1、主食及豆類的選擇
各種谷物如大米、小米，適量多吃雜糧，豆類及豆制品。
2、肉、蛋、奶、豆類的選擇
豬蹄、肉皮、瘦肉、動物內髒、血液、雞肉、海產品、乳及乳制品、蛋類。
3、蔬菜的選擇
新鮮的番茄、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、菠菜、莴苣、芹菜、菜花、蘿卜、油菜、小白菜、竹筍、蘑菇等。
4、水果的選擇
橙、柑橘、香蕉、紅棗、猕猴桃、櫻桃等各種新鮮水果。
5、其他
各種植物油、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、花粉等。
附：美容養顏食譜營養原則
1、適量飲水
正常人體內含水量約為70%左右，當人體內缺少水分時，就會出現皮膚干燥皮脂腺分泌減少、皮膚失去彈性，甚至出現皺紋等現象。因此，必須保證每天水的攝入量滿足要求。一般說來，一個人每天至少要飲用1200ml以上的水，尤其是愛美的女性朋友，要有意識的多飲用一些水，最好是白開水。實驗研究表明，涼白開水有利於降低肌肉的疲勞感，消除人的疲勞，使人精神煥發，因而白開水不僅經濟、方便而且還有益於健康。
2、多吃富含維生素和微量元素的食物
維生素對於保持皮膚光滑細膩，防止皮膚衰老起著十分重要的作用。例如維生素A、維生素B2是保持皮膚光滑的不可缺少的物質，人體缺乏這些物質，就會出現皮膚干燥、干裂、脫屑現象；維生素C能促進膠原蛋白的合成，保護皮膚彈性和降低黑色素的代謝與生成，因此具有保持皮膚的潔白細嫩、防止皺紋出現、防止皮膚衰老的功能；維生素E有防止色素沉著的作用，可以有效地減少皮膚色斑的產生。各種新鮮水果和蔬菜中含有大量豐富的維生素和微量元素。在日常膳食中可以適量增加其比例。
3、多吃含鐵的食物
鐵是構成血液中血紅素的主要成分之一，血紅素在養料運輸過程中起著重要的作用，要保持皮膚的紅潤、光澤，必須及時供給充足養料，這就要求血液中血紅素的充足，因此膳食中富含鐵元素的食物必不可少。
4、適量食用富含膠質的食物
膠原蛋白能使皮膚細胞變得豐滿，從而使皮膚充盈、皺紋減少，而彈性蛋白可使皮膚的彈性增加，從而使皮膚光滑而有彈性。
