胡蘿卜玉米排骨湯是大家熟知的一款美食，它的味道鮮美營養豐富，多吃胡蘿卜玉米排骨湯對人體有很大的好處，那麼大家知道胡蘿卜玉米排骨湯的做法嗎?排骨湯怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下胡蘿卜玉米排骨湯的做法大全吧。
胡蘿卜玉米排骨湯不僅營養價值很高，而且做法非常的多，下面大家就一起來看看如何制作出美味的胡蘿卜玉米排骨湯吧。
玉米紅蘿卜排骨湯
材料
小排骨，蔥段，姜片，玉米，紅蘿卜，鹽。
做法
小排骨汆水去腥，加蔥段，姜片和清水，大火燒開，改中火炖。 20分鐘後再加入玉米和紅蘿卜，小火再炖30分鐘。加鹽繼續炖20-30分鐘， 排骨湯就好了。
胡蘿卜玉米排骨湯
材料
排骨300克、胡蘿卜300克、玉米2根、生姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙。
做法
1、胡蘿卜洗干淨。切成小塊備用，玉米洗干淨切成塊生姜洗淨拍松，排骨洗淨後砍成塊，用開水汆燙，砂鍋內加適量水，和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開後改小火煲2小時。
2、最後加精鹽、味精即可。
小訣竅
1、將骨頭放入冷水中加熱，這樣可以延長蛋白質的凝固時間，使骨頭中的鮮味慢慢滲入湯中，使湯汁格外鮮美。
2、在炖骨頭湯時，加入少許食醋，骨頭中的鈣質更容易溶出，有利於人體對鈣質的吸收、利用。
玉米胡蘿卜排骨湯
材料
排骨、玉米、胡蘿卜、料酒、鹽。
做法
1、排骨切小塊，玉米胡蘿卜切段，燒一鍋水，把排骨放進去焯一下，然後撈出來備用。
2、把焯過的排骨和玉米胡蘿卜放在大鍋裡，加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一點料酒。
玉米胡蘿卜排骨湯
材料
大排一斤(大潤發買的，18/一斤)胡蘿卜一小根(9毛，比較小，菜場買的)甜玉米一大根(3元/斤)姜(多點去腥)，蔥(買玉米送的，洗淨打結)。
做法
1、洗排骨，4次吧。
2、入鍋，加水，我用的電磁爐，直接按蒸煮鍵燒開。
3、倒掉這鍋水，然後沖洗一遍肉。
4、上鍋，看你要喝多少湯就加多少水，加足了，加姜，加蔥。
5、蒸煮鍵燒開，火力還可以大點240度可以，轉130度(小火)炖30分鐘。
6、玉米和胡蘿卜都切成圓柱形片狀。
7、30分鐘後把蔥和姜撈出，加入玉米和胡蘿卜，加一點醋，我加了大半勺吧。
8、240度旺火燒開，轉130度小火，炖20分鐘。
9、加味精，鹽，雞精，據說不能加雞精，影響口味，我還是加了，習慣。
10、嘗嘗味道，就可以出鍋拉小訣竅記得放玉米後加點醋，促進鈣的吸收?反正就是好的。
香茹胡蘿卜排骨湯
材料
排骨兩根，胡蘿卜兩根，新鮮香茹三兩，鹽少許，白醋少許，雞精少許。
做法
1.排骨切件洗淨焯去血水。
2.胡蘿卜去皮洗淨切滾刀塊、新鮮香茹去腳洗淨加1.5升純淨水、少許白醋電高壓鍋炖45分鐘。
3.喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋焖會兒，喝時再打開蓋即可。
枸杞炖排骨湯
材料
排骨150公克，枸杞10公克，黑棗6顆，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙。
做法
1.排骨剁小塊;枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮沸後，將作法1的排骨塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出、洗淨，放入電鍋內鍋中。
3.黑棗洗淨後，與作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，焖約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可。
結語：以上就是為大家介紹胡蘿卜玉米排骨湯做法的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了如何制作出美味的胡蘿卜玉米排骨湯了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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