土豆是我們都愛吃的食物，土豆不管在一年四季都有得賣，所以也就成了出鏡率最高的食物，牛腩也是大家比較喜愛的食物，營養價值很高，下面就讓小編帶著大家一起來看看牛腩的吃法吧。
牛腩炖土豆
步驟
1.先准備好牛腩然後洗干淨，放入水中倒入料酒去掉血絲。
2.牛腩切塊備用。
3.土豆兩個，蔥切成大段備用。
4.把牛腩放入鍋中開始翻炒，一直炒到出水為止。
5.然後加入醬油八角生姜炒幾分鐘後放入湯鍋加半鍋水煮煮到牛腩爛。
6.之後加入土豆丁煮五分鐘就可以了。
7.裝盤就好了小貼士土豆的。
土豆的營養價值與功效
1.搖出保溫杯底的污垢
窄口深腹的保溫杯清潔一向讓人頭疼，即使拿專用的刷子，也很難刷干淨杯底積漬的頑固茶垢，一個保溫杯讓你刷了3分鐘，兀自惱恨不已。如果把4-5片土豆連皮放進保溫杯內，擰緊瓶蓋，上下搖晃，30秒鐘後你打開看看，深入到保溫杯底的茶垢都被搖出去了。
2.給你的盥洗台理容
每天早上在盥洗室的理容讓人神清氣爽。然而飛濺的牙膏沫、洗浴液落在梳妝鏡、盥洗台與盆面上形成的污漬，看起來就遠不那麼讓人快活了，現在，趁著土豆的皮剛剛削下來還有新鮮的水分，在鏡面、台面上擦拭，陶瓷、玻璃表面的水漬、洗液污漬等，轉瞬即逝，跟那些價值不菲的專用清潔劑相比，廢物利用的土豆皮，達成你夢想的目標反而更輕松容易。
3.驅除洗碗槽上的油污
不銹鋼洗碗槽容易因為油污而顯得霧蒙蒙的，與明亮的櫥櫃配比失調。留下你料理時削下來的馬鈴薯皮，洗完碗後，用馬鈴薯皮的裡側來擦拭洗碗槽，最後的垃圾幫你恢復光潔如新的锃亮效果。
4.溫柔清潔你的銀器
銀器雖美，不易清潔，留幾片馬鈴薯放在蘇打水中煎煮片刻，然後用水和馬鈴薯片來擦洗銀器，光澤如初且溫柔，絕不傷損你寶貝餐具的一絲一毫。
5.消除水垢不留余味
燒水壺用久了，壺底和壺壁就會積下白生生的水垢，影響開水質量。把你削下來的土豆皮放進水壺裡煮1個小時，水壺裡的水垢就清出來了，比起你用白醋去除水垢，既不傷器皿，又不會留下難以沖洗的醋味。
牛腩的簡介
1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，以新鮮黃牛的牛腩為好。
2、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主(又稱條肉)，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或炖湯。另外，在裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腱也可以算是牛腩的一種，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用來鹵，不適合炖湯，更不適合紅燒。
牛腩的營養價值
1.牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
3.牛腩含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。
4.牛腩還含肉毒鹼。
食用的禁忌
1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
2.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
3.一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對土豆炖牛腩的吃法已經完全清楚了呢?土豆炖牛腩的味道極其的誘人，相信會有很多的朋友都喜愛的。以上是小編給大家介紹的幾種土豆炖牛腩的吃法，希望能夠給大家帶來幫助。
