越來越多的家庭開始使用空氣炸鍋了,因為空氣炸鍋食譜大全有很多你想象不到的營養美食,無論你想吃什麼,都可以給你炸出來。想知道空氣炸鍋食譜以及炸花生米的做法嗎?那就一起來看看吧。
空氣炸鍋可以做的食物有很多,你只要把食材准備好,其他的事情就不需要你擔心了,下面就給你們介紹幾種用空氣炸鍋做的美食。
方法一
材料
雞翅9只,蔥,姜,蒜,鹽,魚香川味醬均適量。
做法
1、雞翅洗淨,用蔥姜蒜、鹽和魚香川味醬等調味品腌制2小時。
2、先在炸鍋內放好錫紙,然後排入烤盤,大概190度16分鐘左右,期間取出翻面一次。
小訣竅
1、根據自己口味需求和雞翅老嫩程度適當增減腌制時間。
2、放錫紙便於清洗。
3、雞翅背上劃兩刀更入味。
方法二
材料
油角皮
低粉1000克,豬油300克,雞蛋6只。
油角餡
黑白芝麻共150克,炒花生200克(去皮,搗碎),椰蓉100克,糖400克。
做法
1.第一步就是先把豬油和雞蛋拌勻了,然後下粉揉面,把壓好的面再壓扁做成油角皮就行。
2.然後用皮將餡料包好,做成油角狀。
3.燒熱植物油,用木筷子試油溫,把筷子插油裡,看到一連串氣泡冒出便可放油角炸了,中火,油角炸至金黃便可撈起。
方法三
主料
澱粉70克,面粉70克。
輔料
雞蛋三個,白糖,炒芝麻,牛奶。
做法
1、將雞蛋打入碗中,倒入澱粉、面粉、牛奶攪拌均勻,坐鍋點火,倒少許清水,水開後邊攪動邊倒入面糊,一直攪拌到熟為止,取出放在容器中晾涼定型。
2、將芝麻放入粉碎機中打碎,和白糖一起拌勻備用,定型後的面塊倒出撒上干澱粉,切成長方條,入油鍋中炸至微黃撈出,拌好的芝麻面撒在上面即可。
方法四
材料
高筋面粉500克,雞蛋1只,鹽9克,糖15克,南乳4-5塊,水175克,花生油1湯匙。
做法
1、以上材料和成面團。
2、面團擀成長條,掃油膽(即半邊掃油),對折,然後壓薄上棍。
3、繼續壓薄,摺疊,切件。
4、油鍋開炸至金黃即可。
方法五
材料
帶皮花生米適量,油少許,鹽少許。
做法
1、花生米洗淨,晾干水分,加入少許油攪拌均勻,再撒上鹽,攪均勻。
2、直接放入烤箱180度烤10分鐘,烤箱不用預熱。
3、關火後,不要馬上取出,待烤箱涼了以後再取出。
4、取出放涼,即可。
方法六
原料
豆腐。
配料
面包糠,雞蛋,黑芝麻,澱粉,酸奶,藍莓醬。
做法
1.面包糠黑芝麻混合拌勻,雞蛋三個,一個全蛋,兩個用黃去蛋清,充分攪拌均勻。(這樣炸出的金條比較黃,要是自己家吃,就別這麼浪費,都用吧,兩個雞蛋就夠了)。
2.豆腐切條焯水一下,去豆腐的澀味。撈出(要小心,別碰碎了)。
3.依次沾生粉,蛋液,面包糠。
4.做好生坯。
5.中火炸金黃即可。藍莓和酸奶混合,吃的時候蘸食。
結語:以上就是為您介紹的空氣炸鍋食譜大全,你們都了解了吧。這對於喜歡吃胡麻油的人來說,都是極好的。看了上面說的空氣炸鍋食譜以及炸花生米的做法,想吃的就快去試試吧。
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