現在冬季來臨，你是不是也在大補特補了?過度的進補你的腸道能受得了嗎?是不是經常出現腹瀉或便秘症狀了?其實這都和腸道運轉不暢有關，而且腸道毒素堆積多還會出現色斑、口臭等現象。所以，給腸道洗個澡是維護冬季健康必須做的事情。
今天，我們就給大家介紹幾個清腸去脂食譜，讓你在冬季裡進補的同時不再油膩。
一、飯前湯
很多人多對湯是飯前喝還是飯後喝有疑問，我們這裡為了清腸去脂，是選擇飯前喝，而且民間有“飯前喝湯賽過藥方”的說法。飯前湯可簡單也可豐富，這裡給大家介紹2款飯前湯。
1.蘿卜粉絲湯
第一步取食材，蘿卜、粉絲(溫水浸泡)、蔥、姜、鹽和油等調味料。
第二步烹調食物，熱鍋放少量的油，爆香蔥姜，然後放切條的蘿卜炒制，待蘿卜炒出少量水分，加水適量。燒開之後放入粉絲，加鹽調味即可出鍋。
2.決明子海帶湯
第一步需要的食材，決明子、海帶、瘦肉、鹽、姜等。
第二步處理食材，海帶中容易含有沙子，所以一定要清洗干淨，切成2厘米寬，8厘米長的段狀。瘦肉切絲，簡單焯水。
第三步烹調食材，熱鍋放少油，生姜爆香之後，放入瘦肉、海帶、決明子，加水，大火燒開，然後小火煲熟即可調味出鍋。
另外，決明子海帶湯還有另外一種吃法，利用海帶絲和決明子一同開水浸泡，代茶飲，功效不減。
功效和作用
首先，飯前湯具有飽腹作用。飯前喝湯占據胃的體積，減少主食的食用量，從而起到潤腸減脂的功效。
其次，蘿卜中的芥子油可以促進腸道蠕動，促進消化，縮短食物在腸道內的時間。澱粉酶可以分解食物中的澱粉、脂肪，而其中的膳食纖維可以吸取油脂，排出體外，起到清脂功效。
再有，決明子海帶湯，其中的海帶具有多種功效，能降血脂、降血糖、排毒和抗氧化的功效。海帶中的不飽和脂肪酸以及膳食纖維，可以清除血管壁上的膽固醇，促進胃酸分泌，從而起到清脂助消化的功效。
而決明子具有降血脂、通便、利水和清肝明目等功效，和海帶一同食用，能降三高，潤腸通便和清脂。但不適合腹瀉人群食用。
二、清腸去脂主食
大魚大肉進補多了，容易腸道不通暢，出現便秘。想要清腸，那麼就離不開膳食纖維，在主食中加入一些富含膳食纖維的蔬菜和粗糧就是清腸最好的方法。
1.粗糧飯
第一步需要的食材，玉米、大米、糙米、黑米、燕麥等。
第二步烹調食材，將各種粗糧淘洗趕緊一同放過高壓電飯煲中蒸煮。
另外，如果想加入豆類，可以將豆類提前浸泡，烹調時也應該將豆類煮熟之後再與米類一同蒸煮。
2.蔬菜飯
第一步准備的食材，大米、綠豆芽、黃豆芽、胡蘿卜、紫甘藍、彩椒、鹽、白醋、胡椒等。
第二步處理食材，將大米放水蒸煮，同時坐一鍋開水，將紫甘藍和胡蘿卜一同切絲，與綠豆芽、黃豆芽一同放入開水中焯一下。
第三步，將蒸好的米飯打松軟，與焯好的蔬菜放在一起，加入花生油、食用鹽、胡椒等拌勻，即可食用。如果喜歡酸甜口，還可以加入番茄醬。
功效和作用
首先，粗糧中的膳食纖維可以滿足我們的身體需求，其進入腸道有飽腹感，延緩碳水化合物的吸收，起到控制血糖的作用。同時，膳食纖維可以吸收水分增加糞便體檢，吸附腸道內的微生物、細菌等，將其排出體外，起到清腸作用。
其次，粗糧飯和蔬菜飯，其中含有大量的維生素和礦物質，可以補充人體所需。而且作為主食，可以減少碳水化合物的食用量，起到控制身材作用。
三、飯後茶
飯後半小時到一個小時之後喝茶，一方面可以促進食物消化，另一方面可以清除油脂，起到解油膩作用。
1.烏龍茶
烏龍茶其中含有的單寧酸可以促進脂肪的代謝，起到降低膽固醇的作用。同時能夠刺激胰髒中脂肪分解酵素的活性，減少對糖和脂肪類食物的吸收，加速脂肪代謝，從而起到清脂瘦身的功效。
2.山楂茶
飯後1小時左右喝山楂茶，首先可以促進胃酸分泌，加強消化。其次能降三高，清脂減肥。
所以，冬季的我們在進補的同時，千萬記得用通過食物給身體腸道清洗一下，避免補不進和肥胖。
結語：冬季雖然是進補和御寒季節，但是過度和無節制的進食，反而會給身體帶來危害，上文我們簡單的提到了冬季清腸去脂的幾道食譜，我們可通過這些食物，在冬季給我們的腸道洗澡，避免肥胖和毒素堆積。你也可以嘗試這些食物的制作，冬季擁有健康身體。
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