蘑菇三鮮湯是一道非常簡單的家常菜肴，制作好的蘑菇三鮮湯味道鮮美，營養豐富，多吃對人體有非常大的好處，那麼大家知道蘑菇三鮮湯的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下蘑菇三鮮湯怎麼做比較好吃吧。
蘑菇三鮮湯的做法很簡單，非常適合在家制作，下面大家就一起來看看如何制作出美味的蘑菇三鮮湯吧。
做法一
材料
馬豆100g，馬鈴薯900g，杏鮑菇、螃蟹菇、蘑菇、奶油、鹽、黑胡椒適量。
做法
1.先將馬豆泡水6小時，煮軟待用(約20-30分鐘)。
2.馬鈴薯去皮切塊加水和鹽煮軟。
3.我們要把蘑菇切成片，再和奶油一起炒，直到炒出香味，再把上面的材料一起加入攪拌機，打成泥狀，然後拿出來放在鍋中，加入水煮沸就好了。
做法二
材料
蘑菇，肉絲，芝士，酒，鹽，生粉。
做法
1、蘑菇幾粒，洗淨切片。
2、肉絲幾條，用酒、鹽、生粉腌好。
3、在鍋中燒水，等水熱之後，放入蘑菇和芝士，等到蘑菇和芝士都融化之後，再放入肉絲和調味品就可以了。
做法三
材料
蘑菇(鮮蘑)100克，鍋巴(小米)150克，絲瓜50克，瘦豬肉75克，料酒20克，鹽5克，味精3克，香油1克，植物油55克。
做法
1.把絲瓜用鋒利的玻璃片刮去表面蠟質皮，去籽切成月牙片。蘑菇切成片;鍋巴用側刀切成3厘米長的梭子形塊，避免碎塊太多。
2.鍋內放一大碗鮮湯，燒沸後加入蘑菇、絲瓜、肉片和黃酒、細鹽、味精、再燒沸，撇去浮沫，淋上麻油，裝入碗中。
3.把鍋巴片放入八成熱的油鍋中炸，至泛白、脆硬，撈出裝盆，趁熱上桌。食用時放入湯中，即產生“嘶啦啦”的清脆響聲。
做法四
材料
不黏烹饪噴劑適量，蘑菇120克，切碎，小洋蔥2個，切碎，薏仁1/2杯，胡蘿卜3根，切丁，西洋芹3根，切片，切碎的新鮮荷蘭芹2湯匙，或干荷蘭芹2茶匙，切碎的新鮮百裡香1湯匙，或干百裡香1茶匙，切碎的新鮮馬喬蘭1湯匙，或干馬喬蘭1茶匙，月桂葉2片，鹽1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙。
做法
1.取一大鍋，噴上不黏烹饪噴劑後置小火上加熱，放進蘑菇和洋蔥，加蓋煮5分鐘，不時搖動鍋子。
2.拌入薏仁、胡蘿卜和西洋芹。注入1680毫升水，調至大火，煮沸後撇去湯面浮沫。
3.轉小火，加入荷蘭芹、百裡香、馬喬蘭、月桂葉、鹽和黑胡椒，加蓋，以小火炖45分鐘。
4.濾去湯渣，清湯舀進大碗，稍涼後便可食用，或待溫度降低後放進冰箱備用。
做法五
材料
黃油50克，切片冬菇150克，切片波多貝羅蘑菇100克，小洋蔥2個，切碎，面粉2湯匙，雞湯400毫升，濃奶油125毫升，全脂牛奶125毫升，鹽和黑胡椒適量，肉桂粉1搓。
做法
1.中小火預熱炒鍋，然後放黃油下去，待完全融化的時候，把菇類和小洋蔥放進去裡面快炒，炒大約5分鐘左右，或直到他們變軟。加入面粉，炒勻，最後加入雞湯，煮開，約5分鐘，或直到湯冒泡變稠。
2.然後加入奶油和牛奶，用鹽和黑胡椒調味。再撒一點點肉桂粉調味，加熱但不必燒開。趁熱吃。
做法六
材料
干香菇5朵，白蘑菇4個，胡蘿卜1根，洋蔥30g，海帶絲10g，姜末1/2茶匙(3g)，醬油1湯匙(15ml)，油1湯匙(15ml)，清水250ml。
做法
將白蘑菇和胡蘿卜清洗干淨，切片;洋蔥去皮切碎成丁。
干香菇清洗干淨後放在一個大碗內，倒入滾水，蓋上蓋子，以高火煮2分鐘，出爐後繼續浸泡約15分鐘，然後將香菇切絲，並保留浸泡香菇的水。
將油倒入微波碗內，蓋上蓋子，以高火加熱1分鐘後取出，放入洋蔥丁、姜末，充分拌炒，再放入微波爐內以中微波爆香1分鐘。
取出微波碗放入香菇絲、蘑菇片、胡蘿卜片、海帶絲，加蓋以高火烹調2分鐘。
取出微波碗加入浸泡香菇的水，調入醬油，加蓋再以高火煮3-4分鐘即可。小訣竅以微波方式處理干燥的菇類可以縮短軟化時間，相對節省許多准備時間。
結語：以上就是為大家介紹蘑菇三鮮湯做法的全部內容，大家在看完全文之後是不是已經了解了如何制作出美味的蘑菇三鮮湯了呢?蘑菇三鮮湯的營養價值非常的高，對人體有很大的好處，大家在家可以多吃一點哦。
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