相信大家提到土豆，沒有什麼人是不知道的吧，因為土豆出現在人們生活中的頻率太高了，例如薯片、薯條等都是用土豆做成的。今天我們要為大家介紹另一種土豆的吃法，那就是烤土豆。吃了這麼多年的土豆，究竟土豆怎麼做好吃呢?小編覺得烤土豆還是不錯的。
烤土豆並沒有想象中的那麼簡單，想要將土豆烤的好吃，也還是要掌握一些技巧的。下面就讓我們一起來看看烤土豆的過程吧。
烤土豆的做法
烤土豆片
材料
土豆片，麻辣烤肉料。
做法
1、洗好的土豆片瀝干水分。
2、把麻辣烤肉料灑在刷過食用油的土豆片上。
3、將撒好調料的土豆片放入烤箱，180°，10分鐘，我沒有預熱，因為烤箱不同所以時間和溫度上可能會略有差異。
微波爐烤土豆片
材料
土豆，鹽，孜然粉。
做法
1、把洗好的土豆切成薄片(越薄越好)。
2、把切好的土豆用鹽水浸泡。
3、把浸泡好的土豆擦干。
4、再把土豆放在微波爐裡烤4到6分鐘。
5、最後把孜然粉撒在土豆片上即可。
自制烤土豆片
材料
土豆，小蔥，橄榄油，辣椒粉，花椒粉，生抽，鹽，雞精，黑胡椒醬。
做法
1.土豆去皮，洗淨切片。小蔥洗淨，切好備用。
2.將所有調料放入大碗中調勻，將切好的土豆放碗中，與調料拌勻。
3.烤盤上鋪上錫紙，放上將拌好調料的土豆片。放入烤箱，180度，10分鐘後取出。
4.將土豆片翻面，再刷一層調料，烤箱調至200度，再烤10分鐘，取出撒上少許蔥花即可。
小訣竅
1.把土豆切薄一些，可以減少烤制時間，土豆也更入味。
2.不同的烤箱，溫度時間會有點差異，建議第一次做這個菜的時候，先把烤土豆的時間設短一點，以免烤糊。
3.最好在錫紙上先刷一層橄榄油，避免土豆片粘住錫紙。
培根烤土豆
材料
土豆4個約200克，培根2根約50克，洋蔥25克，面粉10克，淡奶油30克。
做法
1、小土豆洗淨後瀝干水分，包裹上錫紙，放入預熱好的烤箱，150度烤30分鐘左右。
2、洋蔥洗淨切碎，培根切小丁。
3、鍋中放入少許黃油加熱至溶化，加入洋蔥碎炒出香味，再放入培根碎翻炒出香味。
4、然後放入面粉、淡奶油、鹽、黑胡椒碎拌勻，做成餡料。
5、將烤好的土豆切開，但不要切段，填入餡料，放入提前預熱220度的烤箱中，烤大約5分鐘，只表面金黃色即可。
培根風琴烤土豆
材料
土豆2個，培根4大片，孜然粉少許，白芝麻少許，鹽適量，橄榄油適量。
做法
1.土豆洗淨，切成0.5cm的片，底部不要切斷，切的時候可把底部墊兩支筷子，這樣可防治切斷。
2.用錫紙包裹好，放烤箱，250度，中層，上下火，25-30分鐘，視自家烤箱和土豆大小而定吧。
3.培根用孜然粉、鹽、橄榄油拌勻腌10分鐘。
4.土豆烤好後剝去錫紙，把腌制好的培根剪成合適的大小，夾入每片土豆裡。再撒上一層孜然粉和鹽，刷一層橄榄油，最後再撒上孜然粒和白芝麻。
5.重新放回烤箱，這次不用包裹錫紙。200度，中層，15分鐘左右即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的烤土豆的做法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了土豆的做法之烤土豆的過程是怎樣的，如何將土豆做的好吃，確實是需要我們去思考的，希望文中的做法能幫助到大家。
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