誰都喜歡研究吃，今天小編看到2款不錯的美食，忍不住想和大家分享。哈哈，不多說了。現在就帶你們進入減肥美食天地吧!
西瓜酪
主料：西瓜1個，約重1.5公斤。 配料：櫻桃50克，凍粉25克。
調料：白糖、香草粉。
·特 色：西瓜酪主料是西瓜。西瓜可食部分含水達93.6%。每100克西瓜中含蛋白質量1.2克，脂肪幾乎等於零。碳水化合物為4.2克，還有一定量的維生素B1、B2、C等。
西瓜有有利尿和消耗熱量的作用，加上本身幾乎不含有脂肪，所以食後，不僅不增加體重，反而利於體重減輕。配料櫻桃，除含有一定量胡蘿卜素和維生素C外，味美色鮮，使西瓜酪的色、形、味都很佳美。肥胖者多食西瓜酪，能解署利尿、降溫，是夏季理理想的減肥菜肴。
小白菜雞蛋餡餅
·操 作:
1、將西瓜一切兩半，掏出瓜瓤，用口罩布包起，將西瓜汁擠入小方盤內，櫻桃切片。
2、將炒勺上火，加750克水，放洗淨的凍粉，加白糖75克熬化後，倒入盛西瓜汁的小方盤裡，放冰箱冷卻，片成菱形塊。
3、炒勺上火，加大火，將白糖、香草粉熬成糖汁，而後放冰箱冷卻。將切好的西瓜酪、櫻桃放入碗，再將冷卻的糖汁倒入即可。
准備時間：15分鐘;烹饪時間：25分鐘。
特色： 外脆裡嫩，滋味鮮美。就一點醋吃，又香又不膩人，營養就更不要說了。
用料：面粉500g;冷水 350g;小白菜 500g;雞蛋 2個;蝦仁 適量;花生油 適量;香油 1湯匙(15ml);蔥花、姜末、鹽 適量。
做法：
1、面粉用冷水(加少許鹽)和好，揉勻後蓋上一塊濕潤的白紗布靜置1個小時。小白菜用開水燙一下，擠干淨水分，切碎。蝦仁洗淨剁碎。
2、燒熱花生油，把雞蛋炒熟。
3、小白菜加入雞蛋、蝦仁，再加蔥花、姜末、鹽、香油，拌勻成餡。
4、把面團揉一揉搓成長條，做成小劑子，將劑按扁，抹上菜餡，收嚴劑口，用手按成小餅。
5、平鍋燒熱，淋油，把小餅擺在鍋內，用慢火將兩面反復煎，待餅鼓起時即熟。
小貼士：
做餡餅只用水調面，不放其它輔助用料，一般地說，每500克面粉，大約放350克左右的水進行調制，並且還要看面粉的吃水量，適當進行調整。
（實習編輯：何麗麗）
