超好吃的土豆做法---香煎土豆

“這款土豆是在上段時間去神農架時，在神農架的山腳下吃過的。回來之後，一直念念不忘它的味道，所以就山寨了一個解解饞。

煎得金黃金黃的，再撤上粗鹽和黑胡椒粒，灰常滴好吃。”

食材明細

• 中型土豆 3個（約500克）
• 黑胡椒粒 小許
• 黃油 20克
• 鹽 小許

• 鹹鮮 口味
• 煎 工藝
• 半小時 耗時
• 簡單 難度

超好吃的土豆做法---香煎土豆的做法步驟

• 1把所有材料准備好。
• 2土豆洗干淨。
• 3放進鍋中，注入適量清水，蓋上鍋蓋，中大火把土豆煮熟。
• 4判斷土豆是否熟的話，可以用一根筷子插進去，很容易就插進去的話，就表示熟了。
• 5把煮熟的土豆取出，剝去外皮。
• 6切成小塊。
• 7鍋洗淨，燒干水分後，放入黃油。
• 8黃油溶化的差不多時，放入土豆塊。
• 9中小火煎至兩面金黃。
• 10取出，裝碟，趁熱灑入粗鹽和黑胡椒粒。
• 11在神農架山腳吃的沒黑胡椒粒，只有粗粗的鹽.....
• 12金黃金黃的土豆，加入黑胡椒粒，更好吃。

使用的廚具：平底鍋、煮鍋、炒鍋