冬季氣候干燥，這個時候西藥多多通過飲食來進補，進補最好的選擇就是喝湯。那麼你知道冬季養生食譜有哪些嗎？你知道冬季進補吃什麼好嗎？今天小編推薦給大家冬季6道滋潤美容湯，趕緊來學習一下吧！
青紅蘿卜煲龍骨
營養功用：清熱解毒、清腸胃。原料：青蘿卜250 克、紅蘿卜400克、馬蹄250 克、龍骨600 克、赤肉300 克。
做法：
1. 將龍骨、赤肉處理干淨，切成塊備用。
2. 青紅蘿卜切成塊備用;馬蹄去皮洗淨備用。
3. 在砂鍋裡面放入三分之二的水，將水燒開以後，將龍骨和赤肉一起煮沸，然後轉為小火，放入青紅蘿卜、馬蹄，文火炖4個小時就行了。
注意，炖的過程中要經常觀察，並撇去湯面上的油脂。
猴頭菇煲螺頭
營養功用：健脾胃、防癌、降膽固醇。
原料：猴頭菇200克、螺頭150克、老雞400克、龍骨400克、赤肉400克。
做法：
1. 將猴頭菇提前泡發1小時，洗淨、切塊備用。
2. 螺頭泡發30分鐘，洗淨備用。
3. 將老雞、龍骨、赤肉處理干淨，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開後，下入螺頭、老雞、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入猴頭菇，文火炖4 小時即可。
淮山杞子紅棗煲甲魚
營養功用：可以滋陰補血、美容養顏調身。原料：山藥100克、紅棗50克、枸杞50克、黨參100克、甲魚1只、龍骨500克、赤肉300克。
做法：
1. 將紅棗洗淨備用;山藥去皮、洗淨、切塊備用。
2. 甲魚去內髒，洗淨、切塊，下沸水焯一下，去腥去血污備用。
3. 龍骨、赤肉處理干淨，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開後，下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入山藥、紅棗、杞子、黨參，文火炖4小時即可。
冬瓜薏米煲老鴨
營養功用：清熱祛濕、消暑去腫。
原料：冬瓜500克、薏米150克、荷葉50克、龍骨400克、赤肉400克、老鴨400克。
做法：
1. 將冬瓜洗淨、切塊備用。
2. 薏米、荷葉洗淨備用。
3. 龍骨、赤肉、老鴨處理干淨，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開後，下入老鴨、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入冬瓜、薏米、荷葉，文火炖4小時即可(專家提示，龍骨、赤肉等肉類不焯水直接炖湯，更利於營養的保留以及湯味的鮮美)。
節瓜章魚煲赤肉
營養功用：清熱潤脾、消暑祛濕。
原料：節瓜500克、淡菜200克、章魚干200克、龍骨500克、赤肉300克、鳳爪100克。
做法：
1. 將節瓜去皮、洗淨、切塊備用;淡菜(贻貝科動物的貝肉)泡發備用。
2. 烤箱150度預熱5分鐘，章魚干裝烤盤入烤箱，烤到聞到微焦味，立刻關閉烤箱電源，待放涼後取出章魚干備用(將章魚干稍微烤一下，也是為了湯更入味)。
3. 龍骨、赤肉、雞腳處理干淨，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開後，下入章魚干、鳳爪、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入節瓜、淡菜，文火炖4小時即可。
木瓜煲魚尾
營養功用：溫經補血、滋潤養顏。
原料：本地木瓜250克、夏威夷木瓜400克、大魚尾750克、龍骨400克、赤肉300克。
做法：
1. 將木瓜去皮、洗淨、切塊備用。
2. 大魚尾洗淨，炒鍋中油燒熱至7成熟，下入魚尾，將雙面煎至略微焦黃，出鍋備用(魚先煎再煲湯，更容易入味，更香)。
3. 龍骨、赤肉處理干淨，切成塊備用。
4. 砂鍋放2/3水，燒開後，下入魚尾、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入木瓜，文火炖4小時即可。
美容養顏的4種水果
梨——潤肺果
梨的味道香甜，性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨可以維持細胞組織的健康狀態，還具有軟化血管的功效。
生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸荠、蜂蜜、甘蔗等搾汁同服，效果更佳。
咳嗽可以制作核桃糖梨飲，取生梨1個(約150克)切成大塊，核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克，加水800毫升，煮成汁。每次吃一湯匙，每天3次，連服數日。
咽喉腫痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，搗爛後加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。梨性寒，寒涼體質、脾虛腹瀉者忌食。
葡萄——抗氧化之王
葡萄具有補益氣血、強筋骨、通經絡、消腫、利小便的功效，適合貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人吃。葡萄含鐵量較高，也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。
葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑，可抗衰老，並清除體內自由基，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。
如果食欲不振，早餐時可以在250毫升鮮牛奶中加入20克葡萄干，一起煮開。
專家提醒：葡萄性寒涼，脾胃虛弱者不宜多食葡萄;吃葡萄後也不能立刻喝水，否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃，每天最好不超過20粒。
蘋果——女人的美容果
蘋果味甘、性涼，具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋果可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助於將鈉排出體外。
消化不良所致腹瀉，可用蘋果泥治療。准備幾個蘋果，用開水洗淨，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥;每日4次，每次約100克，一歲以下嬰兒每次50克，日服3～4次。
專家提醒：由於蘋果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平時有胃寒症狀者、潰瘍性結腸炎的病人忌生食蘋果。
山楂——果膠之王
山楂味甘酸、微溫，有散淤、消積、化痰、解毒、提神、清胃、醒腦、增進食欲、除脂降壓等功效。山楂營養豐富，維生素C和鈣含量都很高。
果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者。
專家提醒：山楂味酸，故胃出血、胃酸過多的人忌食;山楂可促進宮縮，孕婦禁食。兒童、病後體虛及牙病患者不宜食用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道冬季6道滋潤美容湯的做法了嗎？你知道冬季養生食譜有哪些了嗎？想要進補，大家不妨嘗試一下這些冬季養生湯，一定能夠給你帶來很多的養生功效的。
