在這樣的天氣，小編真的不想說什麼了，“出門2分鐘，流汗2小時”說的一點都不誇張，只想呆在空調房中不出門。當然，如果這個時候來點冰飲就更好了，那麼你知道冷飲怎麼自制嗎?不知道沒關系，今天小編就帶領大家去了解一下冷飲制作，讓大家知道夏日冷飲究竟是怎麼做的。
首先我們要知道，冷飲的種類很多，我們要先明確自己做什麼樣的冷飲，下面是小編為大家整理的一些夏日清涼冷飲，一起來看看吧。
冷飲的做法
夏日清涼水果氣泡飲
材料
西瓜適量、哈密瓜半個、藍莓20顆、荔枝3顆、檸檬1個、雪碧1瓶、薄荷少許。
做法
1、將西瓜肉切片，再去掉籽切丁，哈密瓜用挖球器將果肉挖出球狀，荔枝去皮切成四瓣、半個檸檬切片，半個搾汁，藍莓和薄荷洗淨瀝水。
2、接著將西瓜丁、哈密瓜球、藍莓、荔枝放入碗中，蓋上保鮮膜放入冰箱冰鎮1個小時以上。
3、將冷藏好的水果放入杯中，擠入適量檸檬汁，放上兩片檸檬片和幾片薄荷葉，倒入冰的雪碧沒過水果，蓋上保鮮膜，冷藏10分鐘讓味道相互融合即可享用。吃的時候要搭配勺子一起哦。
小訣竅
1、水果的種類可以根據喜好選擇，種類越多越好。
2、可以利用不同的水果和各種口味的汽水(雪碧、芬達、可樂、各種果味汽水)做出不同口味的氣泡飲。還可以用含酒精的果味汽泡酒，甚至果汁香槟酒、啤酒、馬天尼、伏特加都可以。
茉香愛玉涼飲
材料
愛玉凍120g，茉莉花茶3g，熱開水200㏄，檸檬片1片，果糖適量，冰塊適量。
做法
1.愛玉切成角塊狀備用。
2.茉莉花茶泡入熱開水後，以隔水加熱方式煮約5分鐘，瀝除花渣待冷備用。
3.玻璃杯中放入愛玉角塊，加入適量冰塊與果糖，倒入作法2的花茶，以檸檬片裝飾即完成。
浮雲抹茶涼飲
材料
A.水50g，細砂糖50g，麥芽10g，B.抹茶粉10g，C.香草冰淇淋適量，抹茶粉適量，冰塊適量。
做法
1.將材料A混合煮至糖完全融化備用。
2.將作法1的材料慢慢加入抹茶粉中拌勻，即為抹茶糖漿。
3.玻璃杯中裝滿冰塊，再以3：7的比例倒入抹茶糖漿與冷開水調和，上面盛入香草冰淇淋，撒上少許抹茶粉裝飾即完成。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於夏日冷飲的做法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了冷飲制作的過程，知道了冷飲怎麼自制，在這樣的天氣，相信大家都會想來一杯清涼冰飲，那麼就趕快行動起來吧，給這個夏天一點清爽。
