腿部水腫讓本來脂肪不多的雙腿變得粗壯不堪。那麼，怎樣瘦腿最快最有效呢？以下的8款瘦腿食譜，可以幫你消除水腫快速瘦腿，讓你輕松擁有美腿。
1、蘋果布丁
材料：蘋果100克、雞蛋75克、面粉100克、發酵粉5克、澱粉15克、食用紅色素少許。砂糖125克、醬油、奶粉各適量。
做法：
①將蘋果洗淨削皮去核切丁；把黃油、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發白泡，放入蘋果丁、面粉、發酵粉用力調勻成布丁糊備用。
②在布丁模具內塗些油，撒上少許干面粉，倒入布丁糊，倒些熱水入烤盤內，放上布丁模。
③放進約190℃烤箱內蒸烤20分鐘，取出趁熱倒入盤內，把澱粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸，撒入少許食用紅色素，即成淺紅色面漿，澆在布丁上即可。
2、雙花咖喱
材料：西蘭花250克，菜花200克。
做法：
①西蘭花、菜花洗淨，均掰成小朵，放入沸水中焯熟後瀝干。
②油燒至六成熟，將西蘭花、菜花放入，並加入咖喱粉、鹽、白糖燒至入味，用水澱粉勾芡，炒勻即可。
3、耗油芥藍菜
材料：芥藍菜450克。糖、耗油醬、醬油膏、高湯、香油各適量。
做法：
①芥藍菜洗淨，將硬梗葉交錯平擺，放入耐熱袋中，袋口結起（不要太緊），以微波高段火力加熱4分鐘，取出置於盤中。
②將全部調料調勻，淋在芥藍菜上即可。
4、雞蓉黃瓜盅
材料：黃瓜100克，雞脯肉80克，豬肥膘肉50克精鹽、味精、黃酒、雞蛋清、鮮湯、澱粉、香油、火腿各適量。
做法：
①將新鮮黃瓜洗淨，削去兩頭，切成5厘米長的段，再用小刀從黃瓜段的腰部截一圈，分開為2個鋸齒形邊的黃瓜盅，再挖出瓜瓤。
②雞脯肉、豬肥膘肉分別剁成蓉，同放碗內。加入精鹽、味精、黃酒、雞蛋清，一起拌和上勁成肉餡，擠成小團子，分別釀入黃瓜盅內，火腿切成末，撒在黃瓜盅上面，放入盤內，上籠旺火沸水蒸熟後取出。
③炒鍋上火，加入鮮湯及精鹽、味精燒沸用水澱粉勾芡，淋入香油即起鍋，澆在盤中的黃瓜盅上即成。
小編tips：此菜色白綠相間，形色俱佳，香甜可口，誘人食欲。
5、菜膽扒魚圓
材料：淨草魚肉200克、油菜心120克。鹽、料酒、蔥姜汁、雞精、鮮湯、澱粉各適量。
做法：
①將淨魚肉剁成蓉，放入適量水、鹽、料酒攪勻，擠成丸子，放入鍋中煮熟撈出；將油菜心洗淨待用。
②坐鍋點火放油，油熱放入油菜心炒熟後擺在盤的周圍，將魚圓倒入鍋中，加入鮮湯、鹽、雞精，勾薄芡出鍋倒入裝有菜心的盤中即可。
6、韭黃肉絲
材料：瘦豬肉200克、韭黃150克、香菇3個。蔥段少許、生抽、胡椒粉、澱粉、鹽、糖、雞粉、醬油各適量。
做法：
①豬肉去筋切絲，用生抽、胡椒粉、澱粉、雞粉、油腌上；韭黃切段；香菇水發後去蒂切絲；將生抽、鹽、糖、雞粉、香油、澱粉加少量水對成調味汁待用。
②肉絲用油滑熟，撈出瀝干油待用。
③炒鍋燒熱放油，爆香蔥段、香菇，下韭黃略炒，放入肉絲，加入調味汁，炒勻即可。
7、紫菜包飯
材料：紫菜3張、米飯150克。香腸、胡蘿卜條、火腿條、雞蛋各適量，鹽、白芝麻、香油各少許。
做法：
①首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、香油，用手攪拌均勻放在一邊晾著。
②蛋打散後加少許鹽調味入平底鍋中，煎成蛋皮後切作長條，趁油鍋還熱把火腿條和胡蘿卜條炒一炒。一定要注意火候，不要焦了，也不要硬邦邦的沒有熟。
③一切准備就緒，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面，用手弄散鋪滿紫菜3/4的每個角落，不要太用力，然後放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條等。
④把紫菜卷起來。一定要卷緊，如果卷不緊，切的時候就會散開。
⑤最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5厘米厚的小片即可。
小編tips：米飯不要太熱也不要太冷，可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更香。
8、薯條手卷
材料：薯條100克，生菜3片，海苔2片，蘆筍15根。沙拉醬、白芝麻各適量。
做法：
①將生菜洗淨瀝干；薯條用烤箱烤12～15分鐘，至外表略呈金黃色即可，放涼備用；海苔片對角剪開成三角形。
②取１張三角形海苔片鋪平，先將生菜葉平鋪於中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊卷至右邊，要注意必須將中間材料卷緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一片海苔從右卷至左，然後放入盤中即可。
小編tips：手卷內的材料及分量可以自行調整，找出自己最喜歡的手卷口味。
薯條手卷外脆裡嫩，還有營養豐富的海苔、蘆筍等。因為它們熱量低，而且含有大量纖維素，食用少量後即有飽脹感，是瘦身女性很好的選擇。
