白蘿卜是人們日常生活中經常食用的食材，價格便宜，味道鮮美，功效還很好，多吃白蘿卜能夠幫助人體排除毒素。那麼大家知道白蘿卜的做法嗎?白蘿卜怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下白蘿卜怎麼做。
黃花菜白蘿卜湯-簡單易做的氣血雙補湯
材料
蘿卜200克、黃花菜30克，老母雞湯。
做法
1.先把黃花菜干菜用水溫水泡30分鐘，清洗兩到三次，擠干水備用。
2.白蘿卜洗淨後切塊，黃花菜用水泡發、洗淨;
3.鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸後加入1塊家樂濃湯寶;
4.略煮滾後加入黃花菜和蘿卜塊，待沸騰後改小火煮10分鐘即可。
玉米白蘿卜炖豬骨
材料
豬骨 黏玉米 白蘿卜，水。
做法
1. 豬骨頭切塊，用涼水煮開，濾去血沫。
2. 玉米和白蘿卜切塊，加涼水與煮過一道的豬骨頭一起炖。
我用的慢炖鍋(相當於砂鍋)，大概是晚上睡覺前開始炖，起床就好啦。春季既要瘦身又要護膚，這三種食材都是很好的哦。
牛蒡生姜蔥白蘿卜水
材料
牛蒡1根，蔥白1把，白蘿卜1個，生姜5片。
器皿：1L容量湯鍋。
做法
1、將牛蒡、白蘿卜切成滾刀塊，蔥白蔥須洗淨保留，生姜一定要去皮後再切片。
2、將所有食材放入，加入500—800-毫升的水，大火煮沸。
3、接著用小火慢慢的滾10分鐘，煮好後過濾掉蘿卜、蔥白，留取牛蒡。
所有湯汁、牛蒡須在一天內飲用完。
白蘿卜牛肉水餃
材料
牛肉1000克，白蘿卜1000克，面粉，大蔥3棵，姜，嫩肉粉5克，精鹽，料酒，醬油，香油，植物油。
做法
1、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鐘。
2、姜切末，牛肉餡裡加姜末及250克清水，攪拌均勻。
3、白蘿卜洗淨，擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出。用手擠出水，放菜板上用刀剁成細粒。
4、大蔥切細末。
5、牛肉餡中加入蘿卜粒、大蔥末，再加入精鹽、醬油、香油拌勻即成。
6、面粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子面團，蓋濕布饧15分鐘再次揉勻(我家和餃子面團面粉和水一般是100：60)。
7、面團在案板上搓成條，分割成劑子。把面劑子按扁，擀成餃子皮。
8、取一張餃子皮，中間放入餡料，包成月牙形的餃子。
9、鍋內加足水，大火燒開，下入餃子。
10、用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反復3次。
11、直到餃子的肚子鼓起來，用手按壓餃子皮能迅速彈起來就煮熟了，立即撈出。
紅白蘿卜排骨湯
材料
白蘿卜半根，胡蘿卜2根，肋排1斤，姜4片，鹽，醬油1勺，蔥1根。
做法
1、排骨洗淨切成3-4cm的段，放入高壓鍋，加水，沒過排骨約3cm，加入鹽和姜片。
2、水煮開後，去掉浮沫。試湯的鹹淡，調整鹽的用量。蓋上鍋蓋，上汽後煮3分鐘，關火。
3、白蘿卜、胡蘿卜切成排骨段一半大的小方塊，放入高壓鍋煮至上汽後3分鐘。
4、最後放入醬油和蔥段即可。
玉米白蘿卜煲豬筒骨
材料
6個豬筒骨600克， 紅棗6粒， 白蘿卜1條， 馬蹄4-5個 ，姜3片 ，水8碗(3-4人份)。
做法
1. 豬筒骨洗淨(一般在市場師傅會幫忙斬開，一分為二)，汆水去除血水和雜質，撈起用冷水沖一遍;
2. 白蘿卜洗淨削皮，切成滾刀塊;馬蹄洗淨削皮;
3. 玉米去衣洗淨，用刀切成4段;紅棗拍扁去核
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，改小火煲一個半小時，下鹽調味即可。
注意：豬筒骨雖然較油，但它含有很多膠原蛋白，補益增髓、滋潤調燥，還有很好的潤膚美體作用。要想要想比較干淨地去掉筒骨湯的油，除了前面說的汆水外，煲好湯後，最好熄火焖一個小時，將筒骨中的油脂“逼”出來，喝之前先勺去浮在湯面的油再加熱，這樣湯就清香無比了。
白蘿卜炖牛腩
材料
牛腩500克，白蘿卜1根，姜1塊，八角2個，紅棗4個，大蔥一根，鹽。
做法
1、牛腩在炖之前，將其整塊用清水反復浸泡漂洗，盡量將血水漂淨。
2、整塊牛腩直接冷水下鍋。
3、鍋內加入足量的水，大火燒開，將煮出的浮沫不斷的撇出來，這是保證湯質的重要步驟，一定要不停的撇，直到湯水很干淨。
4、保持大火煮約20分鐘，撈出牛腩，用刀切成小塊。
5、將小塊牛腩倒入原有的湯中，加入姜塊、八角、蔥斷和紅棗(切記不要這個時候加鹽)，大火煮開後轉小火炖1個半小時。
6、白蘿卜切大塊，加入切好的白籮卜塊，煮約30分鐘，加入鹽調味即可。
白蘿卜炖羊肉
材料
羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。
做法
1、羊肉洗淨，切成5cm大小的塊;白蘿卜洗淨，切成5cm大小的滾刀塊，備用。
2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水沖淨。
3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。
4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。
白蘿卜蝦皮枸杞湯
材料
白蘿卜1根250克，蝦皮5克，枸杞3克，生姜絲1克，食鹽2克，白胡椒粉1克，芝麻香油2滴，小蔥花3克。
做法
1.白蘿卜洗淨，用削皮刀削去外皮。
2.去皮的白蘿卜用擦菜器擦成細絲。
3.鍋內放油燒熱，放入生姜絲爆香。
4.放入蘿卜絲，用鏟子翻炒1分鐘，至有蘿卜絲的澀香味飄出。
5.加入500ml清水，大火煮開約2分鐘。
6.用小勺撇去浮沫。
7.枸杞用清水洗一下，放入鍋內，大火煮1分鐘。
8.放入蝦皮大火煮1分鐘。
9.放入蔥花，加入食鹽、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可。
結語：以上就是為大家介紹白蘿卜葉子怎麼吃的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的白蘿卜葉子了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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