麻辣小涼菜——【拌金針菇】

“金針菇，無論怎麼做都很好吃；
每次去吃麻辣燙，也是我必點的。
涼拌金針菇，是道很好的減肥小涼菜哦~
減肥的姐妹們，千萬別錯過哈~”

食材明細

• 金針菇 1小把
• 蔥 1棵
• 辣椒面 適量
• 花椒面 適量
• 香油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 醋 適量
• 生抽 適量

• 中辣 口味
• 拌 工藝
• 十分鐘 耗時
• 簡單 難度

麻辣小涼菜——【拌金針菇】的做法步驟

• 1金針菇切掉根部，洗淨，撕成一小撮一小撮的。
• 2水開後，焯熟水。
• 3將金針菇焯熟後，撈到盤子裡，備用。
• 4小蔥切成小末。
• 5將辣椒面，花椒面，蔥末，鹽，雞精，醋，生抽，香油倒到金針菇裡。
• 6鍋裡油燒熱。
• 7將油稍微放下，澆到辣椒面上。
• 8拌勻即可。

使用的廚具：炒鍋