雖然現代人的生活水平提高了，但是跟隨而來的卻是多種“富貴病”，並且生活壓力、工作壓力讓我們不得不拿自己的身體去拼搏，最終導致身體的各個器官和組織出現問題。所以，生活有的時候是要停下來休息一下的，畢竟生活最重要的還是健康。
如果身體受傷了，那麼再多的金錢也換回健康，而胃作為我們身體中的一個容器，其接納進入體內的食物並進行初步的消化。同時胃也是我們身體中最容易受傷的器官，雖然胃痛不是大病，但是反反復復，不僅帶來疼痛，還影響人對美食的享受和對食物營養的吸收。
所以，養胃和養脾一樣，一年四季都需要進行。今天我們就一同來了解中午的養胃食普，看這些食物是如何幫我們保健胃部。
導致胃受傷的原因
1.生冷刺激
在飲食上沒有禁忌，過熱的食物容易燙傷胃粘膜，同時血管過度擴張。如果再突然吃寒冷的食物，如冰淇淋、冰水等，這樣會導致胃部血管的急劇收縮，出現痙攣和疼痛現象。
2.辛辣刺激
首先，辛辣食物性味多燥熱，容易引起胃腸道上火，甚至出血。
其次，辛辣食物容易刺激胃液過度分泌，膽囊收縮，誘發疼痛。
3.暴飲暴食
人胃的大小和拳頭相似，進食之後開始擴張，如果暴飲暴食，則導致胃部劇烈擴張，胃壁變薄，同樣會傷胃。
4.熬夜和壓力
熬夜和壓力一方面導致人體胃腸道抵抗力下降，容易生病。另一方面熬夜則離不開夜宵，夜裡進食會讓胃腸道得不到休息，胃粘膜不能及時修復，久而久之會出現胃潰瘍、胃粘膜潰爛等問題。
5.機械傷害
外界的機械性傷害也是導致胃病的一個原因，碰撞、擊打等也會傷害胃粘膜。
養胃食譜
1.花生牛奶
花生中含有植物蛋白，而牛奶中含有動物性蛋白質，這兩種物質都可以保護胃粘膜，減少辛辣食物和酒精對胃的灼傷。
適合中午應酬之前飲用
首先，選擇優質的花生米，洗淨備用。
其次，將花生米和牛奶、清水一同放入豆漿機中，按迷糊鍵，在食用之前可以添加少量的冰糖。
另外一種做法是將花生和清水放在搾汁機中，然後過濾取花生的汁水，將花生汁和牛奶一同煮熟即可食用。同時，這道飲品還具有美容養顏功效。
2.山藥雞湯
中午是正餐時刻，如果僅靠喝粥養胃容易出現饑餓現象。所以還是需要吃一些燒菜和米飯，我們這裡推薦山藥雞湯。山藥質地細膩並富有多種營養物質，可以健脾胃、助消化。而雞肉屬於低脂肪高蛋白質食物，也可以養胃補充身體營養。
做法
首先，取半只雞洗淨切塊，然後放在砂鍋中焖煮。
其次，在炖雞期間將山藥去皮切成滾刀斷，待到雞炖至5成熟，放入山藥，出鍋之前可以加入紅棗、枸杞，能起到健脾的作用。
3.胡蘿卜飯
胡蘿卜飯既能滿足中午養胃需求，又能補充身體能量。胡蘿卜作為蔬菜的一種其具有治療消化不良和健脾的作用。其中還富含的可溶性膳食纖維不僅不傷胃，還能促進腸道的蠕動。
做法
首先，選擇胡蘿卜、粳米、蔥、姜、豬肉、食鹽和食用油。
其次，粳米洗淨放入電飯煲中，再用蔥姜炝鍋，簡單炒制胡蘿卜和豬肉切丁。
最後，將所有食材放入米飯中，加鹽調味蒸煮。
這款食物既是主食也是菜，想偷懶又想養胃的朋友不妨一試。
4.白蘿卜
蘿卜中富含澱粉酶可以促進脂肪和澱粉的代謝，用它來養胃也不失為一種方法。白蘿卜的食用方法有很多，我們就不一一提及，但是我們在選擇白蘿卜時要注意產地的選擇。
結語:胃是人體的一個敏感器官，稍有不慎則會引起疾病。上文我們簡單的給大家介紹了導致人體胃受傷的原因，以及養胃食譜。這些養胃食物不僅口感好，制作簡單，其原材料也便宜易得。希望這裡的介紹對你有所幫助。
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