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 養生減肥菜 2017/2/22

補血養腎喝六種粥

  編者按:腎虛,會嚴重影響到女人生育,還會導致容顏早衰。那麼,女人吃什麼可以補腎呢?糖尿病人喝粥有什麼禁忌嗎?

  一、天門冬粥

  材料:天門冬15-20克,粳米60克,冰糖適量。

  做法:先煎天門冬取濃縮汁,去渣,入粳米煮粥,沸後加入冰糖適量,再煮溶化。

  功效:早晚各服一次,能夠治療腎陰不足,陰虛內熱,津少口干等症狀,有滋陰潤肺,生津止咳的功效

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常喝六種粥  女人補血又補腎

  二、阿膠糯米粥

  材料:糯米小半米杯,阿膠一片的三分之一,紅糖一勺,紅棗兩粒,枸杞少許,當歸一片,北芪少許。

  做法:阿膠磨碎備用。糯米洗干淨泡一下,紅棗、枸杞、當歸、北芪洗干淨,放進砂鍋,開火煮開後用勺子攪一下防止粘鍋,然後關小火煮到粥粘,放阿膠碎和紅糖,拌勻即可關火。

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  三、益智粳米粥

  材料:粳米50克,益智仁5克。

  做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干淨放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品,稍煮片刻即可。

  功效:適用於治療腎虛腎虧引起的腰酸以及腹部冷痛等症。

  四、當歸紅棗粥

  材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

  做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。

  功效:補腎補血,調經活血,適用於腎虧引起的氣色虧損,畏寒怕冷等症狀。

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  五、桂圓枸杞粥

  材料:30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

  做法:枸杞,桂圓洗干淨備用,將大米洗淘干淨放進鍋裡,放適量的水,再放入桂圓冰糖共熬,粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。

  功效:桂圓補益心脾,補腎潤肺,養血安神,適用於腎虛引起的失眠多夢等症。

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  六、長壽粥

  材料:芡實、藥仁各400克,山藥1500克,糯米500克,人參、茯苓各150克,蓮子250克,白糖適量。

  做法:將藥仁置於熱鍋中翻炒一下,撈出後研成粉末,糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻,煮成粥品,每天吃2次。

  功效:能有效治療腰酸,尿頻能症狀,能益腎補氣。

  糖尿病人喝粥禁忌熬太久

  對於糖尿病人來說,傳統的觀點認為粥消化得快、吸收得快,因而血糖升高得也快,因此不宜喝粥。

  糖尿病人最好別喝粥,粥含水分多,比米飯和饅頭容易消化吸收,而且粥熬的時間越長,越黏糊,越好喝,升高餐後血糖就越快。這是因為食物加工時間越長、溫度越高則血糖生成指數越高。粥熬的時間長,大米中的澱粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物,如糊精。而糊精比澱粉更容易消化吸收,在人體內能很快分解成葡萄糖,被人體吸收後,可以直接升高血糖濃度,即升高餐後血糖。

  研究發現,大米粥血糖生成指數為69.4,而牛奶血糖生成指數為27.6,遠遠低於粥。所以早餐最好吃牛奶、豆漿或酸奶。如果不習慣吃干飯,不如將干飯泡水吃,干飯中的澱粉還未來得及釋放出來,便被消化了,這就避免了血糖的升高。

  糖尿病患者在發燒、胃腸不適或有感染、手術等其他情況,也可喝些粥、面片湯、雞蛋羹或爛面條。

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  但要注意粥不要熬得太久、太黏。必要時可適當增加降糖藥和胰島素的劑量,這樣會更穩妥一些。

  但也不完全反對病友喝粥。需要提醒的是,那些長期習慣喝粥,或因咀嚼功能不好,需要進食粥等流質食物的患者,要想控制血糖需做到以下幾點:

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  1、不宜進食太多、煮得太爛的粥;

  2、最好搭配牛奶、青菜、豆漿等,這些食物對穩定血糖有幫助;

  總結:補血補腎,需要靠平時的飲食調理,不能急於一時。糖尿病人煲粥時,不要熬的太久哦!