隨著社會壓力的不斷增大，越來越多的人變得精神緊張而導致失眠，多夢，心虛，那麼，吃什麼養心呢?下面養生專家為大家介紹一種非常好的養心食療方案——蓮子粥。
還有一些人，晚上老是心慌失眠，那也是心氣虛的表現。這個時候比較適宜喝蓮子粥補心。《本草綱目》記載，蓮子甘、澀，性平，歸脾、腎、心經，具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的作用。晚上喝點蓮子粳米粥可以養心助睡眠。
蓮子粥
主料：米飯(蒸)200克制作材料(15張)輔料：蓮子50克,木耳(干)20克
調料：白酒5克,鹽2克
1.蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟後取出。
2.把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。
3.鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克)，再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。
4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
中醫把心稱為“君主之官”就是肯定了心在五髒六腑中的重要性。心主神明的功能正常，則精神健旺，神志清楚;反之，則可致精神異常，出現驚悸、健忘、失眠、癫狂等，也可引起其他髒腑的功能紊亂。
既然心這麼重要，就要好好養護它。吃什麼養心?除了常喝蓮子粥養心粥以外，在平時飲食中也要注意，以清淡為主，不要暴飲暴食，戒煙限酒;不要加重心髒的負擔，多吃一些養心的食物，象杏仁、黃豆、黑芝麻、木耳、紅棗等，都對補養心脾很有好處。
