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 養生減肥菜 2017/2/21

蜜汁雞翅的做法 營養雞翅這樣做很美味

  蜜汁雞翅是非常好吃的做雞翅的方法,在雞翅上澆上蜜汁不僅味道更加的美味,看起來也讓人非常的想吃,多吃雞翅對人體也有很大的好處,那麼大家知道蜜汁雞翅的做法嗎?蜜汁雞翅怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下蜜汁雞翅的做法吧。

  在雞翅上叫上蜜汁,這樣雞翅看起來更加的讓人有食欲,味道也更加的美味,那麼大家知道蜜汁雞翅可以怎麼做嗎?下面介紹幾款很不錯的蜜汁雞翅做法給大家,希望大家喜歡。

  陳皮蜜汁雞翅

  材料

  雞翅、陳皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞。

  做法

  1、將雞翅用鹽、料酒、花椒腌漬10分鐘。

  2、辣椒切小圈,青豆用沸水焯熟撈出待用。

  3、鍋內放油將雞翅炸成金黃色撈出。

  4、鍋內留底油,放入蔥、姜、辣椒,煸香放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水炖5分鐘,加青豆、枸杞再炖1分鐘即可出鍋擺盤。

  芝香蜜汁雞翅

  材料

  雞翅,鹽,雞精,胡椒粉,白糖,老抽,醋,蚝油,色拉油,洋蔥末,蒜末,番茄醬少許,蜂蜜汁,香油,芝麻粒。

雞翅,鹽,雞精,胡椒粉,白糖,老抽,醋,蚝油

  做法

  1.調味料(鹽、雞精、胡椒粉、白糖、老抽、醋、蚝油、色拉油、洋蔥末、蒜末、少許的番茄醬)加適量的涼白開兌開後,加入洗淨的雞翅腌制。

  2.放置冰箱中過夜。

  3.腌制好的雞翅,放在烤網上,表面刷上腌料。

  4.180度烤15分鐘。

  5.取出,翻面,刷腌料。180度烤10分鐘。

  6.蜂蜜汁和香油混合,做成表面的醬。

  7.取出烤翅,刷上蜂蜜汁和香油的混合液,撒上芝麻粒。

  8.烤5分鐘即可。

  小訣竅

  烤好後放裝有生菜的盤子裡即可享用了哦。蜜汁和香油的比例看個人喜歡,喜歡偏甜一點的,就多放蜂蜜,不喜歡的就少放些蜂蜜,而多放香油哦。 烤的時間還有溫度根據雞翅的大小和各家烤箱的具體情況而定。

  蜜汁雞翅(燒烤版)

  材料

  醬油15毫升,白糖5克,鹽5克,蜂蜜30毫升,雞翅中8個,姜片6片,料酒10毫升,花椒面3克,大蒜4瓣,五香粉3克。

  做法

  1.將雞翅洗淨後,用刀輕輕將其拍幾下並把雞翅劃兩刀以便入味,然後將大蒜拍成末放入雞翅中,一次加入所有腌制調料(除了蜂蜜哈),攪拌均勻後 加蓋腌制2小時,最好能放在冰箱腌制過夜。

  2.雞翅在腌制過程中至少要翻面2-3次,便於入味均勻。我直接用烤盤把腌好的雞翅放在其中,烤盤預熱後把雞翅抹上蜂蜜入烤箱,200度上下火10分鐘後再上一層蜂蜜,10分鐘後出爐即可。

  蜜汁雞翅

  材料

  翅中12個,姜,黑胡椒粉,孜然粉,味美鮮,鹽少許,十三香,花椒粉,面醬1匙,蜂蜜。

  做法

  1.准備12個翅中。

  2.洗淨後用刀在翅中劃兩刀,用味美鮮、一匙面醬、少許鹽、十三香、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、姜絲煨30分鐘或更長時間。

  3.煨好的雞翅在烤盤依次排勻,湯汁澆入其中,每個雞翅上抹一層蜂蜜。

  4.烤箱預熱,220度,中層20分鐘。

  蜜汁雞翅VS椒鹽雞翅

  材料

  雞翅6個,生抽,胡椒粉,椒鹽粉,料酒,李錦記蜜汁烤肉醬。

  做法

  1.雞翅6個,洗淨,擦干水分,用牙簽在雞翅上戳幾個孔,便於腌制時入味。

  2.三個雞翅加1大勺李錦記蜜汁烤肉醬,1小勺生抽拌勻;另三個雞翅加鹽、胡椒粉、椒鹽粉、料酒腌制。

  3.用保鮮膜封住,放冰箱冷藏,然後我就上班去啦。

  4.下班回來,送進烤箱,220度,中層,20分鐘即可,中間即得翻一下面。

  小訣竅

  雞翅放在烤架上烤,下面放一個烤盤,烤盤裡鋪一層錫紙,這樣可以接著雞翅在烤制過程中滴下的油,保持烤箱的清潔,又不用費力去洗烤盤啦!

  蜜汁燒雞翅

  材料

  雞翅幾只,姜片,西蘭花,檸檬,蜜汁醬,醬油,耗油。

雞翅幾只,姜片,西蘭花,檸檬,蜜汁醬,醬油,耗油

  做法

  1.雞翅飛水去腥,瀝干水份備用。

  2.倒油熱鍋下姜片爆香放雞翅煎至兩面微焦黃。

  3.加適量李錦記蜜汁醬、李錦記耗油、海天金標醬油,加入熱開水焖至水快干的時候大火收汁,因為醬汁有鹹味,基本不用放鹽。如喜歡滴幾點鮮檸檬水有提鮮作用。

  4.西蘭花做法:西蘭花洗干淨,燒一鍋開水,倒入西蘭花灼1分鐘撈起裝碟即可。小訣竅PS:為了更入味,通常都會在雞翅上劃兩刀。但並沒影響食相哦。

  蜜汁烤雞翅

  材料

  原料,雞翅350克,蔥20克,姜20克,蒜10克,調料,料酒2湯匙(30ml),白糖4茶匙(20克),生抽2湯匙(30ml),鹽1茶匙(5克),老抽1茶匙(5ml)。

  做法

  1,准備材料。

  2,雞翅加入蔥10克,姜片10克和水煮開。

  3,取出後,放入蔥末10克,姜末10克,蒜末10克,以及調料腌一夜。

  4,烤箱220度預熱後,放入烤箱第二層10分鐘左右,中途刷蜂蜜。

  小訣竅

  1,雞翅因為比較容易熟,所以焯水後就可以取出。

  2,為了腌制入味,最好放一夜再烤制。

  蜜汁烤雞翅

  材料

  雞翅中8個,cook100,蜜汁烤翅腌料60g,花生油 適量 水 適量。

  做法

  1.雞翅中洗淨,放入盆中,放入烤肉料,倒入適量清水,腌制1個小時以上。

  2. 內放適量油,鍋熱後,放入雞翅中。

  3. 煎至一面金黃,翻面。兩面金黃後,倒入腌制雞翅的料汁。

  4. 中火稍焖會,焖至湯汁減少,出鍋即可。小訣竅雞翅可以先用牙簽扎幾個眼或者用刀劃兩下,更利於入味,腌制的時間長些好。

  結語:以上就是為大家介紹蜜汁雞翅的做法全部內容,相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的蜜汁雞翅了吧,小編介紹的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

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