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 健康飲食禁忌 2017/2/24

碳酸飲料的危害 碳酸飲料帶來的巨大危害

  平時渴了,喝上一瓶冰涼的碳酸飲料真讓人爽快!然而,冰爽過後,你又是否知道,這些碳酸飲料給你的身體帶來幾多危害?有小伙用飲料代水喝,竟然喝出尿結石。小編提醒你,過度飲用碳酸飲料,會給身體帶來的危害。

  不利消化

  碳酸飲料中大量的二氧化碳有抑菌作用,不僅抑制了飲料中的細菌,更是抑制了胃中的有益菌,因此就大大影響了消化系統的正常運轉。

碳酸飲料中大量的二氧化碳有抑菌作用

  碳酸飲料釋放出的大量二氧化碳很容易造成腹脹,增大胃內壓力,使胃壁膨脹,影響胃蠕動,進而影響食欲,易導致腸胃功能紊亂,引起腸胃疾病。

  不利牙齒

  碳酸飲料中含有大量酸性物質,會軟化牙釉質,容易促成齲齒的形成。牙醫建議,如果一定要飲碳酸飲料,要大口大口喝,不要小口抿,或者用吸管,減少飲料和牙齒的接觸時間。

  喝完後不要立即刷牙,最好先用清水漱口,半小時後再刷牙,以免把軟化的牙釉質“刷掉”。

  不利骨質

  碳酸飲料中大多都含有磷酸,而磷和鈣是一對平衡搭檔,一旦攝入過多的磷就會妨礙鈣的吸收。眾所周知,人體的骨質與鈣的攝入息息相關,碳酸飲料過多飲用會使鈣磷不平衡,影響骨質對鈣的儲存。

  長期大量飲用碳酸飲料會使成年後發生骨質疏松的年齡提前,並使患骨質疏松的幾率增大。尤其是青少年,如果對鈣長期攝入不足將很有可能“長不高”。

  不利腎

  含咖啡因的碳酸飲料更是威力凶猛,其中的碳酸會增加小便中的含鈣量,使產生結石的幾率增大;而其中的咖啡因則會使人體內的鎂和檸檬酸鹽大量流失,殊不知這兩樣物質是預防人體腎結石形成的防衛兵。

  小便中鈣質的增多加上這兩樣物質大量的流失,患腎結石的幾率無形中便增大了。

  不利解渴

  喝一瓶冰涼的碳酸飲料,打個嗝,似乎那個嗝將身體內部的熱氣全都帶出來了,讓人感覺非常冰爽。但是碳酸飲料只是短時間讓你有解渴的感覺,但並不能從根本上起到解渴的作用。

  因為碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質,這些成分在體內代謝時需要大量的水分,所以喝碳酸飲料會越喝越渴。

  不利keep fit

  身體長期攝入過多的熱量,就很容易導致肥胖。碳酸飲料中含有約10%左右的糖分,一小瓶熱量就達到一二百千卡,但由於碳酸飲料特殊的口感,廣大消費者更是拿它當水飲,不知不覺就攝入了過多的糖分,很容易產生肥胖問題。

  如何科學選擇飲料

  選擇不含添加劑的純天然飲品

  選擇純天然飲品可謂是拒絕食品添加劑傷害的治本之法,如今市場上的純天然飲品種類也比較多,例如礦泉水、純果汁、巴氏奶和酸梅湯等。

  巴氏奶由於采用低溫殺菌法,保質期只有幾天,若在較高室溫下存放時間過長,不但風味會變差,甚至會發生酸變。所以巴氏奶買回後需要冷藏,開啟後也要盡快喝完。

  而酸梅湯的選擇則需要注意甄別品牌,目前市面上比較流行的純天然酸梅湯品牌當屬以九龍齋為代表的老字號。源自清代宮廷的九龍齋始終堅持以純天然原料熬制酸梅湯,采用了UHT超高溫殺菌、高溫無菌灌裝技術,不加任何添加劑,在最大程度上保持了酸梅湯原有的解油膩、降血脂及補充微量元素等保健功能。

  除此之外,家庭自制的豆漿、果汁等也是健康上佳之選,不過這類飲品除了對生產工具有要求外,保質期也更短,盡量要在制成幾小時內喝完才能獲得最佳營養。

  了解各種添加劑

  當然,在飲品市場上,純天然飲品只占據了其中的一小部分。其實,在國家標准范圍內使用的食品添加劑,從理論上講是無害的。那麼,我們就來看一下飲料中的各種常用添加劑到底是什麼吧。

  防腐劑

  以化學合成的苯甲酸鈉、山梨酸鉀為主。我國對防腐劑規定的限量標准非常嚴格,如我國規定苯甲酸鈉限量為,按一個成年人每天喝一升飲料計算,攝入苯甲酸鈉為200mg,低於國際規定的ADI值。所以,防腐劑的合理使用並不會對人體造成危害,反而能夠防止因食品腐敗給人體帶來更大的傷害。

  色素

  我國目前使用的食用色素分為食用天然色素和食用合成色素兩大類。天然色素是從植物、微生物、動物等的可食部分用物理方法提取精制而成,安全性好,有的還具有營養價值;而合成色素是用化學方法從煤焦油中提取合成的,不僅沒有營養價值,大多數還對人體有害。所以應盡量選擇天然色素著色的飲品為好。

  結語:隨著社會的發展,品種繁多的飲料代替了樸實的白開水。持續高溫下,喝冰鎮飲料成了很多年輕女性解渴的選擇,可樂、檸檬汽水、橘子汽水可樂...口味繁多的碳酸飲料備受大家青睐。