蟲草花排骨湯是非常滋補的湯類，很多人都喜歡喝蟲草花排骨湯特別是身體弱，或者病人都需要喝蟲草花排骨湯來滋補身體，那麼大家知道蟲草花排骨湯的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下蟲草花排骨湯配料吧。
身子弱的人就需要多喝蟲草花排骨湯這樣的滋補湯來滋補身體，價格也不貴，而且滋補效果很好，下面小編就為大家介紹幾款蟲草花排骨湯的做法，大家一起來看看吧。
黃花菜排骨湯喝下它你就能睡個香甜的好覺
材料
干的黃花菜160g、硬肋500g、鹽，清水。
做法
1.排骨洗淨，干黃花稱重好，洗淨入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘。
2.泡好的黃花打個結，以免煲湯時花頭散開太軟散開或斷開影響美觀。
3.把洗好的硬排入開水中焯淨血水。
4.砂鍋上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排後大火燒滾。
5.然後轉小火蓋上蓋子煮30~40分鐘。
6.放入黃花。
7.小火繼續再煮10~15分鐘。
8.最後稍稍滴上幾滴醋，跟據個人口味加入適量的鹽調味即成。
小訣竅如何挑選干黃花
干品金針一般顏色越亮，其二氧化硫殘留量越高，殘留量較低時金針會呈暗褐色，尤其是尖端部分，選購時 可依此做為參考。
冬瓜排骨湯
材料
排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱。
做法
1)鍋燒開水排骨飛水，撈出洗淨瀝干，備用。
2)冬瓜洗淨，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。
3)湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時。
4)加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入。
5)加適量鹽、雞精調味。
6)將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。
冬瓜薏米排骨湯
材料
冬瓜、豬排骨、薏米(用小點點就行，不要太多哦)、鹽、姜、蔥。
做法
1、排骨洗淨，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干;薏米用清水浸泡15分鐘。
2、冬瓜不要去皮，洗干淨，連片一起切塊;姜切成2片。
3、排骨放進煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開後，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小時後，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。
5、放鹽調味，即可。
功效
1、冬瓜有清熱解毒，利水消炎、除煩止渴、祛濕解暑的功效。
2、薏米，又名薏仁，營養價值極高，易被消化吸收，可作為病中或病後體弱者的滋補品，適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等症患者食用，而且據說還可以美白，美白對喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡，湯品很鮮。
玉米香菇排骨湯
材料
玉米一個，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白胡椒粉。
做法
1.排骨洗淨用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗淨。
2.香菇洗淨切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片。
3.砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒。
4.煮開水後放入玉米和香菇，大火開後轉小火炖煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可。
紅白蘿卜排骨湯
材料
白蘿卜半根，胡蘿卜2根，肋排1斤，姜4片，鹽，醬油1勺，蔥1根。
做法
1、排骨洗淨切成3-4cm的段，放入高壓鍋，加水，沒過排骨約3cm，加入鹽和姜片。
2、水煮開後，去掉浮沫。試湯的鹹淡，調整鹽的用量。蓋上鍋蓋，上汽後煮3分鐘，關火。
3、白蘿卜、胡蘿卜切成排骨段一半大的小方塊，放入高壓鍋煮至上汽後3分鐘。
4、最後放入醬油和蔥段即可。
苦瓜黃豆排骨湯
材料
排骨1根，苦瓜1根，黃豆3兩，鹽。
做法
1.排骨斬段後與洗好的黃豆一塊下紫砂煲，再加一大碗水煲兩個小時。
2.苦瓜去囊後切成四瓣後切成段。
3.湯煲兩小時後將苦瓜放進去，再煲一小時加鹽調味即可。
西洋菜排骨湯
材料
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果1\2個、姜3片。
做法
1 將西洋菜泡水、洗淨。
2 將排骨洗淨後切塊，用水氽燙後撈起備用。
3 將排骨放入鍋中，煮至水開後，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，以中火煮約1個小時，最後加入鹽調味即可。
特點
提神醒腦，增強活力。
功能
清熱、潤肺、養神、養顏美容。
結語：以上就是為大家介紹蟲草花排骨湯做法的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解怎麼制作出美味的蟲草花排骨湯了吧，小編介紹的是非常滋補的排骨湯，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
延伸閱讀：
- 口蘑炒肉片 肉片與口蘑是對好搭檔
- 炖豬蹄的做法大全 它能讓你高枕無憂過一生
- 酥皮點心的做法 這樣做很美味
- 豬蹄湯下奶的做法 常喝它可保一生健康
- 豆皮的做法大全家常 豆皮竟有這麼多吃法
- 牛肉飯的做法 教你輕松做美味牛肉飯
