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 養生減肥菜 2017/2/21

烤箱怎麼烤紅薯 這樣烤的紅薯會更香軟

  烤箱怎麼烤紅薯?家裡有烤箱的一定試過把紅薯放裡面烤吧,沒有經驗的話,烤出來的紅薯就會不好吃,但如果你不會烤,也沒關系。想知道烤箱烤紅薯以及如何用烤箱烤紅薯嗎?那就一起來看看吧。

  紅薯的營養價值是非常高的,尤其是寒冷的冬天,來一個暖乎乎的紅薯,既吃到營養的美食,又能補充到身體熱量。

  做法一

  材料

  紅薯。

  做法

  1.紅薯清冼干淨,將水瀝干。

紅薯清冼干淨,將水瀝干

  2.烤箱預熱。

  3.放進紅薯用230度,烤45分鐘。

  4.烤紅薯期間,你可以自己動手再做一杯暖暖的奶茶之類的,配上紅薯一起食用。時間到了就可以把烤好的紅薯拿出來。

  5.香甜,不比買的差。

  做法二

  材料

  紅心番薯兩個。

  做法

  1、先准備好紅薯,把紅薯刷洗干淨。

  2、放入鋪了錫紙的烤盤。

  3、然後把它們一起放入烤箱的中層,調至200度烤60分鐘左右,烤至紅薯滲出糖汁來就可以了。

  做法三

  材料

  紅薯一個,鹽適量,橄榄油適量。

  做法

  1、紅薯洗淨,切成薄片,紅薯片在清水中浸泡10分鐘,把紅薯的一些澱粉洗掉。

  2、清水倒掉,在紅薯片上撒些鹽,顛一顛,使薯片均勻粘上鹽。

  3、瀝干水分,薯片擺在烤架上晾干。也可以用干淨的布或紙巾吸干其水分。

  4、選擇烤箱的熱風烘烤功能旋鈕,預熱160度,紅薯片鋪在烤盤中,中層,20分鐘至金黃色即可。

  小訣竅

  1、紅薯切的越薄越好,口感更酥脆。

  2、口味隨自己喜歡,撒上糖或孜然粉都可以。

  3、表面記得刷層油,成品色澤好,不刷直接烤的話,口感和色澤會差一些。

  4、烘烤過程中,可以根據實際情況調節溫度。

  做法四

  材料

  番薯400g,巧克力條8條,奶油20g,綿白糖25g,柳橙汁15g,蛋黃1個,鮮奶油30g,蛋黃液適量,朗姆酒5g。

  做法

  1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。

  2、再將朗姆酒加入步驟1中,拌勻。

  3、然後將柳橙汁加入,拌勻備用。

  4、將番薯蒸熟,放在食物調理器中攪拌打成泥狀。

  5、再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。

  6、最後將步驟3慢慢加入步驟5中,拌勻。

  7、將步驟6裝入裱花袋中擠入軟膠模中,然後放上一條巧克力。

  8、再在步驟7的表面擠上剩余的步驟6。

  9、最後刷上蛋黃液。

  10、將步驟9入爐,以上下火200/190℃約烤25分鐘,材料冷卻即可。

  做法五

  材料

  紅薯。

  做法

  1.先准備好紅薯,再取一大個紅薯洗淨。

先准備好紅薯,再取一大個紅薯洗淨

  2.高壓鍋中擺蒸架,放入紅薯蒸10分鐘。

  3.蒸好的紅薯拿出對半切開。

  4.烤盤鋪錫紙,擺放切開邊的紅薯。

  5.烤箱中上層,150度上下火烤10分鐘即可。

  6.烤好的紅薯。

  紅薯的營養價值

  1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。

  營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

  2.裡面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。

  紅薯與米面混吃,可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。

  歐美人贊它是第二面包,前蘇聯科學家說它是未來的宇航食品,法國人稱它是當之無愧的高級保健食品。

  3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱量,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。

  4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。

  紅薯的存儲

  1.不宜與土豆放在一起,二者犯忌。不是紅薯硬心,就是土豆發芽。

  2.保持干燥,不宜放在塑料袋中。

  結語:以上就是為大家介紹的烤箱怎麼烤紅薯,你們都了解了吧。這對於喜歡吃烤紅薯的人來說,真的是極好的。看了上面說的烤箱烤紅薯以及如何用烤箱烤紅薯,想吃的就去買些紅薯吃吧。

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