南瓜餅是小朋友們很喜歡吃的一種營養美食。它不僅營養價值豐富，而且口感軟軟黏黏的，回味無窮。不用出去買，在家就可以自己做一做。想知道南瓜餅的做法大全以及南瓜餅的制作方法嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
南瓜、糯米粉、黃油、紫薯。
做法
1.買一個南瓜。
2.南瓜去皮去籽洗淨切塊。
3.放入蒸屜中蒸。
4.蒸十至二十分就可以了。
5.蒸熟的南瓜放入碗中。
6.加入糯米粉攪拌。
7.加入適量白糖。
8.攪拌均勻成面團。
9.用手做成一個個餅狀放入蒸屜中蒸。
10.大概二十幾分鐘就可以了。
11.拿出來擺盤了。
方法二
材料
南瓜、糯米粉、黃油、紫薯。
做法
1.南瓜、紫薯洗淨去皮，上鍋蒸熟時間可以自己掌握一下，可以適時用筷子扎一下看看熟的程度 以把南瓜、紫薯蒸的很軟為准以便壓泥。
2.將煮熟的南瓜、紫薯壓成泥備用，這裡泥最好能壓的細膩一些，在紫薯泥中加入一勺白砂糖。
3.面粉加入熱水和成面團放置20-30分鐘備用。
4.將南瓜泥、糯米粉、黃油(先融化)混合和成面團糯米粉不要全部加進去留一小把，這裡注意和面的時候不要再加水了，南瓜蒸熟以後已經含了足夠的水分了。
5.取一小勺紫薯泥與剛才留下的少許糯米粉混合和成面團，做南瓜，有搾汁機的話可以搾些綠色蔬菜汁和成綠色的面團做南瓜把更好了。
6.將步驟3、4中的兩種面團混合在一起和成面團。
7.取一半步驟6中和好的面團，然後揉成長條狀再用刀切成四等份。
8.將等分的面團壓成面餅，這裡面餅不要太薄，最好稍微厚一點吃起來比較Q，所以沒必要用擀面杖擀了直接上手壓就好啦，面餅中間包入紫薯泥做餡料。
9.封口後用牙簽壓出南瓜花紋，將步驟5中的紫薯面團取一小塊做南瓜。
10.在盤底和包好的南瓜餅外面薄薄的刷一層植物油，入蒸鍋大火蒸10-15分鐘出鍋即可。
方法三
材料
南瓜、糯米粉、黃油、紫薯。
做法
1.南瓜洗淨，切塊上鍋蒸。
2.蒸熟的南瓜泥過篩，這樣口感會更好。
3.放入糯米粉、白糖、黃油，攪拌均勻。
買一個南瓜
4.擀成餅狀，用壓花器，壓花。
5.鍋裡放水，水開後，放入壓好的南瓜餅，餅飄起來時，就熟了。
6.裝盤，味道不錯。
方法四
材料
南瓜、糯米粉、黃油、紫薯。
做法
1.准備好所需的材料，南瓜切片。
2.電飯鍋裡水燒開後放入切好的南瓜蒸半個小時，蒸爛為止。
3.蒸好後直接用勺子把南瓜壓成泥狀。
4.然後加入適量白糖搬勻，再加入糯米粉，根據自己的手感一點點的加進去，蒸好的南瓜水份比較多，所以糯米粉可以多加一點。
5.揉成面團。
6.再挨個做成小丸子然後壓成餅狀，然後用牙簽壓出自己喜歡的線條裝飾一下。
7.電飯鍋水燒開後放上去蒸，內襯記得要滴幾滴食用油，防止南瓜餅蒸好後會沾鍋。
8.蒸15到20分鐘就可以出鍋了，看變成金黃金黃的色澤就知道蒸熟了。
結語：以上就是為您介紹的蒸南瓜餅的做法大全，你們都學會了吧。對於喜歡吃南瓜餅的朋友來說，那真是極好的。看上面說的南瓜餅的做法大全以及南瓜餅的制作方法，心動的話就快去試試吧。
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