的。下次買水果一定要擦亮眼睛哦!
梨:催長素令其早熟
使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
蘋果:催紅素增色
用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝髒，這種毒物堪比砒霜。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
西瓜:膨大劑催大
超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。
葡萄:放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。
芒果:生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
桃:用工業檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統，誘發過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留。
桂圓:噴灑硫變艷
噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。
荔枝:硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強，會使手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制，而二氧化硫對眼睛、喉嚨會產生強烈刺激，導致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。
香蕉:用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫對人體神經系統造成損害，還會影響肝腎功能。
柿子:用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農在生柿子蒂巴處點上"一試靈"使之紅透。這些化學藥劑都會產生殘留，使柿子帶毒。
春季吃什麼水果好
如今一些應季的水果都上市了，很多人都會買些水果回家吃，但你要知道有些水果是不能隨便亂吃的，吃了不僅對健康沒有好處還會損壞你的身體，今天讓我們來看看春季那些水果可以多吃，並且有益於身體健康。哪些食物有害我們的健康
桔
經常情緒激動會增加患心髒病、高血壓和中風的危險。專家們建議人們常吃桔子來降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過4個，否則可能出現中醫所說的“上火”表現，如長口瘡等。
櫻桃
櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補虛養血的功效。美國研究人員還發現吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。口中容易出現異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋後涮口，就能幫你消除這個煩惱。
梨
梨是冬春水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等症較為適宜。
除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產後血虛的人，不可多食。
檸檬
要想擁有水嫩的皮膚，檸檬絕對是護膚的最佳選擇，一直以來檸檬都是水果中的美容佳品。檸檬中含有大量的營養物質，比如像維他命c、有機酸、礦物質等，這些都是保護皮膚所需要的營養。但是要注意，在使用檸檬護膚的時候，最好是通過喝檸檬汁或者是檸檬植入菜的方式，這樣才能更好的達到護膚的功效。
枇杷
枇杷性微涼，味甘酸，含有蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營養素，營養價值極高。枇杷中含有大量胡蘿卜素，可保護視力，保護肌膚。枇杷中含有水果酸和檸檬酸，能刺激消化腺分泌，可促進食欲，幫助消化吸收。枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分，能預防癌症，延緩衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能夠潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
春季不能吃哪些水果?
1、草莓
中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。但是，中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓，除極少部分屬於高產新品種外，一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長周期變短，顏色也鮮艷了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來缺少鮮味。
2、菠蘿
一部分人吃菠蘿後會出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預防過敏反應，菠蘿切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶後再吃。
3、甘蔗
春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天後，極易變質，在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後，斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選，切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象，結果食用後導致甘蔗中毒。
4、葡萄
一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。
5、香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的，正確的方法應該是加溫熏熟。
什麼水果去火
一般而言寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連。平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃，此時可多吃一點平性的水果。
體質燥熱的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒類水果。
感冒吃什麼水果好
1、菠蘿
菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素、16種天然礦物質，並能有效地幫助消化吸收。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶不但可以幫助感冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽的症狀，還可以有效分解食物中的蛋白質，增加腸胃蠕動，增強機體的免疫力。
2、梨
梨性涼，味甘，可以生津、清熱化痰。對風熱感冒、發熱口干、咳嗽出痰等症狀都具有明顯的緩解作用。風熱感冒患者，可以用生梨一個，洗淨連皮切塊，加冰糖炖水口服，會有很好的療效。
3、西瓜
西瓜性寒，味甘，有清熱解暑的功用。夏天風熱感冒時，食用西瓜，可以解渴、去暑熱。《滇南本草》說西瓜能“治一切熱症 ”。
4、甘蔗
甘蔗性寒，味甘，可以清熱，生津。《隨息居飲食譜》中認為甘蔗有“利咽喉”的作用，在因風熱感冒，出現喉嚨疼痛、口干咳嗽時，食用甘蔗可以清火利咽，緩解症狀。
5、柚子
柚子性寒，味甘。含有多種營養物質，如胡蘿卜素、維生素C、維生素Bl、維生素B6、煙酸等，可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒，不宜過量食用，吃2—3塊緩解症狀即可。
6、柑桔類水果
酸味很強的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用，或將柑桔搾汁加蜂蜜再用開水沖飲，對治療咽喉腫痛十分有效。
抗衰老的水果
1.葡萄
葡萄堪稱水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊含維生素B3 及豐富礦物質，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。
吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄皮和籽中的營養很豐富，葡萄籽中含有一種十分豐富的抗氧化抗衰老的物質，稱為OPC，它的功效比維生素C，E高數十倍，而且當葡萄籽進入人體後，容易被吸收，在人體內有85%的生物利用性，增強人體免疫力和延緩皮膚衰老。因此吃葡萄時都把皮和籽一起吃掉。
2.紅石榴
紅石榴是抗氧美容的最佳水果，嬌艷欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免於環境中的污染、UV 射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
石榴搾汁
搾汁(養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口。可滋養皮膚，令肌膚回復光澤。
3、番茄
番茄有助長壽，主要得益於它富含的番茄紅素。“番茄紅素有植物黃金之稱，它屬類胡蘿卜素的一種，是自然界中最強的抗氧化劑。”，它的抗氧化作用是胡蘿卜素的兩倍，具有極強的清除人體自由基的作用，還能促使細胞的生長和再生，起到延緩衰老的作用。
番茄生吃不如熟吃，熟吃又不如喝番茄汁
熟吃西紅柿比生吃更容易吸收茄紅素，因為，茄紅素是脂溶性物質，它遇油加熱之後，更容易被人體所吸收。但是，西紅柿的加熱時間不要過長，最好不要超過30分鐘。因為加熱時間過長的話，西紅柿中的茄紅素就會被自動分解掉。
4、桑葚
營養成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現代醫學證明，桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、促進新陳代謝等功能。
桑葚粥
桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。將桑葚、薏苡仁洗淨，用冷水浸泡數小時。淘洗淨粳米，置鍋中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖。
吃什麼抗衰老
1、烏梅
含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等。現代藥理學研究認為，“血液鹼性者長壽”，烏梅是鹼性食品，因為它含有大量有機酸，經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質。因此，烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。
2、黑葡萄
葡萄本身就是一種營養豐富的水果。宋代的醫書《備用本草》記述葡萄的作用為“主筋骨，溫脾益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑忍風寒，久食輕身，不 老延年，可作酒，逐水利小便”。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基 酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干後，糖和鐵的含量會更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
3、黑加侖
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養物質，對人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內市場，只能見到黑加侖 加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。 黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽 喉疾病、咳嗽等。
4、橄榄
早在古希臘時代，橄榄樹就是生命與健康的象征，除了可以作為健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由樹葉到果實，橄榄樹全身都能提煉出護膚精華。橄榄葉精華有助皮膚細胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄榄果實中則含有另一強效抗氧化成分——酚化合物，它與油橄榄苦素結合後，能提供雙重抗氧化修護。
如何抗衰老
按摩前胸。
保健方法：用右手按在右乳上方，手指斜向下，適度用力推擦至左下腹，來回擦摸50次;換左手用同樣方法摩擦50次。然後，再用手掌跟對著胸部中間上下來回摩擦50次;還可用兩手掌交替拍打前胸後背，每次拍100余下，早晚各做一次。擦拍胸部能使“休眠”的胸腺細胞處於活躍狀態，增強心肺功能。
按摩背部。
保健方法：在每天早晚擦(搓)背、拍背或用保健錘敲背部(包括背部和頸部);或采取背部按摩理療如背部刮痧、捏脊、拔火罐等。
按摩脊柱。
保健方法：每天晚上對脊柱進行按摩理療、刮痧、拔火罐、輕輕拍打。在脊柱特區進行針刺、中醫蜂療及艾灸，對脊柱各段脊髓分出的神經疼痛及強直性脊柱炎有治療效果
按摩腹臍。
保健方法：兩手重疊，按於肚臍，適度用力，同時保持呼吸自然，順時針方向繞臍揉腹。對於平日缺乏鍛煉的人群，建議養成在閒暇時間或散步的時候雙手掌交替拍打(頻率為每秒鐘一次)中下腹部20分鐘，有促進腹部新陳代謝的作用。
按摩耳部。
保健方法：提拉耳垂，雙手食指放耳屏內側後，用食指、拇指提拉耳屏、耳垂，自內向外提拉，手法由輕到重，牽拉的力量以不感疼痛為限，每次3~5分鐘;手摩耳輪，雙手握空拳，以拇、食二指沿耳輪上下往返推摩，直至耳輪充血發熱;提拉耳尖，用雙手拇、食指夾捏耳廓尖端，向上提揪、揉、捏、摩擦15~20次，使局部發熱發紅。此法有鎮靜、止痛、清腦明目、退熱等功效。
飯後吃水果好嗎
在我們的日常生活中我們經常會吃到水果，但是你知道什麼時候吃水果好嗎?飯後吃水果好嗎?今天小編就為大家介紹一些水果的黃金食用時間，趕緊跟著小編去下文看看吧!
飯後吃水果
飯後立即吃水果，日久會導致消化功能紊亂。
因為食物進入胃裡，必須經過1～2小時的消化過程，然後才被慢慢排出。飯後吃進的水果會被食物阻滯在胃裡。但是水果是單糖類食物，很容易被小腸吸收，不需要在胃裡久留。水果因為很容易腐爛而產生氣體，所以在胃裡停留時間過久，就會引起腹脹、腹瀉。
因此，不宜在食後立即吃水果。一般來說，飯後2小時或飯前1小時吃水果為宜。
水果中含有較多的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等，飯後立即進食水果，無疑會增加腸胃的消化吸收負擔和胰腺的負擔，尤其是不太熟的水果，其中澱粉的含量很高，並且不太容易消化。
水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠等成分，它們均有較強的吸水性，吸水後膨脹，能增加飯後飽脹感，使人覺得不舒服。另外，纖堆素量較大時，它們在腸道中能捕捉和吸著電解質、微量元素和有機酸，延緩和減少對某些營養素、維生素的吸收，如鐵、鋅、銅、胡蘿卜素、尼克酸等。
在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸，它同樣可以與食物中的微量元素，如鐵、鈣等結合，形成難溶物質而阻礙人體的吸收利用。
吃水果的最佳時間
早上最宜：蘋果、梨、葡萄
早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了，不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後，會出現惡心嘔吐等症狀。
飯後應選菠蘿木瓜猕猴桃橘子山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。
什麼時候吃水果最好
夜宵安神：吃桂圓
夜宵吃水果既不利於消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
夏日吃西瓜，藥物不用抓
西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
檸檬有抗癌作用
柑桔果實能潤肺理氣，新鮮桔汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。桔瓤表面的白色網路絲，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙桔類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜能治療蛋白質消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因，其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
吃什麼水果減肥：
【番茄】
無論是大番茄，還是小番茄，都具有豐富的維生素C和番茄紅素，不僅可以填飽肚子，還十分適合作為減肥代餐。使用番茄減肥的方法最好就是在晚餐時食用一定量的番茄，而在早餐和午餐的時候，盡量按正常飲食在控制好分量與食物種類即可。
【蘋果】
蘋果是我們最常見的食物了，經常都有人用蘋果減肥法減肥，而且得到的效果也不錯呢!用蘋果減肥法首先一定要對自己狠一點，開始減肥的頭三天，一天三頓都只能吃蘋果。
隨便你將蘋果“煎皮拆骨”，做法多樣才不會讓人覺得厭惡，堅持吃三天後，要間隔7天才能吃一次蘋果三天減肥食譜。另外，在三天蘋果減肥法後，飲食要盡量清淡，不要大魚大肉。
【香蕉】
因為香蕉裡面富含膳食纖維，並且是潤腸排毒的最好水果，深受減肥MM們的歡迎。想用香蕉減肥的女生，可以每到吃飯的時間，就用香蕉蘸一些蜂蜜食用，既能飽腹，又能減肥，因為香蕉熱量低，同時可以促進排便。但要小心過急減重引起的不適哦。
【葡萄柚】
葡萄柚的維生素C及其豐富，而且糖分也不高，如果每天食用1顆葡萄柚來代替1餐飯，不僅熱量低，經過一段時間，就會自然瘦下來。但是MM們要注意，避免空腹食用葡萄柚會引起腸胃不適，因此，可以和橙子、草莓等一起炮制食用。
【檸檬醋】
用檸檬搾汁後加上食用醋，具有減肥效果的同時，還能美容煥膚哦!因為檸檬富含維生素C，經久耐放，可以減少女性臉部黑斑、雀斑的生長幾率，同時還具有美白效果。經常吃檸檬醋可以瘦身，但是要注意別食用過度，會傷胃。
【西瓜】
西瓜是一種利尿效果特別強的是水果，也就是說，西瓜水分充足，可以幫助消化、排毒、消水腫，使人體腎髒正常運作，促進新陳代謝。因此，減肥人群經常在夏天選擇西瓜，減肥效果也不錯。
