反式脂肪是是一種不飽和脂肪，它早已被運用到日常食物的加工當中，普遍存在於各種常見的食物裡。而事實上它對於我們身體的危險很大。那麼你知道反式脂肪普片存在於哪幾類食物中嗎？今天小編就為你揭開8類食物存在反式脂肪的真相，趕緊來看看吧！
1.零食
洋芋片、餅干、糖果、巧克力、爆米花等。
2.甜點
蛋糕、甜甜圈、面包、鳳梨酥、冰淇淋、酥皮類點心等烘焙食品，制作時所使用的酥油、人造奶油等材料，以及一些預拌粉，充斥反式脂肪酸，甜點堪稱是反式脂肪的大本營。
3.泡面
各種泡面、速食湯等，特別是經油炸制造的泡面。
4.速食
薯條、炸雞、漢堡等。
5.冷凍食品
如冷凍雞肉、冷凍披薩、冷凍薯條等。
6.調味料
如醬汁、沙拉醬、奶精、奶油球、奶油霜、面包抹醬、乳瑪琳等。
7.油炸食物
雞排、鹽酥雞、炸甜不辣、油條等常見的路邊攤油炸美食。
8.小吃店、餐廳料理
小吃店、餐廳的用油非常大量，直接從廠商處進貨，連廚師都不知道到底自己做菜用油中潛藏了多少反式脂肪。
反式脂肪酸的危害
1、致肥胖
普通脂肪在人體中代謝只需7天，而反式脂肪酸卻需要51天，反式脂肪酸讓人長胖的“能力”是正常不飽和脂肪酸的7倍，即便每天吃的能量不超標。
常年吃會讓人腰腹堆積肥肉，油炸食品中的反式脂肪酸更容易造成明顯的脂肪堆積。
2、降低記憶力
青少年時期飲食習慣不好的人，老年時患阿爾茲海默症(老年癡呆症)的比例更大。反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。
3、影響生長發育
反式脂肪酸會影響生長發育期的青少年對必需脂肪酸的吸收，還會對青少年中樞神經系統的生長發育造成不良影響。
4、引發慢性疾病
反式脂肪酸會降低“好膽固醇”，升高“壞膽固醇”;它還會促進動脈硬化、誘導血栓形成，讓心髒病的危險大幅度上升。
健康飲食5大要素
1、食用天然食物
以種類豐富的植物食品為基礎，包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷雜糧、豆類、堅果、種子。
2、 保持食物的營養
對食物的加工盡量簡單，並選用當地、應季的新鮮蔬果作為食材，避免微量元素和抗氧化成分的損失
3、提倡食用植物油
烹饪時用植物油(含不飽和脂肪酸)代替動物油(含飽和脂肪酸)以及各種人造黃油，尤其提倡用橄榄油;
4、 多吃紅肉
每周吃兩次魚或者禽類食品，每月最多吃幾次紅肉，總量不超過7到9兩(340到450克)，而且盡量選用瘦肉。
5、多喝紅酒
適量飲用紅酒，最好進餐時飲用，避免空腹。男性每天不超過兩杯，女性不超過一杯。
總結：通過小編上文的介紹，你知道反式脂肪普片存在於哪8類食物中了嗎？你了解反式脂肪的真面目了嗎？只要我們在日常飲食中多去了解食物的成分，就會正確選擇營養又美味的食物，大家不妨安排小編的提醒，合理搭配膳食，吃出健康來！
