烤箱怎麼烤紅薯?家裡有烤箱的一定試過把紅薯放裡面烤吧,沒有經驗的話,烤出來的紅薯就會不好吃,但如果你不會烤,也沒關系。想知道烤箱烤紅薯以及如何用烤箱烤紅薯嗎?那就一起來看看吧。
紅薯的營養價值是非常高的,尤其是寒冷的冬天,來一個暖乎乎的紅薯,既吃到營養的美食,又能補充到身體熱量。
做法一
材料
紅薯。
做法
1.紅薯清冼干淨,將水瀝干。
2.烤箱預熱。
3.放進紅薯用230度,烤45分鐘。
4.烤紅薯期間,你可以自己動手再做一杯暖暖的奶茶之類的,配上紅薯一起食用。時間到了就可以把烤好的紅薯拿出來。
5.香甜,不比買的差。
做法二
材料
紅心番薯兩個。
做法
1、先准備好紅薯,把紅薯刷洗干淨。
2、放入鋪了錫紙的烤盤。
3、然後把它們一起放入烤箱的中層,調至200度烤60分鐘左右,烤至紅薯滲出糖汁來就可以了。
做法三
材料
紅薯一個,鹽適量,橄榄油適量。
做法
1、紅薯洗淨,切成薄片,紅薯片在清水中浸泡10分鐘,把紅薯的一些澱粉洗掉。
2、清水倒掉,在紅薯片上撒些鹽,顛一顛,使薯片均勻粘上鹽。
3、瀝干水分,薯片擺在烤架上晾干。也可以用干淨的布或紙巾吸干其水分。
4、選擇烤箱的熱風烘烤功能旋鈕,預熱160度,紅薯片鋪在烤盤中,中層,20分鐘至金黃色即可。
小訣竅
1、紅薯切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味隨自己喜歡,撒上糖或孜然粉都可以。
3、表面記得刷層油,成品色澤好,不刷直接烤的話,口感和色澤會差一些。
4、烘烤過程中,可以根據實際情況調節溫度。
做法四
材料
番薯400g,巧克力條8條,奶油20g,綿白糖25g,柳橙汁15g,蛋黃1個,鮮奶油30g,蛋黃液適量,朗姆酒5g。
做法
1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。
2、再將朗姆酒加入步驟1中,拌勻。
3、然後將柳橙汁加入,拌勻備用。
4、將番薯蒸熟,放在食物調理器中攪拌打成泥狀。
5、再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。
6、最後將步驟3慢慢加入步驟5中,拌勻。
7、將步驟6裝入裱花袋中擠入軟膠模中,然後放上一條巧克力。
8、再在步驟7的表面擠上剩余的步驟6。
9、最後刷上蛋黃液。
10、將步驟9入爐,以上下火200/190℃約烤25分鐘,材料冷卻即可。
做法五
材料
紅薯。
做法
1.先准備好紅薯,再取一大個紅薯洗淨。
2.高壓鍋中擺蒸架,放入紅薯蒸10分鐘。
3.蒸好的紅薯拿出對半切開。
4.烤盤鋪錫紙,擺放切開邊的紅薯。
5.烤箱中上層,150度上下火烤10分鐘即可。
6.烤好的紅薯。
紅薯的營養價值
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。
營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
2.裡面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。
紅薯與米面混吃,可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。
歐美人贊它是第二面包,前蘇聯科學家說它是未來的宇航食品,法國人稱它是當之無愧的高級保健食品。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱量,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。
紅薯的存儲
1.不宜與土豆放在一起,二者犯忌。不是紅薯硬心,就是土豆發芽。
2.保持干燥,不宜放在塑料袋中。
結語:以上就是為大家介紹的烤箱怎麼烤紅薯,你們都了解了吧。這對於喜歡吃烤紅薯的人來說,真的是極好的。看了上面說的烤箱烤紅薯以及如何用烤箱烤紅薯,想吃的就去買些紅薯吃吧。
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