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 養生減肥菜 2017/2/21

夏季喝它既消暑又養生

  在夏季的時候最為養生的方式就是要多喝水,這樣才能夠有效的幫助大家把身體中流失的水分給補充回來。而大家在夏季的時候既然要喝水,那麼不妨喝一喝小編接下來要給大家介紹的這些水,在夏季的時候喝不僅能夠消暑,而且還能夠有養生的功效。

  夏季喝哪些水好

  酸梅湯

  酸梅湯因其酸酸甜甜的口感,在夏季的時候喝是再好不過的了。但是小編今天想要和大家說的就是酸梅湯所具有的消暑以及養生的功效。

酸梅湯因其酸酸甜甜的口感

  首先,在酸梅湯中有酸梅的存在,而這種食物中的營養物質含量是比較高的,比如說有對人體有益的檸檬酸、蘋果酸等物質。而人要是吃了酸梅,可以有效的促進唾液的分泌,並且能夠有止渴的功效。

  在中醫上認為,喝酸梅湯能夠有效的去除肝火,這對於那些一到夏季就肝火比較旺盛的人群來說,喝它是最好的選擇。

  大家在夏季的時候不妨給自己做一點酸梅湯,把它放到冰箱中冷藏,在口渴,又或是身體中火氣比較大的時候,把它拿出來喝,既降火,又養生。

  材料

  酸梅、甘草、冰糖、桂花、薄荷、豆蔻。

  怎麼做

  1、首先大家要把烏梅、甘草、薄荷、豆蔻放到碗中用冷水浸泡十五分鐘這樣。

  2、之後再把浸泡好的食材放入鍋中,加入適量的清水用大火煮開之後,改小火溫煮。

  3、把冰糖放入到它裡面,這時候要用勺子攪一攪,防止冰糖黏在鍋底。

之後再把冰糖放入到它裡面,這時候要用勺子攪一攪

  4、等熬煮半個小時這樣,就可以從鍋上拿下來了。

  5、等酸梅湯的溫度變低時,把桂花放入裡面就可以食用了。

  甜湯

  如果大家在平時不太喜歡喝酸一點的酸梅湯,那麼甜湯應該是大家都比較喜歡喝的,特別是對於女性來說,尤為如此。

  在甜湯中大家可以放入一些滋補降火的食材,比如說薏米。大家在平時的生活中適量的攝入薏米,可以非常有效的幫助大家去除身體中存在的濕氣,並且還能夠有養生以及美容的功效,所以它一直以來都深受女性的歡迎。

  如果你上火比較嚴重的話,你還可以在煮甜湯的過程中放入蓮子,不但有清心降火的功效,而且還能夠有效的幫助大家保養身體。

  材料

  薏米、蓮子、花生、香芋、冰糖、糯米粉。

  做法

  1、首先大家要把花生、薏米以及蓮子放在水中浸泡,這麼做的目的在於,煮湯的過程中,這些食物能夠更容易煮熟。

首先大家要把花生、薏米以及蓮子放在水中浸泡

  2、把香芋放在鍋上蒸熟之後,取出來放入適量的白砂糖以及糯米粉,搗碎成泥後,用手搓成小丸子。

  3、之後大家再把浸泡好的食材放入鍋中用大火煮熟後,把香芋丸子放到裡面,並且加入適量的冰糖,用小火熬煮變熟之後就可以食用了。

  蓮藕百合湯

  最後一種小編要給大家介紹的一款湯水就是蓮藕百合湯。在夏季的時候喝它,也是大家清心降火不錯的選擇。它的做法非常的簡單,比較適合那些在平日裡沒有特別多時間給自己做湯水喝的上班族。

  這主要就是因為蓮藕以及百合都具有非常好的清心降火的功效,特別是百合,它屬於一種藥食同源的食物,在吃它的時候,除了有降火的功效之外,還能夠非常好的幫助大家美容養顏,以及滋補身體。

特別是百合,它屬於一種藥食同源的食物

  如果你在平日裡喜歡吃肉,那麼你在煮這款湯的時候還可以在裡面加入一些瘦肉一起煮,可以有滋補身體的功效。

  材料

  蓮藕、百合、冰糖。

  怎麼做

  1、把蓮藕清洗干淨之後切成條備用。

  2、百合事先放在水中浸泡。

  3、把蓮藕與百合一同放入鍋中,加入適量的清水,用大火煮開之後,改小火溫煮,並且,在這個時候大家可以依據自己的口感,放入適量的冰糖熬煮,等鍋開了之後,大家就可以享受到美食了。

  結語:在夏季的時候大家可以給自己多做一點湯水,平時沒事的時候多喝一喝,比單純的喝白水更加有營養,並且還能夠有消暑降溫的功效,因此,大家在平時的生活中不妨試著做一做。

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