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 健康飲食禁忌 2017/2/24

喝豆漿的禁忌 腎結石可以食用豆漿嗎

  豆漿是一種營養價值非常豐富的飲品,在生活中一般是作為早餐食用的,是一種老少皆宜的飲品,富含維生素、蛋白質,那麼對於腎結石患者可以食用豆漿嗎?腎結石患者可以食用豆漿嗎?下面就跟隨小編一起看看下面的講解吧,一起看哦!

  豆漿被譽為“植物奶”,那麼是不是所有人都是可以喝豆漿的呢?答案是不是的,豆漿不是人人都是可以喝的,那麼腎結石可以喝豆漿嗎?

豆漿被譽為“植物奶”,那麼是不是所有人都是可以喝豆漿的呢

  一、腎結石可以喝豆漿嗎?

  腎結石不能喝豆漿!

  不僅腎結石患者不宜喝豆漿,胃炎,腎功用衰竭的病人需求低蛋白飲食,而豆漿富含植物蛋白,其代謝產物會增加腎髒擔負,也應該禁食豆漿。

  二、腎結石不宜喝豆漿的原因

  1、豆漿中含有豐富的植物蛋白質,而喝豆漿就意味著體內要進行一系列的代謝,而蛋白質的代謝產物,容易促進嘌呤轉化為尿酸,並促進尿酸的排洩和結晶形成,使得病情會持續加重,這是其一。

  2、蛋白質中含有較多的甘醇酯、甘氨酸、羟脯氨酸等,但這些物質是是主要的草酸前體,如若長期喝豆漿就會增加尿草酸排洩,促進高草酸尿的形成,從而加重腎髒損害,甚至引起腎結石病情加重。

  3、一些偏愛豆漿的腎結石患者,即使知道腎結石的飲食中是不能喝豆漿的,但總不能忌口,不過這樣的人需小心了,蛋白質攝入多,會改變尿液的酸環境,引起一過性代謝性酸中毒,促進尿酸及草酸鈣結晶的形成。

一些偏愛豆漿的腎結石患者,即使知道腎結石的飲食中是不能喝豆漿的,但總不能忌口

  4、由於腎結石的發生容易導致慢性腎衰竭,而慢性腎衰竭的飲食對植物蛋白是禁止攝入的,因此,為了避免腎結石因病情過重導致腎衰竭發生,盡可能的避免豆漿這一類植物蛋白的攝入。

  三、腎結石患者吃什麼幫助排石?

  患者在日常的飲食生活中,平時多吃木耳,杏,黃豆芽,玉米,非菜,西蘭花,燕麥,芹菜,胡蘿卜,甘薯,木瓜,豆類,平時多注意用眼。多進行維生素等營養素的補充,多吃綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝等食物,可以起到排石作用。

  其次,在飲食上腎結石患者也要多加控制鈣的攝取量,少吃乳制品,因乳制品中含鈣質較多。也要注意蛋白質的攝入,少吃動物內髒,菠菜、豆腐,辣椒、果仁、鹹魚、鹹肉、鹽制品,以免加重腎結石的病情。

  並且,腎結石也不能吃富含草酸鹽的食物包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡 因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罂粟子等。

腎結石也不能吃富含草酸鹽的食物包括豆類、甜菜

  腎結石的的大多數原因是飲食不注意,得了腎結石的朋友要少吃蛋白含量高是食物,多吃有利於排石的食物。

  喝豆漿的注意事項

  1、正確的加糖方法

  豆漿煮好後,倒入碗中或杯中,當碗或杯不燙手時加糖最好。如果煮的時候放糖,豆漿中的賴氨酸會與糖發生反應,生成果糖基氨基酸,這是一種有害物質。

  2、最好搭配喝

  豆漿適合搭配含碳水化合物、澱粉多的食品,可以更好的發揮其功效。

  3、不宜過量

  晚上喝豆漿量不要太多,一次性的茶杯一杯就夠了,不要聽說能補鈣就猛喝,補鈣是需要慢慢補得,堅持每天都適量的喝一些就可以的。

晚上喝豆漿量不要太多,一次性的茶杯一杯就夠了

  4、不能與水果混合

  打豆漿時不能與水果混合。檸檬、西紅柿等具有酸性的蔬果,不能與豆漿一同混在一起飲用,否則會發生化學反應,生成難以消化的沉澱物。

  5、發芽的豆子也可以打豆漿

  對於已經發芽的豆子,也可以用來打新鮮豆漿。這是因為發芽的豆子中含有更多益營養素。

  結語:以上就是為您總結的內容,通過上文的介紹,大家知道腎結石到底可不可以喝豆漿了吧,所以患有腎結石的患者最好不要食用豆漿哦,另外喝豆漿的時候要注意,上述這些注意事項大家記住了嗎?健康喝豆漿,喝出好身體。