絕非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜

“在我們日常飲食中，蒜一直是做為配角出現的，今天做的菜菜，讓昔日配角大蒜君終於鹹魚翻身，成為主角了。
烤好的蒜軟軟糯糯的，味道很好哦。”

食材明細

• 大蒜 適量
• 橄榄油 適量
• 鹽 適量
• 黑胡椒碎 適量

• 蒜香 口味
• 烘焙 工藝
• 一小時 耗時
• 簡單 難度

絕非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜的做法步驟

• 1准備好自己需要的大蒜。
• 2剝去蒜外面的皮，只留最裡層的皮。
• 3將蒜頂部切掉。
• 4刷一層橄榄油。
• 5撒一些鹽和黑胡椒碎。
• 6蓋上錫紙入烤箱烘焙。

小竅門

原料：大蒜
配料：橄榄油 鹽 黑胡椒碎
烘焙：烤箱中層，蓋錫紙180度30分鐘，再揭掉錫紙烤20分鐘即可（根據自己家的烤箱做調整）
蒜盡量選新鮮一點的，烤前加蓋錫紙，可以保留蒜的水分，烤好後味道更好。 使用的廚具：電烤箱