便秘會讓體內的廢物堆積，影響身體的新陳代謝，更會影響你的皮膚。便秘的痛苦只有便秘的朋友才能體會，如何改善?建議可由飲食來著手，以下幾道料理，有很好的清腸效果，值得受便秘之苦的朋友多加參考～
綠豆糙米地瓜粥 材料：綠豆30公克、糙米100公克、地瓜1小條、寡糖作法：1.地瓜削皮切丁，與綠豆、糙米加水煮成稀飯。吃時加入寡糖
苜蓿芽三色手卷 材料：苜蓿芽2碗、高麗菜3葉、胡蘿卜1小條、壽司皮紫菜片3張、味噌少許作法：高麗菜、胡蘿卜洗淨切成絲，用味噌加以調味。取一張壽司皮，將苜蓿芽、高麗菜絲、胡蘿卜絲一起包成手卷，現做現吃
海帶金針湯 材料：海帶、金針、胡蘿卜、小芹菜、鹽 作法：金針泡溫開水20分鐘。胡蘿卜刨成絲、小芹菜切末，海帶與金針先加水煮成湯，滾後小火續煮20分鐘，起鍋後加入胡蘿卜絲與小芹菜末
蘑菇炒豆腐材料：蘑菇3兩、豆腐1大塊、豌豆1/2碗、胡蘿卜1/2條、橄榄油、鹽作法：1.蘑菇切薄，胡蘿卜切丁，豆腐切小塊，將所有材料下鍋炒熟即可
水果酸奶 材料：優酪乳200CC、木瓜、鳳梨 作法：將木瓜、鳳梨削皮切成小塊，加入優酪乳即可
紅豆銀耳地瓜粥 材料：紅豆30公克、小米100公克、地瓜1小條、白木耳15朵、寡糖少許作法：地瓜削皮切丁。紅豆、小米、地瓜丁與白木耳加水煮成粥，吃時加寡糖
（實習編輯：何麗麗）
